包装各项成分

奶粉，不开包装，长期存放。最容易流失的是哪些成分？

出口预包装食品致敏原成分标识调查问卷认真研读致敏源问卷调查，可以发现目前国内外关注的热点,供各位参考[url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=137490]出口预包装食品致敏原成分标识调查问卷[/url]

据欧盟委员会消息，11月23日欧盟就No 450/2009号法规涉及的食品接触类活性与智能材料与制品发布了指南文件。 该指南文件就食品包装过程中的活性与智能材料与制品的定义与范例、活性与智能产品相关法规要求、活性与智能产品可能使用的成分以及许可程序与风险评估进行了说明。 所谓活性材料与制品是指可延长食品货架期或者维持或改善食品包装条件的材料与制品，将其放入食品包装后，可与食品释放出的物质或者来自周边环境中的物质起反应，例如吸水剂、吸氧剂等。智能材料与制品是指是指可监控预包装食品或其周边环境各项指标的材料与制品，例如时间-温度显示仪。

美国消费电子协会（CEA），数字欧洲（DIGITALEUROPE）及日本绿色采购调查共通化协会（JGPSSI）发布联合产业指南—电子电器产品包装材料成分声明：JIG-201 Ed. 1.0。这是一项关于电子产品全球销售及运输的包装中化学材料和物质的供应链信息披露指南。 指南中制定电子电器产品包装的相关要求，包括化学物质、申报阈值和应用列表。也要求制造商和其他购买商提供该数据，以确保符合相关法规要求，设计规范，并达到永续发展的目标。宣告使用化学物质之法规参照欧盟包材指令、REACH及各国环保标章等要求。

众所周知，食品包装的作用为对食品提供物理保护，确保其不受污染，并延长货架期限。而食品包装材料在设计和构成方面正变的越来越复杂。所以，包装材料的安全正日益受到世界各地监管机构的关注。近日，澳新食品标准局（FSANZ）收到大量的报告，称食品接触材料中的化学成分可能会迁移至包装中的食品或饮料中。因此，为了评估澳大利亚食品和饮料包装中的化学成分是否会对人体的健康和安全造成风险，FSANZ对食品包装材料中的化学物质展开了一系列调查。此次的调查对象为65种采用玻璃瓶、纸质、塑料或罐头等材质进行包装的食品和饮料。调查中集中发现了一系列可能通过包装迁移至食品中的化学物质，包括邻苯二甲酸盐（phthalates）、全氟化合物（perfluorinated compounds）、环氧大豆油（epoxidised soybean oil，ESBO）、氨基脲（semicarbazide）、丙烯腈（acrylonitrile）以及氯乙烯（vinyl chloride）。此外，该调查建立在该局2010年公布的食品中双酚A调查报告的基础之上。调查结果显示，食品中并未检出邻苯二甲酸盐、全氟化合物、氨基脲、丙烯腈和氯乙烯，有一小部分的样本中检出了较低水平的环氧大豆油（ESBO产自大豆油，被用于一系列塑料包装中）。但是FSANZ称，被检出的环氧大豆油水平低于欧盟制定的国际迁移限量，并不会对人体健康和安全构成风险。澳新食品标准局表示仍会继续监控双酚A以及其它可能迁移至食品和饮料中的化学物质，以作为第24期澳大利亚总体饮食研究项目（Australian Total Diet Study）的一部分。

2010年11月15日泰国发布通报，泰国食品药品管理局办公室公布拟制定作为食品成分的益生菌的使用标准。　　本法规草案提议制定作为食品成分的益生菌的使用标准如下：　　–No. 1：益生菌不包括在公共卫生部通告附件1中公布的食品中禁止的微生物、细菌和酵母菌列表中；　　–No. 2：“益生菌”意指当以足够的数量控制时，将对宿主生物体具有有益作用的活的微生物，豁免的生物治疗剂、不在食品和转基因微生物中使用的有益微生物　　“健康声明”意指涉及食品、食品成分或营养的，与健康直接和间接相关的声明或其它信息；　　–No. 3：益生菌作为食品成分应用应当经过泰国食品药品管理局的许可：　　3.1除了应当论证安全使用的证据和遵循由泰国食品药品管理局发布的标准之外，益生菌作为食品成分应当按照附件II中所列；　　3.2 含有益生菌的食品在储存和使用期间应当保持每克食物活力益生菌不少于1,000,000菌落；　　–No. 4：益生菌健康声明应当按照泰国食品药品管理局发布的标准；　　–No. 5：含有益生菌的食品应当依照下列各项标示：　　(1) 公共卫生部关于标签的通告　　(2) 公共卫生部关于此类食品的通告　　无论在什么情况下涉及健康声明，应当标示下列详细资料：　　–添加的益生菌的属、种类和菌株；　　–按照声明对消费者有益的数量和推荐的持续时间；　　–健康声明的综述；　　–使用和储存条件的说明；　　–提供给消费者的联系地址、电话号码或网址；　　–No. 6：含有益生菌的食品的包装应当按照公共卫生部关于包装的通告；　　–No.7：本通告应当在政府官方公报上公布日期后实施。

食品安全不可能靠“重新包装”获得，企业形象也无法靠“重新包装”塑造。一个“光明”的名字，遮不住它给消费者带来的黑暗。一个月前，北京市民范先生购买光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”，发现配料中含有卫生部规定禁放的乳矿物盐，遂致电光明乳业反映此事。日前，光明乳业公关部张女士称，此款食品没有安全问题，但为防现有的包装盒让消费者误解，9月初，此款食品于全国范围内下架，将更换包装后于10月底重新上市。“小小光明宝宝奶酪”是否真的没有任何食品安全问题，这是一个需要专业机构进行权威检测才能回答的问题，公众很难作出科学评判，也不是光明乳业一句“通过了各项检测”能够摆平的。更何况，此款奶酪中含有卫生部门禁止放入婴幼儿食品的乳矿物盐乃不争事实。鉴于其属于我国无食用习惯成分的新资源食品，长期食用后是否安全、会否影响孩子发育尚不知晓，负责任的做法理应是下架销毁，至少是封存停售——这不仅是消费者的合理诉求，亦为企业必须遵守的商业伦理。遗憾的是，光明方面显然不舍得自家成品白白被浪费，进而影响企业“利益最大化”，于是打起了“时间差”——你说卫生部是09年起禁止在婴幼儿食品中添加乳矿物盐，没关系，咱配方的确定时间比这要早，且“食品配方确定后，很少轻易改动”。这种强词夺理的“解释”不仅洋溢着“店大欺客”的傲慢，而且明显存在无视法规的嚣张。因为就算食品配方早于国家禁令而确定，那也只能说明之前的生产行为合法，而不意味着相关产品就安全，更不代表企业可以坚持“老配方”不变。退一步讲，即便之前光明乳业当初真的没注意到卫生部门对于乳矿物盐的“禁令”，那么在消费者已公开提出疑义，相关禁令也通过媒体报道“天下皆知”的情况下，光明方面为何仍是一副勉为其难的“暂时下架”状，既不封存也不销毁，甚至还要更换包装重新销售?这种“新品装旧酒”的做法，与一些不良生产商将过期食品重新包装销售、更改日期制造“未来产食品”的丑陋嘴脸又有何异?近年来，乳品行业接连发生危及公众健康、损害自身信誉的“丑闻”。仅光明一家、今年一年，负面消息便不可胜数：不是“优倍”奶中渗入清洗液，就是登上广州乳制品抽样检验黑榜……以至于内地公众谈“奶”色变，纷纷赴港甚至出国采购。这种情况下，妄图凭借“业内人士”一两句“我孙子就喝国产奶”、“中国乳品工业世界最高水平”的“中肯之言”，或者“一年抽查4553次没有一个不合格”的吐槽来挽回声誉、重振公信，无异于痴人说梦。事实上，相比安全事故发生后的消费索赔、声誉减损，以及由此带来的客源流失等损失，回收销毁一款“可疑奶酪”的代价其实并不算大。毕竟，“金杯银杯，不如老百姓的口碑”，食品安全不可能靠“重新包装”获得，企业形象也无法靠“重新包装”塑造。一个“光明”的名字，遮不住它给消费者带来的黑暗。

