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白鲢鱼糜

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  • 【转帖】巢湖投放食藻鱼 环保又创收

    http://www.sina.com.cn 2008年02月21日11:32 CCTV《第一时间》   可能不少人对这两年太湖、滇池等地爆发的蓝藻危机还记忆犹新。为了对付这些疯长的蓝藻,安徽巢湖最近采取了一个新的方法:投放食藻鱼。  这160万余尾食藻鱼其实就是花、白鲢鱼,它们是蓝藻的天然“克星”,花鲢或白鲢每增长1公斤体重就能吃掉4 0到50公斤的蓝藻。记者在生态保护区的鱼苗投放点看到,到处是一派忙碌景象,从各地渔场采购来的鱼苗都要集中到这里统一过磅、装船、再运往湖中进行投放。巢湖渔业局工程师李洪远:我们主要放的是家鱼,这种鱼它主要是滤食性鱼,一来它在湖内生长以后可以给渔民直接带来经济效应,第二这种觅食性鱼类在湖内生长以后,它可以吃食一部分湖靛。减轻巢湖富营养化压力。  据介绍,这次投放的鱼苗都在5到6寸长,投放到湖中一年左右就能收获。这一轮新投放的的鱼苗预计可增加渔业资源1000多吨,年底产值可超过750万元,是投入的15倍。

  • 柴静的最白莲花

    一、事由《看天下》2013年3期126页,有篇文章《柴静到底得罪谁了》。该文开头,有如下一段话:“没有深夜痛哭的人,不足以谈人生”,这句话来自央视女记者柴静,也是她所有语录中被认为最白莲花的一句。二、你的/他的白莲花?1.我不上网,不知道“白莲花”在网络语言中是什么意思?大概是“精辟”吧。说实在,虽然我对柴静极喜欢,她是记者的榜样,但这句最白莲花,对我的冲击力不大。因为我从未深夜痛哭过,但自认为,年到7旬,可以谈人生呀!我1941年出生,在1949年常熟市解放前夜,见过溃退的国民党军人逃离苏州时,经过常熟,把我们全家赶出去。第二天清早,他们向上海去,临走前竟将家境一般的我家洗劫一空……又见过肃反、镇反、三反五反、大炼钢铁,反右斗争,高中上街游行支持古巴反对美帝,到河南农村“四清”,文革,改革开放,儿子和女儿有了汽车……2.我想我们分析化学工作者,谈不上自己有什么语录吧,不是名人,皆为草民。但是,可以谈工作呀,谈实验室的实验呀。是否可以将自己认为最得意的论文或最拿手的实验算是自己的最白莲花?将自己看到的认为是最优秀的论文算是某学者的最白莲花?在这里我建议,你自己一定要有自己的最白莲花,虽然你可能认为这朵莲花尚不完美,但你可以自得其乐,孤芳自赏呀!可以自娱自乐呀!有句话说:孩子都是自己的好……当然,随着你学术水平的提高你的最白莲花肯定会变得更美……3.我的最白莲花自评我的最白莲花:发表在《分析化学》上的“小型离子交换柱与ka40法”。该文:(1)将国外学者常用的离子交换柱的树脂层体积由约18毫升减少到1.0毫升,从此解决了离子交换分离的实用装置;(2)Ka40法及以后也发表在《分析化学》的“阳离子交换分离时淋洗剂浓度速查表”,从此解决了A离子与B离子分离的可能性或最佳条件,在一分钟内即可知道。三、祝所有的年轻人祝所有的年轻人有很美的白莲花!年青的你一定有!注:此文写於2月14日。噢,竟是情人节。在此祝有情人,特别是年青的有情人幸福!至於婚外情人,“这个可以有”吗?有疑问。但是,红颜知己,“这个可以有”!四、书中的白莲花近期看到最新媒体介绍,最畅销的畅销书,有柴静的《看见》,李承鹏的《全世界人民都知道》……李承鹏我以前常看他的体育评论文章,印象中是足球体育记者,怎么写起书来了?刚好在东大桥小书贩推着木板车在贩卖盗版书,有这本《全世界人民都知道》,10元买了一本。回家阅读,内容意外,只是因为盗版书,错字太多……今天叫儿媳在京东商城再给我买一本正版书,仔细再看一遍这本白莲花书。至於是不是我看过的书中“最白莲花”,阅后再说。选出并记住自己的白莲花,分享你看到的白莲花,让白莲花愉悦你的心情,相互学习,相互进步。

  • [转帖]克服心灵炼狱12大黄金法则!

    克服心灵炼狱12大黄金法则!你准备好过一个有非凡成就的完满的人生吗?制造令人无法阻挡的自信?从现在开始解开心中根深蒂固的死结,重新出发! 别再让你的心魔控制你--------------------------------------------------------韩非韩非:10余年来一直攻读心理学,第一家黑溪分支机构创办人,美国临床催眠治疗学会会员 美国ACHE临床催眠治疗师(持国际证书)。NAC神经链调整专家,黑溪机构首席咨询师,第一位接受黑溪先生授证培训的心理工作者。( 为解放自己的心灵痛苦广泛涉猎东西方心理哲学思想、神秘学、潜能开发以及各种修行体系。 韩非先生一直致力于神经症这一领域的研究,在自己的专业领域,韩非先生是狂热的学习者,连续5年每年花费不少于1000小时的时间学习东方心理哲学和研究神经症领域这门学科。韩非本来是一名经受多年心灵炼狱折磨的小伙子,生活一团糟,人际关系恶劣,前途十分暗淡。 然而自从他学习了世界上最顶尖的心理学和行为改变科学及接受黑溪先生亲自训练以后,生活便开始大为改观,成为一名充满自信的心理工作者。前言: 我要敬告各位,人生实在宝贵,它赋予我们每个人独有的权利、机会和责任,只要我们有心去耕耘就能结出丰硕的果实。你是否曾经对自己说“是时候让我的人生有所改变了”但却并没有贯彻始终,这是什么原因?背后又有什么秘诀可以让事情完全改变?韩非通过无数的成功经验告诉各位病友要想有个成功的人生,下面几个方面不能不注意,而在这篇文章里我就要告诉各位如何运用自己的能力,使在这几个方面都能获得满意的结果。任何改变若是不能持久下去便没有实质上的价值,或许我们都曾有过改变的经验,然而结果怎么样,还不是以沮丧和失望落幕?这都是因为不得法所致。要想能产生持久性的改变得遵行12个重要的法则:你也有享受快乐的权利!请不要对自己说不可能![img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=19391]克服心灵炼狱12大黄金法则![/url]

