伴刀豆球蛋白

The Stopped Flow method is used to analyze reactions occurred during the duration of several millisecondsand several seconds meanwhile the CD measurement provides valuable information regarding the protein’ssecondary structures and environment of aromatic amino acids. Therefore, CD measurement with Stoppedflowmethod provides one of the best techniques in analyzing the protein’s Unfolding and Refolding process.Concanavalin A (derived from Jack bean) in natural state has abundant β -sheet structures, however, it isknown that its structure changes into the one with rich α -helix under trifluoroethanol (TFE) and its Unfoldingprocess has been reported also.In this application, the model SFS-492 High-Speed Stopped-flow System was used to measure the Unfoldin

免疫球蛋白指具有抗体活性的动物蛋白。主要存在于血浆中，也见于其他体液、组织和一些分泌液中，是一类重要的免疫效应分子，由高等动物免疫系统淋巴细胞产生的蛋白质，经抗原的诱导可以转化为抗体。因结构不同可分为IgG、IgA、IgM、IgD和IgE 5种，多数为丙种球蛋白。测定其氮含量可知其有效成分的含量，因此本实验参照《中国药典 2020年版 通则0704 氮测定法 第三法 定氮仪法》对免疫球蛋白中的氮含量进行测定。

人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)检测试剂盒人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)抗原、生物素化的人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人甲种胎儿球蛋白/甲胎蛋白(AFP)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

血清蛋白是临床及科研领域广泛研究及检测项目，本文将介绍使用超速离心机不同转头进行人血清中白蛋白与球蛋白分离方法。

本方法快速省时、灵敏度高、样品用量少、操作简单，目前已广泛用于分析检测血浆蛋白、脂蛋白、糖蛋白、胎儿甲种球蛋白、体液、脊髓液、脱氢酶、多肽、核酸及其他生物大分子，为心血管病，肝硬化及某些癌症鉴别诊断提供了可靠的依据，因而已成为医学和临床检验的常规技术。

血清蛋白是临床及科研领域广泛研究及检测项目，本文将介绍使用超速离心机不同转头进行人血清中白蛋白与球蛋白分离方法。

人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)检测试剂盒人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)抗原、生物素化的人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗甲状腺球蛋白抗体(ATGA/TGAB)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人性激素结合球蛋白(SHBG)检测试剂盒人性激素结合球蛋白(SHBG)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人性激素结合球蛋白(SHBG)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人性激素结合球蛋白(SHBG)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人性激素结合球蛋白(SHBG)抗原、生物素化的人性激素结合球蛋白(SHBG)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人性激素结合球蛋白(SHBG)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)检测试剂盒人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)抗原、生物素化的人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗胸腺细胞球蛋白(ATG)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人性激素结合球蛋白(SHBG)ELISA试剂盒中文名称 人性激素结合球蛋白(SHBG)ELISA试剂盒英文名称 Human sex hormone binding globulin (SHBG) ELISA kit 规格 96T/48T 生 产 商 进口原装/分装 产品介绍 实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人性激素结合球蛋白(SHBG)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人性激素结合球蛋白(SHBG)抗原、生物素化的人性激素结合球蛋白(SHBG)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人性激素结合球蛋白(SHBG)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。

人刀豆素A(ConA)检测试剂盒人刀豆素A(ConA)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人刀豆素A(ConA)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人刀豆素A(ConA)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人刀豆素A(ConA)抗原、生物素化的人刀豆素A(ConA)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人刀豆素A(ConA)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

人免疫球蛋白G1(IgG1)ELISA试剂盒人免疫球蛋白G1(IgG1)ELISA试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人免疫球蛋白G1(IgG1)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人免疫球蛋白G1(IgG1)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人免疫球蛋白G1(IgG1)抗原、生物素化的人免疫球蛋白G1(IgG1)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人免疫球蛋白G1(IgG1)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对绿豆中的粗蛋白含量进行测定。

人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)检测试剂盒人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)抗原、生物素化的人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人抗淋巴细胞球蛋白(ALG)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度