记得有说食用农产品包装理应符合食品安全国家标准4806系列的各项标准。但实际操作很不现实。比如说鸡蛋托，这个很明确是利用回收纸进行制作的，一直以来是这么做的。而且GB 4806.8中也规定了需去壳、去皮或清洗的食品不需要符合4.3、4.4的各项要求，但是原材料仍然需要符合4.1，添加剂仍需要符合4.5吗？

塑料包装作为当今主流包装形式，被广泛应用于各类商品的包装，尤其以食品行业应用最多。我们日常消费的液体/半液体食品、粉末状食品、固体食品等均以塑料包装为主。当前常用的食品用塑料包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等；不同材料因特性不同其应用也不同，通常我们根据实际需要利用材料的不同特性将其复合在一起使用。 食品的质量安全直接影响到国民健康，包装做为食品的重要组成部分，在产品出厂后的质量保护方面扮演重要角色。尤其是随着《食品安全法》的出台，食品行业不再只关注食品的安全，食品包装安全也同样重要。我国国家质检总局于2006 年启动食品包装 QS 认证与市场准入工作，对食品包装用塑料制品实施生产许可与市场准入制度。食品用塑料包装产品应符合《食品用包装容器工具等制品生产许可通则》及《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的要求；相关企业应根据产品应用对包装各项性能进行检测和评价，以确保保持连续生产合格产品的能力。

一、食品行业包装简介塑料包装作为当今主流包装形式，被广泛应用于各类商品的包装，尤其以食品行业应用最多。我们日常消费的液体/半液体食品、粉末状食品、固体食品等均以塑料包装为主。当前常用的食品用塑料包装材料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯等，不同材料因特性不同其应用也不同，通常我们根据实际需要利用材料的不同特性将其复合在一起使用。二、食品行业对包装质量检测与控制需求食品的质量安全直接影响到国民健康，包装作为食品的重要组成部分，在产品出厂后的质量保护方面扮演着重要角色。随着《食品安全法》的出台，食品行业不再只关注食品的安全，食品包装安全也同样重要。我国国家质检总局于2006年启动食品包装QS认证与市场准入工作，对食品包装用塑料制品实施生产许可与市场准入制度。食品用塑料包装产品应符合《食品用包装容器工具等制品生产许可通则》及《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的要求，相关企业应根据产品应用对包装各项性能进行检测和评价，以确保保持连续生产合格产品的能力。三、食品行业包装控制要素及意义汇总我国及国际相关标准规范，Labthink兰光（济南兰光机电技术有限公司-国际包装检测技术与检测仪器优秀供应商）对食品包装进行检测与控制的指标主要包括：阻隔性能、物理机械性能、滑爽性、厚度、溶剂残留、耐蒸煮性能、密封性能、瓶盖扭力、顶空气体分析、印刷质量等。1、阻隔性能阻隔性能是指包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。阻隔性能测试包括对气体（氧气、氮气、二氧化碳等）与水蒸气透过性能测试。阻隔性能是影响产品在货架期内质量的重要因素，也是分析货架期的重要参考，通过该项检测能解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮霉变等问题。2、物理机械性能物理机械性能是衡量包装在食品的生产、运输、货架展示期、使用等环节对内容物实施保护的基本指标，一般包括：抗拉强度与伸长率、复合膜剥离强度、热合强度、耐穿刺性能、耐冲击性能、耐撕裂性能、抗揉搓性能、耐压性能等指标。（1）抗拉强度与伸长率：指食品包装材料在拉断前承受的最大应力值及断裂时的伸长率。通过检测能够有效地解决因所选包装材料抗拉强度不足，而产生的包装破损问题。（2）剥离强度：也被称作复合强度或180度剥离强度，是检测食品包装用复合膜中层与层间的粘接强度。如果剥离强度过低，则极易在包装使用中出现层间分离现象，进而带来物理机械性能与阻隔性能大幅降低而引发系列问题。（3）热封强度：又称为热封强度，是评定食品包装热封合部位封合强度的分析指标。若热合强度不足，会导致包装在热封处裂开、发生食品泄漏、污染等问题。（4）耐穿刺性能：是对食品包装抵抗尖锐硬物刺穿能力进行评估的指导性指标。（5）热收缩测试：用来评定包装材料的遇热收缩性能。（6）耐冲击性能：防止因包装材料韧性不足在受到冲击与跌落时出现包装表面破损情况的发生，有效避免食品在流通环节中因冲击或跌落而导致的破损。（7）耐撕裂性能：食品包装及包装材料在储存和运输过程中有可能因外力作用被撕破，足够的抗撕裂扩展力可以减少撕裂的传递，从而避免包装破损。另外撕裂性能也是包装物是否易开启的重要指标，撕裂力的大小决定了消费者开启包装的难易程度。（8）抗揉搓性能：食品包装及包装材料在生产、加工、运输及使用过程中，不可避免会发生揉搓、弯曲扭转、挤压等行为，从而影响到材料的包装性能，特别是对阻隔性能的影响极大。通过检测包装材料在试验前后性能的变化，对材料的抗揉搓性能进行科学的量化分析和判断。（9）耐压性能：食品包装在仓储及运输的过程中，不可避免的会发生堆码、挤压等行为，从而影响到材料的包装性能。通过模拟包装在仓储、运输等过程中的堆码、挤压损伤等行为，检测试样在试验前后性能的变化，对材料的耐压性能进行科学的量化分析和判断。3、摩擦系数检测摩擦系数是评价包装材料内外侧滑爽性能的重要指标。通过检测以确保其良好的开口性，以及在高速生产线上能够顺利地进行输送与包装，满足产品高速包装发展的需求。4、厚度的测试食品包装材料厚度是否均匀是检测其各项性能的基础。包装材料厚度不均匀，会影响到阻隔性、拉伸强度等性能，对材料厚度实施高精度控制也是确保质量与控制成本的重要手段。5、溶剂残留检测食品包装在生产过程中的印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、异丙醇等。这些溶剂或多或少地残留在包装材料中，若含有较高溶剂残留的包装材料用来包装食品，将会危害人们的身体健康，因此必须对溶剂残留量进行检测。6、耐蒸煮性能蒸煮包装在食品领域应用较为广泛，但包装材料经过蒸煮工序后性能是否仍然达到要求，就需要对耐蒸煮性能进行检测。该项检测是指借助高温反压蒸煮锅评定蒸煮前后包装性能的变化以及胀袋等问题。7、密封性能检测密封性能是指包装袋密封的可靠性，通过该测试可以确保整个产品包装密封的完整性，防止因产品密封性能不好，而导致泄漏、污染、变质等问题。8、瓶盖扭矩检测瓶类包装是常用包装形式之一。其瓶盖锁紧、开启扭矩值的大小，是生产单位离线或在线重点控制的工艺参数之一。扭矩值是否合适对产品的中间运输以及最终消费都有很大的影响。9、顶空气体分析食品自灌（封）装到打开包装使用之前，对包装内部的气体成分进行控制是有效延长产品保质期或改善保存质量的重要手段。通过检测可以对包装袋、瓶、罐等中空包装容器顶部空间氧气、二氧化碳气体含量、混合比例做出评价，从而指导生产、保证产品货架期质量。10、印刷质量检测对包装实施精美印刷是产品吸引消费者的重要手段，产品包装印刷质量的好坏直接影响到消费者对产品的信赖。若想确保亮丽的外观质量，就需要对印刷质量进行控制。（1）色彩控制在彩色印刷中需要借助人工进行辩色，经常因光照环境不同而产生不同的评价或因同色异谱现象产生印刷质量问题，配备标准光源可以有效地避免此类问题的发生。（2） 墨层结合牢度与耐磨性控制包装的印刷墨层脱落会严重影响产品形象，甚至影响到消费者对产品质量的信任，通过该项检测可以有效预防产品在运输等过程中因磨擦造成包装印刷墨层脱落的现象。以上资料由济南Ulab优班检测提供