  • 【看故事谈管理四十八】学会红脸白脸集一脸

    学会红脸白脸集一脸   在京剧里,演员面部化装,以各种人物不同,在脸上涂有特定的谱式和色彩以寓褒贬。其中红色表示忠勇,黑色表示刚烈,白色表示奸诈。不同的脸谱显示了不同的角色特征。关系学中红白脸相间借用京剧脸谱的名称,但它要比京剧中简单化的脸谱复杂得多。   任何一种单一的方法只能解决与人相关的特定问题,都有不可避免的副作用。对人太宽厚了,便约束不住,结果无法无天;对人太严格了,则万马齐喑,毫无生气,有一利必有一弊,不能两全。   高明的企业领导深谙此理,为避此弊,莫不运用红白脸相间之策。有时两人连档唱双簧,一个唱红脸,一个唱白脸;有更高明者,可像高明的演员,根据角色需要变换脸谱。   会单打独唱红白脸相间术的高手要算清朝的乾隆皇帝了。乾隆,靠着人才济济的智力优势,靠着康熙、雍正给他奠定的丰厚基业,也靠着他本人红白脸相间的韬略雄才,做起了中国历史上福气最好的大皇帝。他在位61年。他晚年写诗自诩的是“十全大武功”,用汉、满、蒙、回四体文字把《十全记》镌刻在避暑山庄里乐滋滋地自我品尝,这些还不够,后来干脆称自己是“十全老人”。   上述只是他的武功。他的文治也是两手齐备,红白脸间有。他会唱红脸,对知识分子采用怀柔政策。他规定见了大学士,皇族的老老少少们都要行半跪礼,称“老先生”。如果这位大学士还兼着“师傅”,就称之为“老师”,自称“门生”或“晚生”,如此种种,不胜枚举。   乾隆对这些知识分子真是恩爱有加,他甚至亲笔谕旨:“儒林是史传所必须写入的,只要是经明学粹的学者,就不必拘泥于他的品级。像顾栋高这一类人,切不可使他们淹没无闻呵!”遵皇帝旨意,史馆里特设《儒林传》名目,来专门编写大知识分子的学术生平。平时,乾隆对上送的奏章,凡见到鄙视“书生”、“书气”的议论总是要予以批驳,说:“修己治人之道,备载于书,因此,‘书气’二字,尤可宝贵,没有书气,就成了市井俗气。”而且还说:“我自己就天天读书论道,因此,也不过书生!”为笼络读书人,竟达到如此境地,红脸唱得似乎前无古人。

  • 【资料】实施新的标准 月饼白莲蓉没往年白

    昨天国家新版《食品添加剂使用标准》正式实施,羊城晚报记者了解到,广式月饼首当其冲,很多沿用多年的月饼制作技法今年都要被迫弃用。如标准删除了助剂"亚硫酸铵",月饼生产企业不能再用亚硫酸铵来漂白白莲蓉,所以今年的白莲蓉卖相肯定没往年那么白了。 广式月饼销量全国第一 据不完全统计,去年广州市场共"消化"月饼超过700万盒,其中广州酒家集团的产量就达500万盒左右,剩下的200万盒的市场份额,年年都引得众多月饼生产企业争破了头。 这种情况下,今年广东的月饼生产企业不再集中省内"窝里斗",开始主动走出省外争抢国内市场。如粤皇食品今年就把月饼展销会开到了海南,重点开拓省外市场,订单一下子就增加了五六成。由于农副产品涨价,今年月饼至少涨价一成。 "粤皇"负责人告诉记者:"目前全国市场范围内,广式月饼所占市场份额已近八成。因为广式月饼在每个城市都很好卖,很多京式、苏式月饼生产企业近年来也都大量生产广式月饼,比如北京的"稻香村",上海的"杏花楼",这些大企业都做广式月饼。 "口味上,广式的蛋黄莲蓉月饼和水果味月饼,在外省最好卖。" 而在广州,蛋黄莲蓉月饼最受欢迎。广州酒家的赵利平告诉记者:"往年最受消费者喜爱的单黄白莲蓉、双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、单黄红莲蓉等传统'铁盒'产品系列(俗称"四大美人")占总销量的70%以上,这类月饼是老广州人最认同的传统口味。" 今年白莲蓉月饼没往年白 而令今年的月饼生产企业头疼的,还包括昨天正式实施的《食品添加剂使用标准》,当中明文规定27类食物禁止添加,这让很多沿用多年的月饼制作技法今年都要被迫弃用。 广州酒家集团的品控中心经理吴小平告诉记者:"以前制作白莲蓉,都要经过漂白这么一道特殊工艺处理。今年标准严格了很多,月饼中允许的二氧化硫含量大大降低,所以今年的白莲蓉不能漂白,五仁也不能漂白,面粉也不能加增白剂。但要追求白莲蓉这种卖相,我们只好用物理方法漂白,多洗几遍,多泡几遍,成本高了很多。" 对此记者也了解到,以前虽然一直禁止在月饼莲蓉中使用亚硫酸钠,但在工艺助剂上却是允许使用亚硫酸铵,关键是不得残留,于是一些企业使用亚硫酸铵浸泡莲蓉,起到漂白作用。但现在新版标准出台后,连亚硫酸铵也不能使用了,所以今年的白莲蓉月饼卖相肯定没有往年那样白。 而塑化剂风波之后,月饼生产企业虽然所受影响极小,但个个都小心谨慎。"今年广州酒家集团的月饼,在原料采购上暂停了对所有涉台企业产品的采购。"

  • 【转帖】喝酒后究竟是红脸还是白脸更伤肝?

    有些人喝了酒面红如关公,有些人却丝毫没有改变,有人说喝酒红脸是好事,代表血液循环好,也有人说面不改色的人才是真正能喝酒的人,究竟红脸和白脸,哪种情况更健康呢? 脸红的原因 很多人以为是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶。 喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。 哪种脸更伤肝? 有一点要提醒大家,喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。 顺便提一下,根据有关研究江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地,也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的,又是红脸型的,说明什么呢?答案是明显的,因为红脸基因是显性基因。 “白脸”更能喝? 那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白,到一个点突然不行了,烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么,这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤白酒,而北方人由于体型大,可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人,如果他是脸越喝越白型的,最好不要超过半斤,不然有急性酒精中毒的可能性。 如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性,酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概10万分之一左右吧。