《中国药典》2020版第四部规定，使用高效液相色谱法分析人免疫球蛋白类制品IgG单体加二聚体，指定的色谱柱要求为：亲水硅胶高效体积排阻色谱柱（SEC，排阻极限300 kDa，粒度10 μm) ，柱直径7.5 mm, 长60 cm（注1）。药典中要求，人免疫球蛋白对照品单体峰与裂解体峰的分离度应大于1.5（注2），人血白蛋白单体峰与二聚体峰间的分离度应大于1.5，拖尾因子按人血白蛋白单体峰计算应为0.95〜1.40。使用PROTEIN KW-803色谱柱进行分析，可以满足药典的各种要求。

摘　要: 采用自行设计、组装的毛细管电泳光导纤维发光二极管诱导荧光检测装置, 建立了一种直接测定免疫球蛋白G( IgG)的方法。以蓝色发光二极管(LED)为荧光检测器的激发光源, 荧光素异硫氰酸酯( F ITC)为柱前衍生试剂, 采用毛细管区带电泳, 以20mmol/L 硼砂缓冲溶液(pH 912)为背景电解液进行分离检测。通过对衍生反应条件和电泳分离条件进行优化, 确定了最佳实验条件, 在该条件下, IgG的线性范围为415 ×10 - 8～112 ×10 - 6 g/L, 检出限为210 ×10 - 8 g/L。该方法简单、高效、选择性好, 无需前处理, 可用于人血清中IgG含量的测定。关键词: 免疫球蛋白G 毛细管电泳 发光二极管 荧光检测

摘要：建立一种快速、准确测定乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的SDS-PAGE 方法。β-乳球蛋白标准溶液在0.238-7.128 mg/L 范围内呈线性相关(r=0.99),具有良好的重复性（RSD10 %），液态奶及奶粉的检出限分别为24 mg/100mL、240 mg/100g。通过对β-乳球蛋白的重复性和灵敏度实验，表明SDS-PAGE方法具有操作简单、准确可靠的特点，适用于乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的测定。

免疫球蛋白：指具有抗体活性的动物蛋白。主要存在于血浆中，可溶性免疫球蛋白存在于体液中，参与体液免疫 ，也见于其他组织和一些分泌液中。以下是赛智科技利用STI501高效液相色谱仪对猪血中免疫球蛋白IgG进行的HPLC检测方案。

免疫球蛋白：指具有抗体活性的动物蛋白。主要存在于血浆中，可溶性免疫球蛋白存在于体液中，参与体液免疫 ，也见于其他组织和一些分泌液中。以下是赛智科技利用STI501高效液相色谱仪对猪血中免疫球蛋白IgG进行的HPLC检测方案。

大鼠（Rat）免疫球蛋白E（IgE）ELISA检测试剂盒使用说明书检测原理试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被免疫球蛋白E（IgE）抗体的包被微孔中，依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻di洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的免疫球蛋白E（IgE）呈正相关。用酶标仪在450nm 波长下测定吸光度（OD 值），计算样品浓度。

本应用简报证实，使用配备新型 HILIC 色谱柱和荧光检测器的 Agilent 1260Infinity 生物惰性四元液相色谱仪，可对人免疫球蛋白 G 的 N-连接糖链进行灵敏、重现的分析。对人 IgG N-连接糖链文库分析的保留时间和峰面积精度进行测定。此外，对于具有低检测限和低定量限的五种糖链标准品（M5、A2G2、A2G2S1、FA2G2S1 和 A2G2S2）混合物，在 0.016-1 pmol 的范围内具有良好的线性。配备 Agilent AdvanceBio 2.7 μm 糖谱分析色谱柱和荧光检测器的 Agilent 1260Infinity 生物惰性四元液相色谱仪是一款出色的系统，可实现灵敏且重现的2-AB 衍生人免疫球蛋白 G 释放 N-连接糖链分析。