[color=#666666]一. 环境可靠性测试：[/color][color=#666666]可靠性是指：产品在规定的条件下、在规定的时间内完成规定的功能的能力。产品在设计、应用过程中，不断经受自身及外界气候环境及机械环境的影响，而仍需要能够正常工作，这就需要以试验设备对其进行验证，这个验证基本分为研发试验、试产试验、量产抽检三个部分。[/color][color=#666666]其中气候环境包含：高温、低温、高低温交变、高温高湿、低温低湿、快速温度变化、温度冲击、盐雾腐蚀、气体腐蚀、耐焊接热，沾锡性，防尘防水（IP等级）、阻燃测试，太阳辐射、光老化等等；[/color][color=#666666]其中机械环境包含：振动、机械冲击、跌落、斜面冲击，温湿度+振动综合、机械碰撞、HALT、HASS、插拔力，保持力，插拔寿命，等；[/color][color=#666666]其中电气性能包含：接触电阻，绝缘电阻，耐电压等；[/color][color=#666666]二 ISTA运输安全测试：[/color][color=#666666]国际安全运输协会（ISTA）是一个由专业人员和机构组成的协会，是国际包装运输的权威组织，其最终目的是使包装达到合理，降低产品破损率。ISTA致力于对防护性运输包装的开发、设计和成本-效益评估。当你的包装设计通过ISTA测试后，你可以肯定这个包装能在连续的运输环境下，使产品得到有效的保护，并将不会受到可预见的因素危害。[/color][color=#666666]一系列：完全不模拟运输测试，包括1A,1B,1C,1D,1E,1G,1H[/color][color=#666666]二系列：部分模拟运输测试，包括2A,2B,2C,2F[/color][color=#666666]三系列：完全模拟运输测试，包括3A ,3E,3F,3H[/color][color=#666666]六系列: 包括6A、6B[/color][color=#666666]其中试验项目有环境预处理，压力，跌落，定频振动，堆垛振动，随机振动，水平挤压，旋转跌落等。[/color][color=#666666]中天检测同时也可为企业量身制定运输测试方案，依据企业自身产品特性，以及实际的流通环境。[/color][color=#666666]三、包装材料测试 .[/color][color=#666666]A 纸制品测试，包括纸箱、瓦楞纸板、纸护角、纸管、蜂窝纸板等的各项物理性能测试；[/color][color=#666666]试验项目：耐破强度、边压强度、平压强度、抗压强度、水份、粘合强度、戳穿强度、弯曲挺度、防潮性、纵向抗压、抗弯、剥离强度等等；[/color][color=#666666]B 塑料制品测试，包括胶带、EPE、EPS、打包带、薄膜、缠绕膜等的各项物理性能测试；[/color][color=#666666]试验项目：初粘性、持粘性、剥离强度、厚度、尺寸稳定性、密度、压缩性能、缓冲性能、永久变形、回弹率、粘性、抗刺穿等等；[/color][color=#666666]C 托盘测试，包括胶合、纸制、实木、塑料等材料所制各类型托盘的物理性能测试；[/color][color=#666666]试验项目：堆码、弯曲、剪切、边缘冲击、垫块冲击、压力、角跌落、胶合强度、含水率、均载强度、挠度等等[/color]

加强食品标签管理 　　美国对食品标签管理的加强，集中体现在营养成分标签方面的管理强化。早在1970年，美国就开始要求标注营养标识，而且，近年来营养标识的发展趋势是标识更加具体化。营养成分标签的内容包括：包装规格、食用量、热量、脂肪来源热量、总脂、饱和脂肪、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、糖、蛋白质、维生素、矿物质、日需要量占比(以日摄入2000卡热量为准)等内容。 　　2006年起，营养成分标签将要求增加反型脂肪含量。反型脂肪能增加人体内低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)的含量，而低密度脂蛋白(LDL)的堆积会引起人体动脉阻塞，被认为是心脏病和中风的主要诱因。自2006年1月起，所有的食品包装和膳食补充剂都必须在营养成分标签中独立地列出反型脂肪含量。 　　另一项关于食品标签的规定也在2006年1月开始生效，即在食品中标示过敏原的规定。据调查，美国2％的成年人和5％的婴幼儿是受到食物过敏症的困扰，同时，每年大概有三万消费者被送入急救室，其中有约150人是由于食物过敏而导致死亡。日前，已经证实有160多种食物可能会造成过敏体质人群食物过敏。而以下八大类食品过敏原引发的病例，占美国记录在册的食物过敏案例中的90％以上：牛奶、蛋类、鱼类，贝壳、坚果、花生、小麦、大豆。其中，花生、小麦、大豆即使微量也可能造成过敏甚至致命。 　　为此，美国出台在标签中标示食品过敏原的规定：食品生产商或包装商必须在含主要食品过敏原食品包装上作出标签标识，下面两种方式可任选其一： 　　(1)当含主要过敏原的食物来源名称没有出现在营养成分列表中时，必须在食品过敏原名称后加括号标注食品来源。例如，营养成分：强化营养面粉(小麦面粉、麦芽、烟碱酸、还原铁、硝酸疏胺素、核黄素、叶酸)，糖，部分氢化大豆油或棉花子油，高果糖玉米糖浆，酵母(牛奶)，蛋类，香精，天然或人丁调味品，发酵剂(酸式焦磷酸钠、无水磷酸二氢钙)，蛋黄素(大豆)，单酸甘油脂及甘油二脂 (乳化剂)。 　　(2)在营养成分列表后紧跟食品过敏原的食物来源名称，字体必须不小于营养成分所用字体。例如：含有小麦、牛奶、蛋类和人百。 　　因此，如果想向美国出口熟食或预包装食品，就必须遵守这些新的食品标签规定!美国加强食品标签管理的未来走势关键在于两点：一是明确包装规格，二是对于一些特殊食品，必须明确健康声明，开严格把关。 　　新话题——预先通报 　　目前，所有出口到美国的食品都必须㈩示进口食品预先通报!所谓预先通报，即必须在货物抵达前五天内，向FDA(美国食品药品管理局)传输有关电子信息并获确认。具体时间如下：公路运输抵达前2小时，飞机或铁路运输抵达前4小时；水路运输抵达前日小时。 　　预先通报的食品范围包括：膳食补充剂和膳食成分、婴儿配方乳品、饮料(包括酒精饮料和瓶装水)、水果和蔬菜、鱼类和海产品、乳制品和带壳蛋、作为食品或食品成分的农产品、罐装食品和冷冻食品，烘焙食品。小吃和糖果(包括口香糖)、可食用动物、动物饲料和宠物食品。 　　预先通报中包含的大多数信息在食品抵达美国前，已经由出口商或代理商提交给了美国海关与边境保护局。现在，反生化恐怖主义法案还规定货物运抵美国前，预先通报也要发送给FDA。 　　美国包装业的创新推动力 　　在今后的五年中，品牌力量不断提升，增加品牌销售将成为包装创新的最大推动力。当然，降低成本也是其中一个环节。包装有二个最重要的主人：消费品包装生产商、零售商、消费者。他们对包装都有各自的目标及要求，如生产商希望包装能够具有自己的品牌特征，能够支持品牌独特的销售战略，增加产品特点，突出品牌优势。同时。希望通过包装的色彩传递品牌信息，通过包装的外形突出品牌特征，甚至通过包装的光泽使产品在货架上能够吸引眼球。而零售商则希望，通过包装解决物流问题，通过使用条形码和RFID技术改善物流，通过采用新技术，使库存管理更加科学，使货架缺货率得以下降。对于消费者来说，需要更小的包装，希望便于开启，希望更加容易再次封闭，能够真正实现物超所值。 　　同时，由原材料供应商、加工商、消费品包装企业、零售商和消费者等要素，共同构建了包装工业的线性价值链，在价值链中，各要素之间必须经常保持联系，相互沟通，使价值链连续完整。 　　市场营销是推动行业发展的另一关键，技术只是服务的工具，而让客户得到真正的实惠是营销的核心理念。营销是沟通的下具，有时，出色的营销可以给人留下难忘的印象，如包装上的精彩图文，而货架展示中，若能够更多关注细节，可以大幅增加销售额。 　　如上所述，品牌、包装价值链、营销均已成为推动美国包装业不断创新的重要动力。