  • 【分享】让你酒后变“红白脸”的真凶

    很多人以为是酒精导致的,其实不然,是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶。不过不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶。  喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会长时间涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。  喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,而和酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少,酒后发困,睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己的地线,在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。  根据有关研究江浙两省的人(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地,也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的,又是红脸型的,说明什么呢?答案是明显的,因为红脸基因是显性基因。  那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白,到一个点突然不行了,烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么,这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤白酒,而北方人由于体型大,可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人,如果他是脸越喝越白型的,最好不要超过半斤,不然有急性酒精中毒的可能性。  如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性,酒精迅速变成乙酸进入TCA循环而发热,所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉,就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多,大概10万分之一左右吧。

  • 五种常见对人体危害严重的重金属

    现阶段对我们人类和环境造成危害的重金属有以下五种元素:铅污染是可在人体和动物组织中积蓄的有毒金属。主要来源于各种油漆、涂料、蓄电池、冶炼、五金、机械、电镀、化妆品、染发剂、釉彩碗碟、餐具、燃煤、膨化食品、自来水管等。它是通过   南丹矿区污染严重皮肤、消化道、呼吸道进入体内与多种器官亲和,主要毒性效应是贫血症、神经机能失调和肾损伤,易受害的人群有儿童、老人、免疫低下人群。铅对水生生物的安全浓度为0.16mg/L,用含铅0.1~4.4mg/L的水灌溉水稻和小麦时,作物中铅含量明显增加。镉污染  不是人体的必要元素。镉的毒性很大,可在人体内积蓄,主要积蓄在肾脏,引起泌尿系统的功能变化;镉主要来源有电镀、采矿、冶炼、燃料、电池和化学工业等排放的废水;废旧电池中镉含量较高、也存在于水果和蔬菜中,尤其是蘑菇,在奶制品和谷物中也有少量存在,镉能够取代骨中钙,使骨骼严重软化,骨头寸断,会引起胃脏功能失调,干扰人体和生物体内锌的酶系统,导致高血压症上升。易受害的人群是矿业工作者、免疫力低下人群。水中含镉0.1mg/L时,可轻度抑制地面水的自净作用,镉对白鲢鱼的安全浓度为0.014mg/L,用含镉0.04Mg/L的水进行灌溉时,土壤和稻米受到明显污染,农灌水中含镉0.007mg/L时,即可造成污染。汞污染  汞及其化合物属于剧毒物质,可在人体内蓄积。主要来源于仪表厂、食盐电解、贵金属冶炼、化妆品、照明用灯、齿科材料、燃煤、水生生物等。血液中的金属汞进入脑组织后,逐渐在脑组织中积累,达到一定的量时就会对脑组织造成损害,另外一部分汞离子转移到肾脏。进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞,由食物链进入人体,引起全身中毒作用;易受害的人群有女性,尤其是准妈妈、嗜好海鲜人士;天然水中含汞极少,一般不超过0.1μg/L。砷污染  是人体的非必需元素,元素砷的毒性极低,而砷的化合物均有剧毒,三价砷化合物比其它砷化合物毒性更强。砷通过呼吸道、消化道和皮肤接触进入人体,如摄入量超过排泄量,砷就会在人体的肝、肾、肺、子宫、胎盘、骨骼、肌肉等部位蓄积,与细胞中的酶系统结合,使酶的生物作用受到抑制失去活性,特别是在毛发、指甲中蓄积,从而引起慢性砷中毒,潜伏期可达几年甚至几十年,慢性中毒有消化系统症状、神经系统症状和皮肤病变等。砷还有致癌作用,能引起皮肤癌,在一般情况下,土壤、水、空气、植物和人体都含有微量的砷,对人体不会构成危害。主要来源于采矿、冶金、化化学制药、玻璃工业中的脱色剂、各种杀虫剂、杀鼠剂、砷酸盐药物、化肥、硬质合金、皮革、农药等;危害的人群有农民、家庭主妇、特殊职业工人群体。地面水中含砷量因水源和地理条件不同而有很大差异,淡水为0.2~230μm/L,平均为0.5μm/L,海水为3.7μm/L。铬污染  主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分,工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等;如误食饮用,可致腹部不适及腹泻等中毒症状,引起过敏性皮炎或湿疹,呼吸进入,对呼吸道有刺激和腐蚀作用,引起咽炎、支气管炎等。水污染严重地区居民,经常接触或过量摄入者,易得鼻炎、结核病、腹泻、支气管炎、皮炎等。重金属的污染主要来源工业污染,其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染大多通过废渣、废水、废气排入环境,在人和动物、植物中富集,从而对环境和人的健康造成很大的危害,工业污染的治理可以通过一些技术方法、管理措施来降低它的污染,最终达到国家的污染物排放标准;交通污染主要是汽车尾气的排放,国家制定了一系列的管理办法,例如:使用乙醇汽油、安装汽车尾气净化器等;生活污染主要是一些生活垃圾的污染,废旧电池、破碎的照明灯、没有用完的化妆品、上彩釉的碗碟等,对于重金属的污染只要我们从其来源加以控制,就多多少少可以减少重金属污染。

  • 常食莲子粥清心去火安神助眠(生命时报)

    民间有句谚语“若要不失眠,煮粥加白莲”。这里的白莲是指莲子,归脾、肾、心经,有养心安神的作用,对虚烦惊悸、失眠不寐等症尤其有效。现代研究证明,莲子除含有多种维生素、微量元素外,还含有荷叶碱、金丝草甙等物质,对神经衰弱症状有很好的改善作用。  莲子粥很简单,洗净先泡,与大米、小米或糯米,慢火煮烂;也可以在粥里加上薏米仁、百合煮烂,加上白糖食用。不管和什么同煮,一定要将莲子煮到极烂。为 达到清心安神的最好效果,可酌加荷叶,增强清心除烦的作用。煮好的莲子粥可以放入冰箱冷藏,每日晚餐时加热食用。坚持半月左右,失眠情况可得到改善,长期 坚持,可以起宁心安神之效。  需要注意的是,莲子虽好,也并非人人皆宜。莲子涩肠止泻,年老体虚者、大便燥结者勿用。莲子还是收涩伤阴之品,故因阴虚内热、肠枯血燥引起的大便燥结者也不宜使用。

  • 鱼富含蛋白质,不同鱼有不同作用

    鱼富含优质蛋白质,其含量要比鸡蛋、猪肉中的高很多,因此生理价值较高,鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。此外鱼肉的肌纤维比较纤细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,很容易被人体消化。  此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。不同的鱼有不同的食疗作用。豆制品加盟nd.spzs.com  鲢鱼:有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。 青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。  黑鱼:有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。  草鱼:有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。 带鱼:有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。 鳗鱼:有益气养血、柔筋利骨等功能。  鲫鱼:有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。  青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。  墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。  草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。 带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。 鳗鱼,有益气养血、柔筋利骨等功能。  黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。  泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举。

  • 【原创】请您猜:化学谜语!