椰奶富含蛋白质和油脂，容易受到微生物污染，在加工过程中需要进行杀菌处理。椰奶的传统杀菌方法是热杀菌，如巴氏杀菌和高温瞬时杀菌。在热加工中，食物结构和质地会不同程度被破坏。此外，热杀菌过程会导致大量蛋白质降解，从而影响椰奶的乳液系统，包括液滴聚集和分层。在椰奶中，椰子蛋白作为天然乳化剂，粘附在椰子油表面，形成油在水(O/W)乳液。椰子球蛋白(CG)是椰子中的主要蛋白质(占60-75%)，具有良好的乳化性能，对椰奶的稳定性起着重要作用。大气压冷等离子体技术（ACP）作为一种新型的非热杀菌技术，其优点是低温操作，处理时间短，杀菌效果好，对食品质量影响最小。然而，在ACP处理期间，多种活性物质也会受到影响，如蛋白质、脂质和多糖。这些变化会影响食品的稳定性、结构、质地和感官性能，从而影响食品的质量。然而，ACP在食品中应用的最大挑战是如何精确定义操作条件，以实现微生物的有效灭活，同时将对食品质量的影响降至最低。因此，迫切需要研究不同ACP处理条件下食品成分和结构的变化，以促进ACP在食品中的大规模应用。本研究选择椰浆稳定性的重要成分椰子球蛋白(CG)，探讨ACP处理对CG乳化性能的影响。同时为减少其他外源乳化剂的添加以及使用ACP处理来保持椰奶的质量和稳定性提供理论基础和实践指导。

大豆分离蛋白是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的种类之一，一般用低温脱溶大豆粕为原料生产，是一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量一般在90%以上，氨基酸种类约有20 种，并含有人体必需氨基酸，不含胆固醇，广泛的应用于食品加工行业。　　为评价大豆分离蛋白的质量，本文介绍大豆分离蛋白中蛋白水解氨基酸的检测方法。

猪血球蛋白粉是猪饲料里一种性价比极高的蛋白原料，不仅其中粗蛋白、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸均高于鱼粉，而且其所含有的哺乳母猪需要的总支链氨基酸(主要包括缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸)含量高达21.69％，比鱼粉高出87.47％。参照国标《GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法》对猪血球蛋白粉进行粗蛋白的测定。

实验结果及讨论由图1、2、3可知，SelectCore Protein G亲和柱可以特异性的结合免疫球蛋白IgG，并且BioCore SEC-300色谱柱可以有效分离杂蛋白与IgG；由表格可以看出，三种保健食品的加标回收率均在90%以上。经过测试，SelectCore Protein G 1mL亲和柱的柱容量为5mg/支，对于IgG含量较高的样品，推荐IgG最佳上样的物质的量为1 mg，为了避免亲和柱过载，可以通过减少样品称样量和上样体积来进行适当调整。

大豆蛋白仪是一种用于测定大豆及其制品中蛋白质含量的仪器。以下是一般的实验操作步骤，但请注意，具体步骤可能因使用的仪器型号而有所不同。在进行实验之前，请务必查阅你使用的大豆蛋白仪的操作手册以获取详细的指导。大豆蛋白仪检测大豆中蛋白质含量的实验操作步骤：样品制备：将大豆样品磨成粉末，确保样品的均匀性。从样品中取得适当量的代表性样品。确保样品的质量和数量是可测量的。

大豆分离蛋白是低温条件下将豆粕于碱性溶液中浸提、沉淀、洗涤、干燥后得到的蛋白质含量≥80%的蛋白粉，其结构性质可基本代替纯大豆蛋白。大豆蛋白含有20多种氨基酸，包括多种人体必备的氨基酸，是植物蛋白中少数可代替动物蛋白的品种之一。根据生产工艺的水平和目标不同，大豆分离蛋白的含量波动范围较大，从80%左右到≥90%。因此需准确测量其蛋白含量，以考察产品的质量、生产工艺的合格性等等。本方案依据《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》，使用凯氏定氮仪测定大豆分离蛋白中的蛋白质含量。

实验原理本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）水平。用纯化的大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入大豆胰蛋白酶抑制因子（STI），再与HRP 标记的大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB 显色。TMB 在HRP 酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成zui终的黄色。颜色的深浅和样品中的大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）呈正相关。用酶标仪在450nm 波长下测定吸光度（OD 值），通过标准曲线计算样品中大豆胰蛋白酶抑制因子（STI）浓度。

本方法中采用了亲和色谱柱TSKgel Protein A-5PW（4.6 mmIDX3.5cm）分析初乳素中IgG含量，结果表明该方法可以满足国标GB 5009.194-2003保健食品中免疫球蛋白IgG的测定要求。

人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)检测试剂盒人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围： 规格：96T/48T使用目的：本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)水平。用纯化的抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)抗原、生物素化的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)抗体、HRP标记的亲和素，经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），计算样品浓度。