包装袋中的样品有样品分解后的挥发性成分，醛类，担心如果用顶空测的话取样时候就已经挥发损失掉了，因此想要直接取包装袋中的气体，请问如何取样啊？谢谢！

在外国人眼里，食品包装与食品质量同等重要。包装是食物的“外衣”，一旦它出现问题，食品安全也将受到威胁。　　印刷不能太花哨　　颜色鲜艳的食品包装，能吸引更多的消费者，但印在包装上五颜六色的图案，却可能危害健康。　　在日本，《食品卫生法》明确要求，食品包装不能太花哨，而且印制食品包装时一定要使用专门的油墨。　　“食品包装袋上经常要印上名称、成分、图案、宣传语等信息。印在袋子上的这些物质，很可能污染食物，引起食品安全问题。”日本负责食品安全检验的一名工作人员告诉《生命时报》记者，在日本，凡是食品包装，必须用醇溶油墨取代甲苯油墨，这种油墨比较稳定，不容易挥发产生有害物质。另外，儿童食品的包装颜色不能太多，这也是为了控制油墨使用量，并且包装内层要有一个隔离膜。记者注意到，日本不少儿童食品也附送玩具，但玩具都是在食品袋外面另外包装赠送的，绝对不会像国内一样，放到食品袋里面。　　日本的《食品卫生法》还规定，食品包装必须无味。此前一些商家为了吸引消费者，制造出一些有香味儿的包装袋，经检测其中含有过量的挥发性物质，因此有关方面禁止用它来包装食品。　　塑料袋标明加热温度　　“你的食物安全吗？先看看包装是否合格吧！”这是加拿大联邦食品检验局常用来提醒消费者的一句话。　　加拿大法律里对食品包装有着明确的规定：“食品包装的物理指标和元素含量必须符合标准，可能危害健康的材料，绝对不允许用来包装食品。”加拿大食品化学安全局负责各项物质的检测，食品与包装材料保健管理局对投入市场的包装进行监管，一旦发现包装出现问题，或因为包装可能导致安全问题，就会立即召回这些包装，并对生产者进行严格处罚。　　与大多数国家一样，加拿大的塑料包装也很多，尤其是超市里，人们常吃的快餐品，很多都是用塑料托盘加上一层塑料薄膜来包装的。对此，加拿大食品与包装材料保健管理局要求，一个包装里所装的食物必须在规定的重量内。此外，普通的食品塑料袋，不能用来装温度在50摄氏度以上的食物。食品包装上必须注明可以达到的最高温度。　　加拿大还注意从一些细节上保证食品包装的安全。例如，一些加拿大人常将塑料托盘里的快餐品加热食用，但老式塑料包装托盘在常温下品质不稳定，加热后更容易释放有害物质。对此，食品与包装材料保健管理局要求生产厂商在食品上打上鲜明的标签，注明哪些包装可以用微波加热，哪些可以用常规灶具加热，哪些绝对不能带着包装加热。　　由于对包装材料的要求严格，加拿大科学界不断推出新的包装材料，如能检测细菌的食品包装，可以延长食品保质期的新型耐高温食品包装等。食品包装材料的进步，又反过来推动了加拿大食品包装安全的发展。　　吃的必须装纸袋　　英国人对食品包装十分讲究，安全和环保是他们对食品包装的首要要求。“食品要选纸包装”，这在英国已经成了一种生活时尚。超市里，纸盒、纸袋、纸筒、纸罐琳琅满目，谷物加工制品、面粉、大米、土豆粉、点心都放在纸袋、纸罐里；现场制作的熟食，如烤鸡、猪肘子等也都是用纸袋来装的；各种饮料，如果汁、蔬菜汁、牛奶、酸奶等，则是使用纸盒来装的。餐馆里，食品打包从来不用塑料餐盒，用的是单张的食品纸和纸袋。　　英国食品标准局负责食品包装的一位负责人告诉《生命时报》记者，纸是最安全的食品包装，相对于塑料包装来说，纸包装性能比较稳定，不易因为环境、温度的改变产生危害身体的化学物质，而且可以回收利用，减少环境污染。英国的食品纸包装都是经过专门研制的，具有良好的防湿性、保鲜性、避旋光性，能够有效防止细菌侵入和延缓食品变质、还有耐水、耐油、耐酸、除臭等特性。此外，英国食品标准局有专门的部门对食品包装进行监控，要求包装必须印上“合格标签”，并注明耐热温度。　　当然，塑料包装在英国也有不少，为了保证安全，英国把关十分严格。以矿泉水瓶为例，每个瓶子都要分成瓶身、瓶盖、标签3个部分，分别检测其铅、镉、汞、铬等化学物质的含量，有一部分超标就不能使用。当然，这些塑料包装大都选用可降解的材料，因此成本也比较贵，与卫生、安全的纸包装相比，显得稍逊一筹。