    几种化学品谜语,请大家猜猜!1.本是一种气,常作还原剂,总想向上升,不愿脚踏地。2.它们同属一家人,大哥硬度最大,老二层层软滑,三弟面貌多变。3.一家兄弟三人,老大平易近人,表面明朗似镜;老二喜欢高温,常在空间飞腾;老三生在冬天,性情比较生硬。4.组成半个圆,杀人不见血,追捕无踪影,点火冒蓝烟 。5.生来本性怕热,遇火化气飞扬;煅烧泪水汪汪,现出焦黑惨状。6.白粉象糖又象盐,不苦不咸也不甜,高温加热隐身去,一缕白烟上九天;假如你还猜不着,请问老农去田间。 7.唐僧师徒往西行,一股妖气扑面迎;路旁鲜花全变白,胸闷气紧泪淋淋;悟空慌忙腾空望,远处山顶呈烟云;请君帮忙想一想,到底是个啥妖精? 8.有条变色鬼,原和人比美;变化十几种,比前先下水。9.似蜡非蜡亮又黄,不声不响水中藏,有朝一日出水面,化作迷雾白茫茫。10.黑面老子白脸娘,高温电炉是产房;身骨硬棒似爹样,灰不溜秋不象娘;遇水化气能燃烧,留下水浆又成娘。11.无水是生,有水为熟。12.闻闻臭煞人,遇酸结成根. 13.头等好酒不能喝 14.调味佳品,来自海中 清水一冲,无影无踪. 15.老汉生来脾气躁,每逢喝水发高烧 高寿虽已九十八,性情依旧不可变. 16.皇帝的饮水

  • 【转帖】医生提醒吃鱼胆易中毒 甚至可致肾功能衰竭

    近日,哈医大四院接诊一因听信民间偏方,食用新鲜鱼胆治病患上急性肾功能衰竭的女病人。  据患者姜女士讲,3天前,她开始呕吐,一天至少吐四五次,并伴有肚子痛、头晕。家人将她送到医院救治。医生了解到姜女士常年咳嗽,听说吃鱼胆能根治咳嗽,一周前,连续吃了3个鲢鱼胆。  医生检查后诊断姜女士为鱼胆中毒,并患上急性肾功能衰竭。因毒素已进入患者血液,几天来,医生为她做了透析,相当于把血液“清洗”一遍。  据医生介绍,鱼胆没有民间流传的那些作用,相反食用后会造成中毒。

  • 淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼

    淡水鱼中含DHA较高的是鲈鱼,其次为胖头鱼、鳜鱼、鲢鱼等。秋刀鱼尤其值得推荐,它物美价廉,DHA含量相对较高。每周至少吃2次鱼,每次一巴掌大小。

  • 密炼机、开炼机、混炼机,仪器好卖不好安装

    新购置了用于橡胶分析的密炼机、开炼机、混炼机和平板硫化机,但是实验室需要的条件一直无法找到,找厂家也不能拿到满意的答复,郁闷中~这些仪器的功率有多大啊,这些是实验室设计中需要的,找不到,找不到,郁闷中~

  • 【转帖】孕妈咪:食不可无鱼

    【转帖】孕妈咪:食不可无鱼

    [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807171354_98865_1631012_3.jpg[/img]美丽孕妈咪[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807171355_98866_1631012_3.jpg[/img]孕妈咪(图片来源:新浪女性)   妈咪多吃鱼 宝宝更聪明   鱼类的营养非常全面,鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。另外,鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。   李光辉主任表示,孕妈咪多吃鱼有利于胎儿的发育,特别是胎儿脑部神经系统和视神经系统的发育。所以,孕期妈妈多吃鱼,这样生出来的宝宝也会更聪明。近年来研究表明,鱼含有丰富的omege-3脂肪酸,对预防早产、妊娠高血压综合症及产后抑郁有一定的功效,因此多吃鱼对孕妈咪本身也非常有益。   健康吃鱼有讲究   孕妈咪处于“十月怀胎”的特殊生理时期,三餐饮食事关胎儿发育的大事。因此,在鱼类的选择、搭配与烹调等方面更为讲究。   李光辉主任指出,尽管鱼类营养丰富,可是有些种类的鱼体内却含有汞,这种物质可经胎盘进入胎儿体内,不仅会影响其生长发育,导致生长发育迟缓,甚至会对大脑发育造成损害。因此,吃鱼也不是越多越好。李主任建议孕妈咪每周吃鱼以不超过三次为宜。   李主任强调,由于环境污染问题日趋严重,因此在选择鱼时,首先要看鱼的产地,远离工业污染区的鱼类体内的污染物质也会比较少;其次,尽量不要选择体积大、寿命长的鱼类,因为这类鱼体内蓄积的污染物质相对会比较多一些。   而对于哪种鱼对孕妈咪最好的问题。李主任建议孕妈咪应适当多吃形体小的深海鱼,如黄花鱼、平鱼、带鱼等,人工饲养的鳟鱼、以及来自水质好的鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼等淡水鱼也是不错的选择。但是,一般鲨鱼、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。因此,在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。金枪鱼体内的汞含量也相当高,因此,如果一定要食用的话,淡水金枪鱼的摄入量每周不应该超过170克(大约3两半);长鳍金枪鱼(又叫白金枪鱼)和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡水金枪鱼的3倍,因此孕期最好少吃或不吃这些鱼。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807171355_98867_1631012_3.jpg[/img]孕妈咪的健康饮食(图片来源:京华时报) [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807171356_98868_1631012_3.jpg[/img]快乐妈妈(图片来源:金羊网)   健康吃鱼巧搭配   孕妈咪在吃鱼时,还应注意营养的搭配。例如,豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼类两种高蛋白食物的氨基酸得以互补,这是因为豆腐中所含的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼肉中却较丰富;鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸,在豆腐中又颇为丰富。所以,两者合吃可以相互取长补短,相辅相成,提高蛋白质的营养价值。同时,豆腐中蕴藏有大量孕妈咪极为需要的钙元素,而鱼肉又富含可以促进钙质吸收的维生素D,两者相加,人体吸取的钙元素大大增加,可使钙的吸收率提高20多倍。   另外,鱼与大蒜和醋搭配也值得提倡。这是因为鱼鳞与鱼皮上往往有一种称为嗜盐菌的细菌,尽管烹调前要对其进行清洗,但未必能全部清洗掉,而嗜盐菌怕醋,只要放一点醋就能将其杀死。同时,炖鱼时加醋可使蛋白质易于凝固,并软化骨刺,所含的钙、磷等矿物元素也更易被人体所吸收。而大蒜具有相当强的杀菌能力,吃鱼时加入大蒜,可与醋一起发挥杀菌作用,吃起来更加安全。   四步识别污染鱼   一般来说,鲜鱼体表应具有固有的色泽和光泽。鱼鳞透明、完整或稍有花鳞,且紧贴鱼体,不易脱落。鳃闭合,鲜红而清晰。黏液透明无异味。眼球饱满,角膜亮而透明,肌肉结实而富有弹性。   变质的鱼则不同,皮肤真皮层内的色素细胞所含的色素易被氧化或溶于水或遇酸沉淀,使鱼体失去光泽。鱼体自溶后,组织变软,鱼鳞较易剥落。鱼鳃的血红蛋白分解,鳃色发生变化呈深褐色或灰白色。鳃丝上的黏液浑浊,鳃丝黏结,眼球周围结缔组织变软,眼球下陷,眼内黏蛋白分解,角膜浑浊。鱼体内细胞晶体组织破坏,肌肉弹性消失。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807171356_98869_1631012_3.jpg[/img]美味(图片来源:星辰美食网) [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/07/200807171356_98870_1631012_3.jpg[/img]鱼汤(图片来源:人民网)   识别污染鱼,有一套行之有效的检查方法:   一看鱼形,污染鱼体态畸形,头大尾细,肚皮鼓起,脊椎弯曲,皮肤颜色变化;   二看鱼眼,受污染的鱼眼睛浑浊,有的甚至鼓出来;   三看鱼鳃,污染的鱼鳃不再光滑,且较粗糙,呈暗红色或褐色;   四闻气味,被污染的鱼往往带有难闻的气味,有的呈大蒜味,有的散发出氨味,还有的呈煤油味(如酚污染),失去了鱼类固有的鲜腥味。   孕妈咪这样吃鱼更健康   {1} 烹调淡水鱼的时候尽量采用水煮的方式,清淡的饮食对孕妈咪比较好。   {2}吃鱼时,孕妈咪要经常交换着不同的品种吃,不要在一段时间内只吃一种鱼。   {3} 怀孕期间,孕妈咪尽量不要吃生鱼,避免可能存在的寄生虫对胎儿的影响。   {4}孕妈咪吃鱼时尽量不要吃鱼皮,因为很多污染物都在鱼皮上。   {5}做鱼前,一定要将鱼的内脏清除干净,彻底消除健康隐患。

  • 新仪器成生态保护救命稻草

    随着人类文明的发展,脆弱的生态系统也一次次的给我们出了难题。对于生态系统的失衡,人类采用了多种方法,但也带来了鲤鱼在澳洲和五大湖区的泛滥。所以大家开始开发仪器来应对呢生态危机。 近日,中国南京创洽会高淳会隆重召开,南京创洽会高淳会场4月28日签约重大项目21个,总投资72亿元。此外,现场还签约了14个创新创业人才项目,其中12名创业者每人获150万元的创业扶持资金支票,2名“321引进计划”重点支持项目负责人各自获得300万元的创业扶持资金支票。张青川博士的新仪器可让食物现场“安检”,且只需花几十块钱。李文超硕士的“仿生鲢鱼”,可以将深水区的蓝藻一网打尽。这些研究既实用,又低成本,有广泛的应用前景。张青川博士是获得300万元创业资金的人之一,他正在研制生产的“微梁阵列免疫传感器”,用于食物“安检”,可以检测农药、抗生素、激素、重金属离子等。传统的食物“安检”,需要取样送进实验室,而这种新仪器是“便携式”的,可直接带到现场操作。而且这种新仪器能使检测时间从传统的两天变成“立等可取”,检测成本更是低至几十块钱。李文超硕士的“仿生鲢鱼”,学名叫大型仿生式蓝藻清除设备,像鲸鱼吞吐食物一样,把蓝藻和水一起“吞”进去,再留下蓝藻、吐出水来。其不仅能清除水面的蓝藻,还可以将水底下的蓝藻一网打尽,避免再次繁殖。据悉,“仿生鲢鱼”这种设备已经研制成功并投放市场,它在清除蓝藻的同时能够净化水质。另外,打捞上来的蓝藻,还能作为很好的生物肥料,发酵后重新进行二次利用。