文/马涢阳 华测检测随着贸易全球化的发展以及我国经济社会发展水平的不断提高，人们对进口产品的接受度与兴趣逐日升高。除了热门的进口电器、电子设备与日渐扩张的外国餐馆，新奇优质的进口食品也悄然进入大众的视野，以其原汁原味的异域特色获得人们的青睐。在海关发布的2018年上海市进出口数据中，本市主要进口食品、农副产品等相关进口额达到2538亿人民币，同比去年增长8.4%。进口最多的国家或地区分别为欧盟、日本、东盟、美国、德国、中国台湾、韩国等。由于食品标签问题已经成为国际食品安全主要问题之一, 标签管理是食品安全质量控制的一项重要保障措施。所以随着进口量的增大，政府对中文标签的审查也逐步变严格。早在2012年，原质检总局发布的2012年第27号公告——关于实施《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》的公告——就规定了检验检疫机构应当对标签进行格式版面检验，并对标签标注内容进行符合性检测。首次进口的预包装食品，其中文标签经检验合格的，由施检机构发给备案凭证。除涉及安全、健康、环境保护项目以外不合格的，进口商或者其代理人可以在检验检疫机构的监督下进行技术处理。但在2019年2月，海关发布了《海关总署关于进出口预包装食品标签检验监督管理有关事宜的公告（征求意见稿）》，指出将取消首次进口预包装食品标签备案要求。进口预包装食品标签作为食品检验项目之一，进口商应当负责审核其进口预包装食品的中文标签是否符合相关法律、行政法规规定和食品安全国家标准要求，由海关依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验，审核不合格的，不得进口。这无疑增加了进口商制作或审核标签的责任，也对其专业度提出了更高的要求。由于进口预包装食品上所贴外文标签是符合外国当地法律法规的，目的是让当地人民清晰准确地了解食品信息，所以势必与中文标签的要求有很大的不同。如果进口商或第三方机构在制作或审核中文标签时，不刨根究底地搞清楚产品特性，不仔细、专业地检查标签的每个细节，就很容易导致中文标签信息的错误，给企业和消费者带来很大的困扰和损失。预包装食品中文标签的内容丰富，所涉及的标准、规定等十分广泛，稍有不慎便很容易出错。本文将简明扼要地分析进口企业在制作进口预包装食品中文标签时的易出错点，可供企业参考。[b]1、 基本要求[/b]《GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》（以下简称《GB 7718-2011》）中规定的基本要求是每个预包装食品中文标签都要符合的，进口食品要在中国境内流通销售也不能例外。在所有基本要求规定里，最易出错的便是字符高度和宣传问题。1.1 字符高度在《GB 7718-2011》中规定：可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm[sup]2[/sup] 时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。在GB 7718的征求意见稿当中也是如此规定，而且要求的字符高度有所增大（预包装食品的包装物或包装容器最大表面面积大于40cm[sup]2[/sup] 时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于2.0 mm）。有些进口商觉得中文标签没有原文包装美观，为了尽量减小中文标签尺寸，便压缩中文字符高度，就很容易达不到1.8mm的要求。其次，中文字符没有高于对应外文字符的情况也时有发生。《GB 7718-2011》对此的规定包含两层含义，一是中外文内容需对应，二是中文字符高度要更高。其中，英文字符高度应按大写字母或“k、f、l”等小写字母判断。《GB 7718-2011》对于净含量的字高有单独的要求，“净含量“三个汉字、数值与单位都需满足要求，所以此处也易被企业忽略。具体规定如下。[align=left]表1 净含量字符的最小高度[/align][table=553][tr][td] [align=center][color=windowtext]净含量（[/color][color=windowtext]Q[/color][color=windowtext]）的范围[/color][/align] [/td][td] [align=center][color=windowtext]字符的最小高度[/color][color=windowtext] mm[/color][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][color=windowtext]Q≤50mL Q≤50g[/color][/align] [/td][td] [align=center][color=windowtext]2[/color][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][color=windowtext]50mL[/color][color=windowtext]＜[/color][color=windowtext]Q≤200mL[/color][color=windowtext]；[/color][color=windowtext]50g[/color][color=windowtext]＜[/color][color=windowtext]Q≤200g[/color][/align] [/td][td] [align=center][color=windowtext]3[/color][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][color=windowtext]200mL[/color][color=windowtext]＜[/color][color=windowtext]Q≤1L[/color][color=windowtext]；[/color][color=windowtext]200g[/color][color=windowtext]＜[/color][color=windowtext]Q≤1kg[/color][/align] [/td][td] [align=center][color=windowtext]4[/color][/align] [/td][/tr][tr][td] [align=center][color=windowtext]Q[/color][color=windowtext]＞[/color][color=windowtext]1kg[/color][color=windowtext]；[/color][color=windowtext]Q[/color][color=windowtext]＞[/color][color=windowtext]1L[/color][/align] [/td][td] [align=center][color=windowtext]6[/color][/align] [/td][/tr][/table]1.2 广告宣传中国人说“药补不如食补”，外国人也说“食物是最好的药物”。人们越来越追求健康，而许多商家也敏锐地捕捉到这一点商机。比如近几年风靡的酵素，就受到了众多爱美人士的追捧。但仔细研究其配料表与加工工艺，对照国标《GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料》便会发现，它的本质是发酵果蔬汁饮料，并不会起到广告中宣传的瘦身或美容效果。虚假宣传的中文标签同时还违反了《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国食品安全法》。[b]2、 食品品名与归类[/b]比较严重的是食品类别名称与实际不符。由于各国或地区对各项食品的定义不同，在确定食品的中文品名时，一定要仔细研究配料表，必要时还要了解其加工工艺，势必要将其归为符合中国定义的食品类别。例如，某款进口产品，配料为黑橄榄、水、食盐、葡萄糖酸亚铁。根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，葡萄糖酸亚铁只能添加在类别为“04.02.02.03腌渍的蔬菜(仅限橄榄)”的食品中。由于产品包装为马口铁罐，所以产品应归类为“04.02.02.04 蔬菜罐头”，不可以添加葡萄糖酸亚铁。可进口商认为这款产品属于腌渍的蔬菜，只是包装形式为罐头。在《GB 2760-2014 实施指南》中，规定了“04.02.02.04蔬菜罐头”的定义为：以新鲜蔬菜为原料，经预处理、装罐（包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器）、密封、杀菌等工艺制成的产品只能属于罐头，此即典型的对产品属性定义混淆。[b]3、 配料表[/b]配料表可堪称预包装食品中文标签中最重要的部分，它体现了食品最本质的信息。所以可能出现的错误也比较多。3.1 配料名称标注不规范此项与食品名称的归类同理，配料的名称也应符合国标或其他标准的要求，不能因为作为配料就可以放低要求。要注意不可使用无法体现产品真实属性的名称，属于复合配料的需将其原始配料在括号内按加入量的递减顺序展开标示。3.2 单一配料的产品没有标注配料表由于很多国家和地区规定单一配料不需要标注配料表，但我国标准规定需要标注，因此此类产品中文标签容易出现漏标注配料表的问题，如茶叶、咖啡粉以及饮用水等。3.3 配料未按照递减顺序排列有些国家规定，配料顺序是按照其在食品生产过程中的重要性排列的。所以在制作中文标签时，不能简单的按外文标签中顺序写，一定要和出口国确认清楚配料的添加量，以此作为依据来排序。3.4 所使用的配料违反我国的有关规定由于各国的法规标准不同，一些在生产国家和地区允许使用的原料，在我国未被批准使用。对于有异议的配料，要特别注意查询其食用依据。如果不是新食品原料，也不属于药食同源，或无法提供其他可在中国食用的依据，那么即使市面上有其他同类产品在售，也要谨慎起见，不得进口。[b]4、 原产国与进口商等[/b]原产国与进口商、代理商或经销商是进口预包装食品中文标签中最具特色的部分，它标示了食品的来源地与国内负责人。其中，对于中国香港、中国澳门和中国台湾，需标示“原产地区”。在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者，需标注名称、地址和联系方式，缺一不可。可不标示生产者的名称、地址和联系方式。对原产国的定义，《GB 7718-2011》的问答中做了如下解释：进口预包装食品的原产国国名或地区区名，是指食品成为最终产品的国家或地区名称，包括包装（或灌装）国家或地区名称。WT0《原产地规则协定》第9条第1款b项将货物原产地正式界定为，“完全获得该货物的国家；或如果该货物的生产涉及一个以上的国家，则为进行最后实质性改变的国家”。由此可见，进口产品的原产地具有唯一性，无论产品在国际贸易流通中经历了几个国家或地区的生产、制造或加工，其原产地通常只能确定一个国家或地区，而不能有两个或多个原产地。一般与原产地证上国别对应即可。[b]5、 日期标示[/b]《GB 7718-2011》规定，预包装食品标签必须标注生产日期和保质期，而且应按年、月、日的顺序标示日期，如果不按此顺序标示，应注明日期标示顺序。由于一些国家或地区不要求食品标签标注生产日期，只要求标注保质期；或者标注的方式跟我国的要求不一致，比如有些规定保质期只需标注到月，标准的顺序是月/日/年，或者日/月/年。因此需要我们在制作标签时注意日期标注的规范性。如果原包装没有印刷具体日期，就一定要在中文标签上标注规范的具体日期，而不能以见包装某部位这种形式。[b]6、 净含量[/b]净含量的法定计量单位分为体积单位（升、L、l、毫升、mL、ml）和质量单位（克、g、千克、kg）。固态食品只能标示质量单位，液态、半固态、粘性食品可以选择标示体积单位或质量单位。同一预包装内含有多个单件预包装食品时，大包装在标示净含量的同时还应标示规格。除了前面提到的字符高度问题，还易出现的问题是没有按照规定的方式进行标示：如没有与食品名称在同一展示版面标示；对于含有固、液两相物质的食品，没有按规定标示沥干物(固形物)的含量；数值超过1000的，需要换单位，如应标示1.5kg，而非1500g等等。很多进口酒类的计量单位为盎司（oz），要注意换算，1美制液体盎司(oz)=29.57毫升(ml)，1英制液体盎司(oz)=28.41毫升(ml)。有些欧盟出口的酒类单位为“ml e”，此处的“e”为“estimate”的首字母，表示估量，是会有一定的误差的意思。在中文标签中，不可出现oz或ml e这些不规范的标示方式。[b]7、 营养标签[/b]营养标签是预包装食品中文标签中很重要的一部分内容，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。除了豁免的情况以外，营养成分表是强制标示的内容，而营养声称和营养成分功能声称是在符合标准规定的条件下选择性标示的内容。在《GB 28050-2011》中，详细地规定了营养成分表中营养成分的名称和顺序、标示单位、修约间隔、“0”界限值以及能量的计算方法等，还有一些需特别标示的特殊情况。我国目前规定的必须标示项目为“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”（下称“能量+4个核心营养素”），相比其他国家或地区规定的项目算很少的，所以一般外文营养标签的信息是足够的。中文营养成分表中项目可以与原文标签中的项目保持一致，也可以只保留“能量+4个核心营养素”的形式。要特别注意，如果生产过程中使用了营养强化剂或氢化油脂，则一定要在营养成分表中未标示出强化后营养强化剂或反式脂肪酸的含量。营养声称和营养成分功能声称常见的问题是进行了声称但产品并不符合标准规定可以进行声称的条件，或者有些营养成分功能声称没有使用标准规定的用语。就销售途径来说，除了正规的线下进口，近些年来海淘发展迅猛，进口预包装食品正是其中热门的一员。但政府部门对于线上网络的监管，显然没有对线下交易的监管那么成熟。许多网店经常以不贴中文标签来标榜其是进口正品，或者其中文标签制作得很随意，只考虑广告效益，没有完全符合国家对中文标签的要求。目前，对网络销售规范性的监管也在逐步完善，相信在不久的将来，海淘终将以其便利性，成为我国进口食品的重要销售环节。进口预包装食品标签问题是一项艰巨复杂的系统工程，进口环节各企业应负起主体责任，以更规范、更专业的态度对待进口预包装食品中文标签。同时，配合政府部门落实监管责任、社会团体和消费者等正确发挥监督作用，各方有序参与治理，才能切实发挥标签法规标准应有的作用，实现进口预包装食品标签的科学管理。