  • zz常用食物性能简介

    中医认为疾病有寒热虚实之辨,阴阳表里之别;食物有寒热温凉之性,辛甘酸苦咸之味;食物的性味必须与疾病的属性相适应,否则会起反作用而加重病情或影响疗效。 1.寒性食物 淡豆豉、马齿苋、公英、酱、苦瓜、苦菜、莲藕、蟹、蕹菜、食盐、甘蔗,蕃茄、柿子、茭白、蕨菜、荸荠、紫菜、海藻、海带、陈皮、竹笋、慈菇、西瓜、甜瓜、香蕉、猪肠、桑椹、蛏肉、柚、瓠瓜、冬瓜、黄瓜、田螺。 2. 热性食物 芥子、鳟鱼、肉桂、辣椒、花椒。 3.温性食物 韭菜、小茴香、刀豆、生姜、葱、芥菜、香菜、油菜子、韭子、香花菜、大蒜、南瓜、木瓜、高粱,糯米、酒、醋、龙眼肉、杏子、杏仁、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、鹿肉、雀、鳝鱼、淡菜、虾、蚶、鳙鱼、鲢鱼、海参、熊掌、鸡肉、羊肉、羊乳、狗肉、猪肝、猪肚、火腿、猫肉、鹅蛋、香橼、佛手、薤白。 4. 凉性食物 茄子、白萝卜、冬瓜子、冬瓜皮、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜、小米、大麦、绿豆、豆腐、小麦、柑、苹果、梨、枇杷、橙子、西瓜皮、芒果、橘、槐花、菱角、薏仁,茶叶、蘑菇、猪皮、鸭蛋、荞麦。 5.平性食物 洋葱、萝卜子、白薯、藕节、南瓜子、土豆、黄花菜、香蕈、荠菜、香椿、青蒿、大头菜、元白菜、芋头、扁豆、豌豆、胡萝卜、白菜、豇豆、黑大豆、赤小豆、蚕豆、黄豆、粳米、玉米、陈仓米、落花生、白果、百合、橄榄、白砂糖、桃仁、李仁、酸枣仁、莲子、黑芝麻、榛子、荷叶、无花果、李子、葡萄、白木耳、木耳、海蜇、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鳆鱼、塘风鱼、鲤鱼、猪肺、猪心、猪肉、猪肾、鹅肉、龟肉、鳖肉、猪蹄、白鸭肉、鲫鱼、鸡蛋、鸽蛋、燕窝、鳗鲡鱼、鹌鹑、鹑蛋、蜂蜜、蜂乳、榧子、芡实、牛肉、牛奶。 6. 酸性食物 蕃茄、木瓜、马齿苋、醋、赤小豆、蜂乳、柑、橄榄、柠檬、杏、梨、枇把、橙子、桃、山楂、椰子瓤、石榴、乌梅、荔枝、橘、柚、芒果、李子、葡萄、鳟鱼、猫肉、香橼、佛手。 7. 苦性食物 苦瓜、苦菜、大头菜、香椿、淡豆豉、公英、槐花、香橼、佛手、薤白、慈菇、酒、醋、荷叶、茶叶、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、猪肝。 8. 辛性食物 生姜、葱、芥菜、香菜、白萝卜、洋葱、芥子、油菜子、香花菜、油菜、萝卜子、大蒜、青蒿、大头菜、芋头、芹菜、韭子、肉桂、辣椒、花椒、茴香、韭菜、薤白、香橼、陈皮、佛手、酒。 9.甘性食物 菪达菜、莲藕、茄子、蕹菜、蕃茄、茭白、蕨菜、白萝卜、冬瓜子、丝瓜、洋葱、竹笋、香花菜、萝卜子、藕节、土豆,菠菜、荠菜、黄花菜、青蒿、大头菜、南瓜、洋白菜、芋头、扁豆、豌豆、胡萝卜、白菜、芹菜、瓠瓜、冬瓜、冬瓜皮、黄瓜、豇豆、肉桂、豆腐、黑大豆、绿豆、赤小豆、黄豆、薏仁、蚕豆、刀豆、荞麦、高粱、粳米、糯米、玉米、小米、陈仓米、大麦、小麦、木耳、蘑菇、白薯、蜂蜜、蜂乳、白木耳、牛奶、羊乳、甘蔗、柿子、橄榄、柑、苹果、荸荠、杏子、百合、梨、落花生、白砂糖、白果、陈皮、桃仁、西瓜、西瓜皮、甜瓜、菱角、山楂、李仁、香蕉、桃、椰子瓤、罗汉果、樱桃、桑椹、荔枝、黑芝麻、榛子、橘、柚、芒果、栗子、大枣、无花果、酸枣仁、莲子、李子、葡萄、胡桃子、龙眼肉、百合、黄鱼、泥鳅、鲳鱼、青鱼、鳙鱼、鲢鱼、鳗鲡鱼、鳆鱼、龟肉、鳖肉、塘风鱼、鲤鱼、鲫鱼、田螺、鳝鱼、虾、海马蚶、酒、猪肺、猪肠、猪肉、猪髓、猪皮、猪蹄、猪肝、猪肚、羊肉、鹿肉、猫肉、鸡肉、鹅肉、蛏肉、牛肉、白鸭肉、紫河车、雀、鸽蛋、猪心、鹌鹑、鹑蛋、熊掌、火腿、鸭蛋、燕窝、枸杞子、榧子、南瓜子、芡实、香蕈。 10.咸性食物 苋菜、大酱、食盐、小米、大麦、紫菜、海蜇、海藻、海带、蟹、海参、田螺、猪肉、猪髓、猪肾、猪蹄、猪血、猪心、鳆鱼、淡菜、火腿、熊掌、蛏肉、龟肉、白鸭肉、狗肉,鸽蛋。

  • 【转帖】加拿大多溴聯苯醚禁用法規生效!

    加拿大多溴聯苯醚禁用法規生效 NO.29/2008 加拿大政府於2008年6月19日通過做為阻燃劑用途的多溴聯苯醚(Polybrominated Diphenyl Ethers;PBDE)禁用法規,並且即日生效。其旨在藉由預防和限制多溴聯苯醚於加拿大的使用,以保護加拿大環境,避免受到多溴聯苯醚污染所引起的風險。該法規隸屬於加拿大環境保護法1999 (Canadian Environmental Protection Act,簡稱CEPA 1999)中第93(1)項,是加拿大環境署在2006年12月16日根據CEPA 1999第332(1)項,以附錄的方式刊登在加拿大公報(Canada Gazette)第一部份所制定的。 法規範圍此法規的主要規範目標為原物料,並不規範進口至加拿大或已經在加拿大使用的含有多溴聯苯醚之物品或成品 (articles or final products),如電子電機零件。規範內容 禁止多溴聯苯醚的製造(四溴聯苯醚、五溴聯苯醚、六溴聯苯醚、七溴聯苯醚、八溴聯苯醚、九溴聯苯醚及十溴聯苯醚之同分異構物(congeners))。 禁止使用、販售、提供販售和進口符合CEPA1999下的實際排除準則的特定多溴聯苯醚 - 四溴聯苯醚、五溴聯苯醚、六溴聯苯醚之同分異構物,以及含有這三項物質的混合物、聚合物和樹脂。 排外 存在於受病蟲害產品法(the Pest Control Products Act)第2(1)項規範的病蟲害產品多溴聯苯醚。 在實驗室中作為分析、科學研究、分析標準品用途(數量微小必且對環境不會造危害)。 有特定的物理形狀或依特殊設計所製造之產品,且與最終功能有關。 使用的化學原料在化學反應過程中不會釋放出多溴聯苯醚,且在完成後會被破壞或轉換成其他物質。 資料來源美國EIATRACK網站發布消息 - http://www.eiatrack.org/r/1569加拿大政府官方公報刊登文 - http://canadagazette.gc.ca/partII/2008/20080709/html/sor218-e.html

  • 【分享】哪些食物最补钙?

    补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品: 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 特别提示: 食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮

  • 白莲河夕阳

    http://www.cnxishui.net/_CMS_NEWS_IMG_/www5/2012-09/25/1_96791b487863471ba47e908c3b8ef030.jpg

  • 各类食物营养成份表3鱼类、畜肉类及其制品、软体动物、虾、解类及其它

    九.鱼类 食物项目食部 (%)重量 (g)蛋白质(g)脂肪(g)碳水化合物(g)热量(kcal)大黄鱼小黄鱼带鱼草鱼鲤鱼鲫鱼黑鲢(胖头鱼)黄鳝鱼松(带鱼刺,带骨)鱼粉白鲢57 63 72 63 62 40 46 55 100 100 60100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 10017.6 16.7 18.1 17.9 17.3 13.0 15.3 18.8 59.9 55.6 18.60.8 3.6 7.4 4.3 5.1 1.1 0.9 0.9 16.4 11.0 4.8… … … 0 0 0.1 0 0 0 0 078 99 139 110 115 62 69 83 387 321 118十.畜肉类及其制品 食物项目食部(%)重量 (g)蛋白质 (g)脂肪(g)碳水化合物(g)热量(kcal)猪肉(肥瘦)猪肉(肥)猪肉(瘦)大排骨火腿(熟)猪蹄猪肝猪肾猪肚牛肉(肥瘦)牛肉(肥)牛肉(瘦)羊肉(肥瘦)羊肉(瘦)100 100 100

  • 如何鉴别月饼莲蓉?

    今年6月20日起国家实施新版的《食品添加剂使用标准》,以往采用漂白剂使色泽光亮的白莲蓉将迎来色泽变化,本色下的莲蓉该如何分辨质量优良?  据行家透露,部分厂商为了节省成本,并延长月饼的保质期,对莲蓉馅料添加薯粉等杂质,虽然对人体没危害,但是口感和质感会打折。相对于以往通过肉眼观色泽看新鲜度的经验,喜来登酒店资深厨师何健能示范了一个简单的方法:  取一点莲蓉馅料,把它平铺撮开,轻轻压成薄面,看起来像砂纸一样有颗粒状的,很可能是掺了薯粉或杂质,“真正的莲蓉看起来是光滑透明的。”  另外,伍仁或蛋黄月饼也有法可辨。何健能举例表示,类似的伍仁月饼主要以果仁为主,果仁有分瓜子花生类的干脆和其他果仁类的酥脆,有这种特色的才算新鲜。而对于蛋黄月饼则最容易分辨:看它的色泽,新鲜的蛋黄颜色鲜艳,有油渗出,存放久的则明显黯淡水分不够。

  • 美国的亚洲鲤鱼成灾,算是人祸吗?

    亚洲鲤鱼包括中国人常吃的鲤鱼、青鱼、草鱼、鳙鱼以及鲢鱼等几个鱼种。这些鱼虽然是中国人餐桌上主要的水产品构成,但在美国却成为令民众和当局头疼的有害物种。 美国70年代从中国进口多种亚洲鲤鱼,认为这是清理藻类以及水草的更为环保的方法。没有想到由于这些鱼在美国缺乏天敌,而且也无成为人类食物之虞之下疯狂繁衍,反倒制造了更大的问题。美国人也吃鱼,只是很少吃这些多刺的鱼。看来是文化的差异导致了这种灾难的发生啊!话又说回来,在引进物种的时候,进行充分的论证,这种灾难是完全可以避免的!你还知道哪些类似于亚洲鲤鱼这样“人为的灾难”?

  • 【转帖】------曾得过奖的QQ昵称

    最具耐心奖:爬上墙头等红杏。 评语:见过守株待兔的,但爬上墙头等别人“红杏出墙”的倒是第一次见。最谦虚奖:一般一般全国第三。 评语:没有自称全国第一确实难得,但我们想知道他这个“第三”根据什么标准得的。 最腻心奖:一脸的美人痣。 评语:想知道什么是“宁缺毋滥”,看看她的脸就知道了。最有学问奖:阏! 评语:经调查全国75%的网友不明白这个字的意思,其实是“郁闷(於门)”之意,因此该网名获“最有学问奖”实至名归。最佳整蛊奖:猪是念来过倒。 评语:看过的100%会中招,没有不倒过来念的。 最不合逻辑奖:非洲小白脸。 评语:非常遗憾他没有来到现场领奖,我们非常想看看非洲的小白脸。最具名人效应奖:怕瓦落地。 评语:这条网名的创意不仅仅在于它巧妙地与世界名人帕瓦罗蒂谐音,更重要的是它提醒我们一个社会现状:现在危房多,尤其是那些在危房里上学的孩子,特别“怕瓦落地”。最无厘头奖:唐伯猫点蚊香。 评语:能拿无厘头的杰出代表周星驰电影《唐伯虎点秋香》开涮,获此奖无可争议。 最痴迷网友奖:卖血上网。 评语:古有卖身葬父,今有卖血上网;一个孝感天地,一个e网情深。

  • 【转帖】化学兴趣--化学谜语(7楼续加)

    1、 学而时习之。 2、丰衣足食 3、完壁归赵。 4、引火烧身。 5、火上加油。 6、手工作坊。 7、乔太守乱点鸳鸯谱。 8、药方照旧。 9、怒发冲冠。 10、六十秒。 11、原形毕露。 12、空谷回音。 13、考卷。 14、腾飞吧,中国。 15、轻而易举算方程。(谐音格) 16、杞人忧天。(谐音格) 17、三天。 18、吹胡子瞪眼。 2、 以下谜语各打一化学物质 19、 似雪没有雪花,叫冰没有冰渣, 无冰可以制冷,细菌休想安家。 20、 生来刚直不曲,不怕碰破头皮, 为了光明温暖,宁愿牺牲自己。 21、 来自海洋地下,炼得洁白无暇, 长期为人服务,调味离不开它。 22、 大哥平易近人,表面明朗似镜;二哥喜欢高温,常在空间飞腾; 三弟生在冬天,性情比较生硬; 虽然性格不同,但是属一家人。 (一物三态) 23、 千锤万凿出深山, 烈火焚烧只等闲, 粉身碎骨浑不怕,留得清白在人间。 24、 一个软来一个硬, 两个结成一家人, 不怕酸来不怕碱, 烈火烧来只等闲。 25、 双手抓不起,一刀劈不开 煮饭和洗衣,都要请它来3、本是一种气,常作还原剂,总想向上升,不愿脚踏地,它们同属一家人大哥硬度最大,老二层层软滑,三弟面貌多变 组成半个圆,杀人不见血,追捕无踪影,点火冒蓝烟 色与翡翠比美,名居百鸟之上;不能展翅飞翔,奈因石头模样;生来本性怕热,遇火化气飞扬;煅烧泪水汪汪,现出焦黑惨状 白粉象糖又象盐,不苦不咸也不甜,高温加热隐身去,一缕白烟上九天;假如你还猜不着,请问老农去田间 唐僧师徒往西行,一股妖气扑面迎;路旁鲜花全变白,胸闷气紧泪淋淋;悟空慌忙腾空望,远处山顶呈烟云;请君帮忙想一想,到底是个啥妖精? 有条变色鬼,原和人比美;变化十几种,比前先下水 似蜡非蜡亮又黄,不声不响水中藏,有朝一日出水面,化作迷雾白茫茫 黑面老子白脸娘,高温电炉是产房;身骨硬棒似爹样,灰不溜秋不象娘;遇水化气能燃烧,留下水浆又成娘 无水是生,有水为熟 闻闻臭煞人,遇酸结成根. 头等好酒不能喝 调味佳品,来自海中 清水一冲,无影无踪. 老汉生来脾气躁,每逢喝水发高烧 高寿虽已九十八,性情依旧不可变. 皇帝的饮水 盲目出售