随着全社会对食品安全问题的关注程度不断增加，由食品容器、包装材料导致的食品安全问题逐渐引起了社会各界的注意。食品容器和包装材料对于食品安全有着双重意义：一是合适的包装方式和包装材料可以保护食品不受外界的污染，保持食品本身的水分、成分、品质等特性不发生改变。二是包装材料本身的化学成分会向食品中迁移，如果迁移的量超过一定界限，会影响到食品的安全卫生。随着食品包装新型材料的不断出现，各国政府对食品包装材料的安全性都给予了高度关注。　　根据美国联邦食品药品化妆品法（FFDCA），食品包装材料属于食品添加剂管理的范围。食品添加剂的定义中包括了通过直接或间接地添加、接触食品成为食品成分或者影响食品性质的所有物质。因包装、储存或其他加工处理过程而迁移到食品中的物质属于间接添加剂。美国对食品添加剂的管理都是在危险性评估的基础上进行的，如果能证明一种化学物质通过食品对人体造成的危害微乎其微，则对该类物质不需要专门的审批程序。在美国，证明化学物质对人体危害程度的工作需要由申请人来完成。

2014修订版 2011版变化（四）营养标签标准实施原则。 标准实施应当遵循以下原则：一是食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产，符合营养标签标准要求。二是提倡以技术指导和规范执法并重的监督执法方式，对预包装食品营养标签不规范的，应积极指导生产企业，帮助查找原因，采取“加贴”等改进措施改正（国家另行规定的除外）。三是推动食品产业健康发展，食品生产企业应当采取措施，将营养标签标准的各项要求与生产技术、经营、管理工作相结合，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值，促进产业健康发展。（四）营养标签标准实施原则。 标准实施应当遵循以下原则：一是食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产，符合营养标签标准要求。二是提倡以技术指导和规范执法并重的监督执法方式，对预包装食品营养标签不规范的，应积极指导生产企业，帮助查找原因，采取改进措施。三是推动食品产业健康发展，食品生产企业应当采取措施，将营养标签标准的各项要求与生产技术、经营、管理工作相结合，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值，促进产业健康发展。2014版 明确 采取“加贴”等改进措施改正（国家另行规定的除外）

中新网3月19日电 据国家质检总局网站消息，中国第一项规范包装用复合膜、袋的通则类国家标准发布3个月以来，很多企业都准备根据这项标准制定各自的产品标准。这项标准得到中国复合膜、袋生产企业的极大关注。这项标准即《包装用复合膜、袋通则》(GB/T21302-2007)，是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委于2007年12月5日批准发布，将于今年9月1日起实施。 这项标准确定了判定复合膜、袋产品质量的外观质量要求、规格、物理机械性能指标、卫生性能等18项要求，适用于食品和非食品包装用复合膜、袋。 据全国塑料制品标准化技术委员会秘书长陈家琪介绍，判定复合膜、袋产品质量的关键是标准中的物理机械性能指标。这些要求是基于产品的共性要求确定的，分别是拉断力、断裂伸长率、直角撕裂性能、热合强度、剥离力、穿刺强度、抗摆锤冲击能、水蒸气透过量、氧气透过性、耐热性、袋的耐压性能、袋的跌落性能、摩擦系数、表面电阻系数、耐高温介质性、透明性。标准对卫生性能的要求是，食品包装和有卫生要求的非食品包装复合膜、袋的卫生性能应符合强制性国家标准《复合食品包装袋卫生标准》和国家相关法律法规的规定。 标准对产品外观质量的要求是，允许有轻微的间断折皱，但不得多于产品表面积的5%；不允许有划伤、烫伤、穿孔、异味、粘连、异物、分层、脏污；热封部位无虚封、平整、无明显气泡；搬动时不出现膜间滑动；允许有不影响使用的轻微暴筋；膜卷端面不平整度不大于3毫米。标准还对复合膜每卷接头数予以限定。 作为一项推荐性国家标准，这项标准的一些要求可以由供需双方商定。因为包装用复合膜、袋的产品品种及成型方法多、产品结构变化快、应用范围广，针对每一个品种分别制定标准永远不能满足食品包装的要求。这项标准的要求是基于包装用复合膜、袋的共性项目确定的，这对制定相关标准、对企业制定本企业的产品标准具有指导意义。但由于每一种产品的结构组合、尺寸规格、杀菌工序等各不相同，标准的检验规则要求食品包装复合膜、袋必须检测外观质量、规格、拉断力、热合强度、剥离力、卫生性能6项指标，其余各项由供需双方商定；非食品包装复合膜、袋必须检测外观质量、规格、拉断力、热合强度、剥离力5项指标，其余各项由供需双方商定。 陈家琪强调，这项标准是我国包装用复合膜、袋产品的第一项通则类国家标准。标准制定过程中收集了全部相关的国家标准、行业标准和部分企业标准，同时还参考10多个先进国家的相关标准。这项标准在一些方面已不同程度地超越了代表国际先进标准日本和欧盟标准。 陈家琪透露，从标准制定过程中的产品抽样验证结果看，该标准基本反映出目前国内生产企业的质量水平，可作为本行业制定包装用复合膜、袋具体产品标准的基础标准

[size=4]美 国　　美国联邦法规中的第21章（CFR）从第170节至186节，对食品包装进行了严格规定。通常与食品接触的材料，必须符合美国食品及药品管理局（FDA）的规定，并通过以下两种方法的测试。　　一、化学成分测试：包装使用的材料须在法规中有明确的确认，包装商还须遵照法规要求的方法条件处理这些材料。这些规定主要是针对材料而言。　　二、迁移测试：包装材料需要经过检验，通过复杂的迁移测试并被认定是安全可靠的材料。迁移测试是用于评测从包装材料中流失出来的食品残留物的含量水平。这个方法是新型包装材料的必选测试。　　美国食品及药品管理局（FDA）还允许公司提交一份“食品接触证明”，凭此判定接触食品的一种材料及其使用方法和相关数据是安全可靠的。美国进口的食品包装或用于食品包装的材料，都必须符合FDA的严格测试。而确保该包装材料满足FDA的规定则是食品包装商的份内职责。[/size]

药品包装对包装药品的质量和使用安全起着十分重要的作用，因药品包装应能保证药品在生产、运输、贮存及使用过程中的质量，并便于临床使用。本章所述的药品包装是指直接与药品接触的内包装，这些包装材料和容器，简称药包材。药包材的微生物污染直接影响药品质量，可引起药品发霉、腐败，从而造成药品变质失效，特别是含有营养成分的药物制剂更易遭受污染、霉变，若温度适宜，空气中湿度又较高，则更有利于微生物的生长繁殖。因此，对微生物污染的监控是药包材质量和安全性评价的重要指标。一、分类 常用的药品包装材料、容器按材质成分可分为：塑料、玻璃、橡胶、金属及上述成分的组合材料。按包装的形状划分可分为：①容器，如口服固体药用高密度聚乙烯瓶等。②片、膜、袋，如聚氯乙烯固体药用硬片和药品包装用复合膜、袋等。③塞，如药用氯化丁基橡胶塞。④盖，如口服液瓶撕拉铝盖。⑤辅助用途。二、检验量 检验量是一次试验所用的供试量（瓶、支或cm2）。膜、袋、铝箔、复合硬片等的检验量为100cm2；软膏管、铝塑封口垫片检验量为10支（片）。三、微生物限度检查1.滴眼剂瓶（1），取数个试瓶，加入1/2标示容量的0.9﹪无菌氯化钠溶液，将盖旋紧，振摇1min，提取液进行薄膜过滤，按照微生物限度检查法测定。（2），标准：细菌数：每瓶不得过100个霉菌、酵母菌：不得检出金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌：不得检出2液体药用瓶（1），取数个试瓶，加入1/2标示容量的0.9﹪无菌氯化钠溶液，将盖旋紧，振摇1min，提取液进行薄膜过滤，按照微生物限度检查法测定。（2），标准 项目 口服液体药用瓶 外用液体药用瓶 细菌数个/瓶 ≦1000 ≦100 霉菌、酵母菌个/瓶 ≦100 ≦100 大肠埃希菌 不得检出 — — 金黄色葡萄球菌 — — 不得检出 铜绿假单胞菌 — — 不得检出 3口服固体药用瓶（1），取数个试瓶，加入1/2标示容量的0.9﹪无菌氯化钠溶液，将盖旋紧，振摇1min，提取液进行薄膜过滤，按照微生物限度检查法测定。（2），标准：细菌数：每瓶不得过1000个霉菌、酵母菌：每瓶不得过100个大肠埃希菌：不得检出4药品包装用复合膜、袋、铝箔、复合硬片（1）取试样用开孔面积20cm2的消毒过无菌的金属模板压在内层面上，将无菌棉签用氯化钠注射液稍沾湿，在板孔范围内擦抹5次，换[/c

近年来，由于全球各地食品污染事件频频发生，许多地区为了保护消费者而制定了相应的法律规章，以此指导包装厂商和食品包装商安全地进行食品包装。然而，这些规章准则本身就会令人困惑不已，特别是在采用新方法时，例如蒸馏、热封装、液体包装和蒸汽杀菌等尤为明显。这些情况，使得生产商在查找“可适用的”法规时常常遇到麻烦。当他们评测当前的工作状况，或是对出口产品采用“适当的”方法进行包装时，他们往往找不到合适的法律规章。 随着国际贸易往来日益加强，食品包装方面的出口也越来越多，一个很现实的问题就是要想出口。要出口，就必须满足对方要求，符合对方的标准。因此，无论是从国际接轨的角度考虑，还是从保障消费者的食用安全立场出发，为了更有效的保证食品包装安全质量，加快我国食品包装标准体系建设步伐，提高包装材料检测分析能力都已是当务之急。 新法规的实施，将进一步提高食品包装质量，保证食品的安全卫生；备案管理，增强了食品包装和包装材料的源头管理的可追溯性，可操作性更强了；按照符合国际标准的要求实施检验检疫，对相关企业的生产原料采购、生产过程控制、产品质量检验等都提出了更高的要求，对我国进出口食品整体水平的提高也是有好处的。 以下是各国食品包装的相关法规，在行业规范的标准下，我们可以从中得到些许启示和指导作用，为更好地规范包装树立风向标。美国　　美国联邦法规中的第21章（CFR）从第170节至186节，严格规定了食品的包装。通常与食品接触的材料必须符合美国食品及药品管理局（FDA）的规定，并通过以下两种方法的测试。化学成分组成：包装使用的材料必须在法规中有明确的确认，包装商还必须遵照法规要求的 方法条件处理这些材料。这些规定主要是针对材料而言。　　迁移测试：包装材料需要经过检验，通过复杂的迁移测试并被认定是安全可靠的材料。迁移测试是用于评测从包装材料中流失出来的食品残留物的含量水平。通常，这个方法是新型包装材料的必选测试。　　美国食品及药品管理局（FDA）还允许公司提交一份“食品接触证明”，凭此判定接触食品的一种材料及其使用方法和相关数据是安全可靠的。美国进口的食品包装或用于食品包装的材料，都必须符合 FDA 的严格测试。而确保该包装材料满足FDA的规定则是食品包装商的份内职责。欧盟　　欧盟有关食品接触材料的立法始于上世纪70 年代中期，现行的法规是欧盟2004 年11 月13 日颁布的一项欧洲议会和欧盟理事会通过的有关食品接触材料的法规(EC)No.1935／2004，该法规不仅取代了先前实施的80／590／EEC 和89／109／EEC 指令，而且在内容上继承并发展了以往法规。该指令的实施，不但会影响到我国对欧盟食品包装材料的出口，而且会因相应的包装材料问题对我国输欧食品的出口产生更广泛的影响。 　　EC No.1935／2004 是欧盟最新的关于与食品接触材料和制品的基本框架法规。与以往不同的是过去的框架规定形式是指令，需要各成员国进行转换，而此次是直接以法规形式颁布的。这意味着各成员国不需任何转换，应直接完整地遵守本法规。在某种意义上可以说，其法律效力更强更直接了。　　该法规对与食品接触的材料和制品提出了通用要求：进入欧盟市场的所有食品接触材料和制品，应按良好生产规范组织生产，这些材料和制品在正常或可预见的使用条件下，其构成成分转移到食品中的量不得造成危害人类健康，或食品成分发生无法接受的变化，或感官特性的劣变的情况，且材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。　　该法规对活性和智能材料和制品制订了特殊要求：①活性材料和制品可以导致食品感官特性和组成发生变化，但条件是其变化应符合适用于食品的共同体规定，如果没有相应共同体规定时，其变化应符合各成员国有关食品的规定。②有关活性和智能材料和制品的特定措施的补充规则尚未通过时，有意识地掺入到活性材料和制品中并被释放到食品或食品周围环境中的物质，其许可和使用应符合适用于食品的共同体规定，以及本法规及其实施措施的规定。③活性材料和制品不应导致食品组成或感官特性的变化，譬如掩饰食品的酸败，这可能误导消费者。④智能材料和制品不应给出有可能误导消费者的有关食品状态的信息。⑤已经与食品接触的活性和智能材料和制品应充分标识，以便消费者能辨别其为不可食用部分。⑥活性和智能材料和制品应充分标识，说明此材料和制品是活性的和(或)智能的。　　新法规对与食品接触的材料提出了具有追溯性的要求。新法规规定，为了便于材料的生产控制、有缺陷产品的召回、消费者信息的获取以及责任分摊，在任何阶段都应保证材料和制品的追溯性。　　新法规对标签也提出了新的要求，这些新要求同样适用于进口产品。因此也是值得国内相关方面关注的内容。法国　　从立法、科研、风险分析和评估、食品安全监控到很多食品的全程跟踪系统，法国制定了一系列规章制度，以确保食品安全，打消消费者的顾虑。在法国，食品标签赋予了产品更强的抵御危机能力，食品标签制度也有着很好的信誉，消费者可以放心地根据食品标签买到符合卫生和健康标准的食品。 　　法国食品共有4种官方认可的质量标签：红色标签、特殊工艺证书、生态农业产品标签和产地冠名标签，由农业部和经济财政部联合管辖的“竞争、消费和反欺诈司”予以认可，农业部和经济部分别委托有关行业协会负责贴标签食品的管理和监督。在食品标签上，除了产地、成分、口味、制作工艺、生产日期、有效期、荣获奖项、价格等基本内容，还能提供很多其他信息。红色标签　　要买普通意义上的优质产品，可以选择“红色标签”。始于1965年的红色标签是某种产品质量优秀的保证。食品要贴上红色标签，首先要提供质量证明、特别是味觉方面的分析；产品的生产工艺要由“国家标签和鉴定委员会”考核通过，交农业部官方公报认可。认可之后还要随时接受认证机构的检查和监督。