  • 【转帖】韩国强化食品中有害物质安全标准

    韩国食品医药品安全局于2009年5月7日公布了强化食品中有害物质安全标准的相关文件。   以下为其附则中的主要内容:   一、新设标准等强化的内容   1. 新设对玉米及其单纯加工品的丝状真菌毒素(伏马毒素)标准   - 新设玉米的伏马毒素标准为‘4ppm以下',新设玉米单纯加工品(粉碎,切断等)及玉米面的伏马毒素标准为'2ppm以下'。  2. 新设小麦、黑麦、大麦及咖啡中丝状真菌毒素(赭曲毒素)标准   - 新设小麦、黑麦、大麦及炒咖啡的赭曲毒素A的标准为5ppb以下,新设速溶咖啡的赭曲毒素A的标准为10ppb以下。   3. 新设及强化液状茶的重金属标准   - 像饮料一样饮用的液状茶(在市场上销售的液态的‘对身体好的某某茶'同类的茶)的含铅标准从2.0ppm以下强化到0.3ppm以下(与雪绿茶和玄米绿茶一样的浸出茶为5.0mg/kg以下)。  - 新设含镉标准为0.1ppmg以下(与饮料的重金属标准相同)   4. 新设腹泻性贝毒标准   - 二枚贝类(与牡蛎,贻贝相同由两枚壳构成的蛤蚌类,海螺等一枚贝类)的腹泻性贝类毒素标准与 Codex, EU等诸国的标准相同新设为0.16ppm以下。   5. 修正农药及动物用药品的残留许用标准   - 修正醚菊酯等15种农药(包含人参一种)及氨苯砜等29种动物用药品的残留许用标准。   二、中国许可农药中韩国未许可的农药目录   除草剂(19种):莠灭净Ametryn,氰草津Cyanazine,磺草灵asulam,甜安宁phenmedipham,灭草猛vernolate,氯嘧磺隆chlorimuron-ethyl,玉嘧磺隆rimsulfuron,胺苯磺隆ethametsulfuron-methyl,甲磺隆metsulfuron-methyl,苯磺隆tribenuron-methyl,甲氧咪草烟Imazamox,甲咪唑烟酸imazapic,灭草喹imazaquin,咪草烟imazethapyr,异丙隆isoproturon,溴苯腈bromoxynil,环庚草醚Cinmethylin,吡氟草胺diflufenican,哒草特pyridate   杀虫剂(3种):杀螟腈cyanophos,地虫硫磷 fonafos,烯虫灵nitenpyram   植物生长调节剂(1种):烯效唑Uniconazole   三、有中国标准而没有韩国标准的动物用医药品目录   此次公布的2种药品:伊维菌素Abamectin,盐酸沙拉沙星sarafloxacin   本周中预告立案的5种药品:头孢氨苄素Cafalexin,二氟沙星difloxacin,氟苯尼考Florfenicol,吉他霉素kitasamycin,丙氧咪唑Oxibendazole   计划年内开发试验法的15种药品:倍他米松Betamethasone,越霉素A DestomycinA,地塞米松Dexamethesone,卤喹酮Halofuginone,马拉硫磷Malathion,甲苯达唑mebendazole,安乃近Metamizole,硝碘酚腈Nitroxinil,苯唑青霉素Oxacillin,哌嗪Piperazine,碘醚柳胺Rafoxanide,氯苯胍Robenidine,洛克沙胂Roxarsone,氨苯磺酰胍sulfaguanidine,甲基三嗪酮Toltrazuril   四、保存流通标准及原料标准的修订   1. 强化新鲜方便食品(沙拉)及熏制鲢鱼的保存及流通标准   - 沙拉及熏制鲢鱼的保存及流通温度由10℃以下修订为5℃以下以防止李斯特菌生长。   2. 追加‘食品不能使用的原料'品目   - 在附表3‘食品不能使用的原料'目录中(现有木炭等82个品目)增加大麻等46个品目,共计128个品目。

  • 【转贴】郭德纲代言的“藏秘排油茶”被工商部门立案调查

    由相声演员郭德纲代言的“藏秘排油茶”广告因涉嫌虚假宣传被北京工商部门立案调查。记者17日从北京市工商局证实,海淀区工商部门已对“藏秘排油茶”的生产厂家和经销商予以立案调查,西城区工商部门也率先对辖区药房、超市展开拉网式检查,并“先行登记保存”了126盒“藏秘排油茶”。 16日上午,海淀区工商分局经检科执法人员分三路,分别检查了位于海淀的“藏秘排油茶”生产厂家北京澳特舒尔保健品开发有限公司(以下简称澳特舒尔公司)及其办事处、北京总经销商七彩集团七剑飞虹科技发展有限公司(以下简称七剑飞虹公司)。 据执法人员调查,澳特舒尔公司生产出“藏秘排油茶”后,先卖给百草长青公司再由其对外销售,自去年4月到今年2月,销售金额近千万元。去年初,七剑飞虹公司与澳特舒尔签订了全国总代理合同,不久又将全国代理权转让给陕西一家公司,转而只做北京地区的经销商,至今已在数十家媒体上发布过“藏秘排油茶”广告。 同日上午,西城区工商分局消保科部署各工商所执法人员对金象大药房、鸿寿堂药店、美廉美超市安德路店等进行了检查,共发现126盒“藏秘排油茶”,全部采取“先行登记保存”的措施。 据了解,早在去年5月,“藏秘排油茶”广告就因为冒用“百草减肥茶”相关批号而被工商部门立案调查。此后,这一产品修改了广告及外包装。工商部门表示,将对“藏秘排油茶”生产商、经销商展开进一步调查。

  • 【原创】郁闷的熔炼分析——发牢骚

    在光谱分析室干四个多月了,放假才有时间发发牢骚。郁闷啊!熔炼工经常不等数据出来就出炉浇注,领导也不在乎,没意思的很。更可笑的是熔炼工不知道目标成分是啥,让我找标准看最高成分,他说行了就行了。把模拟软件当废柴了,说起模拟软件更可笑,秘密锁成了工程师私人物品,工程师那叫相当可笑,天天说自己是高级工程师,铁碳相图不知道怎么画,白口铁不知道是啥组织。每次老外来考察都说“我们”怎么怎么调整成分,怎么怎么保证质量,恶心死了。好像他们合伙在糊弄某些人,可到底在糊弄谁谁也说不清,总之公司根本不把质量当回事,9000过了,跟没过一个样。这样工作,简直就是浪费生命。

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