各位高手：铜物相分为总铜，氧总，结合铜，游离铜，次生铜，原生铜，请问下各项的分析意义。谢谢了

随着生活水平的提高及生活方式的改变，人们的休闲、消费和情感寄托方式也随之发生重大的变化，宠物产业迅速兴起。在宠物越来越受重视的今天，对宠物食品的各项质量控制要求也愈加的规范。除了宠物食品本身的质量安全外，宠物食品包装的溶剂残留检测也越来越引起各宠物食品生产企业的关注。Labthink兰光接下来结合GC7800气相色谱仪对宠物食品包装的溶剂残留检测进行简要的介绍。宠物食品包装在生产过程中的印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如甲苯、二甲苯、乙酸乙酯、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、异丙醇等。这些溶剂或多或少地残余在包装材料中，若含有较高溶剂残留的包装材料用来包装宠物食品，将会危害宠物的身体健康；另外，宠物的嗅觉往往比较的发达，而溶剂残留导致的主要问题就是造成食品怪味、异味，会影响宠物食品的消费。因此必须对宠物食品包装的溶剂残留量进行检测。Labthink兰光GC7800气相色谱仪是一种多组份混合物的分离、分析工具，它是以气体为流动相，采用冲洗法的柱色谱技术。当自动制样进样装置将多组份的分析物质推入到色谱柱时，由于各组分在色谱柱中的气相和固定液液相间的分配系数不同，因此各组份在色谱柱的运行速度也就不同，经过一定的柱长后，顺序离开色谱柱进入检测器，经检测后转换为电信号送至数据处理工作站，从而完成了对被测物质全自动的定性定量分析。其自动制样进样的功能排除了人工进样所不可避免的操作误差，以超高的精度可广泛应用于各种材料、气体、气味、残留、烟包等相关指标的检测；是检测机构、研究院所、包装企业、食品药品等行业进行气相色谱分析控制的最佳选择。当然确保了宠物食品包装的溶剂残留指标合格后，还需要对其他的一些指标进行控制，以确保货架期内产品的质量。以上资料由济南Ulab优班检测提供

根据国际上实施营养标签制度的经验，营养标签标准中规定了可以豁免标识营养标签的部分食品范围。鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。豁免强制标识营养标签的食品如下：　　1.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品；　　2.包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品；　　3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。　　符合以上条件的预包装食品，如果有以下情形，则应当按照营养标签标准的要求，强制标注营养标签：　　1.企业自愿选择标识营养标签的；　　2.标签中有任何营养信息（如“蛋白质≥3.3%”等）的。但是，相关产品标准中允许使用的工艺、分类等内容的描述，不应当作为营养信息，如“脱盐乳清粉”等；　　3.使用了营养强化剂、氢化和（或）部分氢化植物油的；　　4.标签中有营养声称或营养成分功能声称的。

如题，要想保证吹出的塑料袋有很好的成型特性和柔性，从加工原理上讲都要加一些改变塑料性质的成份，这样，是不是所有的塑料袋就都含有增塑剂类的成份，那我们用于油脂类食物的包装就都不适合用塑料袋？

随着新法律的实施，未来几个月，一切含双酚Ａ（ＢＰＡ）成分且与食品有直接接触的食品包装，将逐渐退出法国消费者的视线。根据２０１２年１２月颁布的一项法律，法国从今年１月起全面禁止生产、进口、出口或销售任何含有双酚Ａ的食品包装，以避免这种物质对人体健康构成潜在危害。法国从２０１３年起已禁止在婴幼儿食品包装和容器中使用双酚Ａ。双酚Ａ是一种被广泛用于塑料制造的化学物质。人们日常生活中接触到的硬质、透明塑料瓶等用于盛放食品和饮料的塑料包装物中，大多含有这一物质。同时，由于能够防止酸性食物对金属容器的侵蚀，双酚Ａ也被广泛应用于金属罐头、易拉罐等容器的内部涂层中。

刚看的一则新闻，不知道和化学沾不沾得上，权当提醒爱美的女士了！今年10月1日起，消费者购买化妆品或将不再“雾里看花”。因为，从10月1日开始，新修订的化妆品国标开始实施，按规定，2010年6月17日后生产的化妆品必须标明产品成分、实际加工地，标签上的功效用语必须规范，而在此前生产的则给予厂家消化库存的时间。 中新社发 王志德 摄　　据《新快报》报道：“维生素B”、“保湿因子”是什么物质?虽然不少爱美人士每天抹着化妆品，却难以道出其成分，更难以判断含有这些成分的化妆品是否适合自己使用。自今年10月1日起，国家出台新规，要求化妆品必须标明所有成分，且所标注的名称应该按照加入量降序排列，进口化妆品也须在其加贴的中文标签上标明。　　记者走访广州市场发现，目前绝大多数化妆品外包装上并未全部标注化学成分。在产品的外包装上，可伶可俐、旁氏等化妆品上只见“活性保留因子”、“净化矿物质”等不知究竟为何物的名称赫然印在其上，有的甚至仅标注了产品的功效。例如，某公司出品的玉兰油，其包装上只有“维生素B”、“矿物质”等字样 欧莱雅的一款粉底，包装上只是强调“配方由95%矿物质组成”。还有，飘柔去屑洗发水，包装上只写着“特有配方中含有ZPT去屑水晶凝露及胶原蛋白”字样，其他成分却只字未提。　　据悉，目前市面上的化妆品多是按照旧版国标《消费品使用说明化妆品通用标签》进行标签标注的。该标准仅规定，产品标签上必须标注产品名称、制造者的名称和地址等信息，没有规定要标注出产品成分。　　广州市某化妆品企业负责人对此表示，“接到了通知，但库存的外包装也需要一定的时间消化。”新包装的更换，需要一定的缓冲期。据了解，化妆品成分表的更换可延迟至明年6月17日执行。[em09510][em09510][em09510]