白胡椒粉

北京蓝宝酒业有限公司生产的艾尔黑啤酒日前被检出不得添加的甜蜜素。此外，北京市下架的其他产品包括：天下第一厨娘30g/袋白胡椒粉；吉庆30g/袋 黑胡椒粉；麻辣豆干雅利洁 88g/袋；北京四季顺鑫食品有限公司生产的四季风味猪头肉；北京市八达岭酿酒公司老猎户白酒；北京钰峰食品有限公司牛蹄筋。 甜蜜素又一次被添加在酒中用以增加酒的口感。甜蜜素属于非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的三分之一。因其低廉的价钱和高额的利润，甜蜜素始终在酒行业屡禁不止。 甜蜜素相关危害 甜蜜素在1937年被伊利诺伊大学的学生麦克尔斯维达发现，1950年代开始应用于软性饮料工业，1960年代上市成为一般性代糖。1966年有研究发现甜蜜素可在肠菌作用下分解为可能有慢性毒性的环己胺。1969年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素：糖精的10:1混合物可致膀胱癌的动物实验证据，不久后美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用的命令。因甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家也已经开始全面禁止在食品中使用。 甜蜜素检测方法 甜蜜素检测方法主要是通过透明度检测。所谓透明度不高是由于甜蜜素中含有一定的杂质，这些杂质的成份、来源和成因均较复杂，当甜蜜素溶入水中时，这些杂质也随之溶入水中。溶剂温度与浓度不同，甜蜜素与杂质的溶解度也不同，未完全溶解的杂质呈现一定的浊度，即表现出不同的透明度。杂质越多、温度越低，甜蜜素的透明度越低。 在GB12488规定的分析条件下，温度(室温)偏低，溶解度也就较低，要达到标准中规定的透明度质量指标相对就困难些。而中国国内采用的几种生产工艺均易产生杂质，如果生产和质量控制出现失误或者生产工艺中存在较大的缺陷，甜蜜素中的杂质是很难清除的，找出并确定甜蜜素中的杂质是困难的，但只要制定出合理的生产工艺、严格控制工艺指标、严格执行生产操作规程，找到杂质生成的途径并将它控制住是不难的。 甜蜜素检测透明度指标达不到GB12488规定的要求有多种原因。对甜蜜素透明度指标的控制作了五年多的生产研究和探索，也追根溯源到其它一些甜蜜素生产厂家作了实地考察、讨论和分析，经过对各甜蜜素生产厂家的工艺技术和设备结构分析，归纳整理了大量的原始生产记录和化验分析数据。在各厂家工艺技术不同之处，找出影响甜蜜素透明度的一些相同因素。同时，针对不同的工艺技术制定的相应技术措施，取得了令人满意的效果。 甜蜜素检测 消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。北京智云达科技有限公司研发生产了甜蜜素速测盒。适用于饮料和食品中甜蜜素的快速检测。

鉴于“美国营养师布鲁索发现汉堡包一年不腐并指责麦当劳食品防腐剂太多”的黑色丑闻，22日，麦当劳中国总部郑重发表声明，声称：“汉堡的牛肉饼未添加任何防腐剂。” 　　麦当劳中国公关部声明称：“麦当劳汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂。所有的麦当劳食品都是安全的，品质符合中国政府的相关食品卫生标准。我们的食品从农田到餐桌经过数十道卫生安全和品质检测把关，完全能够确保食品的品质和新鲜。”有关负责人也暗示，不会再追究美国营养师实验的真实性。 　　据知情人士透露，麦当劳不愿继续调查此事，仅声明“汉堡的牛肉饼不添加防腐剂”是因为他们认为这是一个“噱头”，不会再追究美国营养师实验的真实性，不想继续炒作。 　　此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 　　此次麦当劳声明也强调，麦当劳汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂，并未说明面包坯是否含有防腐剂。麦当劳此举，能否挽回消费者信心，其效果仍悬而未决。日前，就有消费者质疑说，其对麦当劳的声明将信将疑，或许第三方检测或是政府部门权威检测结果更可信。

近日，由水科院南海所主持的《花尾胡椒鲷》广东省渔业地方标准在广东省广州市通过专家审定。 　　该标准规定了花尾胡椒鲷主要生物学特性、生长与繁殖、遗传学特性、线粒体16Sr RNA基因序列和检测方法等技术内容，适用于花尾胡椒鲷的种质检测与鉴定，所采用的技术成熟，技术指标明确，具有科学性、先进性和实用性。 　　标准的制定对规范广东省花尾胡椒鲷种质和推动广东省花尾胡椒鲷养殖业的发展具有十分重要的意义，也为行政主管部门和技术监督管理部门加强花尾胡椒鲷种质监督提供技术统一的管理监督依据。 　　审定专家组查阅了相关文件，听取了汇报，一致同意标准通过审定。

从对30余家大小医院“撒胡椒面”式地重复投资以更新或添置临床检验设备，到“捏指成拳”成立一家区域临床检验中心，余姚市在区域医疗资源整合上走出一条探索之路。这种统筹城乡医疗资源的尝试，正是目前国家医改所提倡的，得到了省卫生厅的充分肯定。 　　问题“撒胡椒面”式重复建设 　　麻雀虽小，五脏俱全。这是各地医疗资源配置上普遍存在的一个问题，往往造成医疗资源效率低下，浪费严重。这一问题在检验与影像上尤为突出。 　　早在4年前，余姚市卫生局摸了一下29家公立医院检验设备的“家底”。当时，全市检验相关仪器设备资产总额约2000万元，一半在余姚市人民医院检验科，另一半分散在28家基层医院。而同期全市检验业务量65%以上在余姚市人民医院，致使其仪器设备超负荷运转。与之形成鲜明对比的是，其他各基层医院的仪器设备严重闲置，长期处于“吃不饱”状态。由于设备寿命周期等原因，不少基层医院还有更新或添置检验仪器设备的计划。一家位于城区的社区医院每年要投入20万元购买检验设备，但因为每天只有一二十个病人的检验量，检查费用入不敷出，连化验医生的工资都不够发。 　　另一方面，市级医院、中心卫生院和中心卫生院以下的公立医院，各家项目设置差异较大，相互参考性较差。一些医院检验量少，仪器很少用，造成检验质量难以保证。这使得互认报告十分困难，患者在各家医院重复检验不可避免。 　　尝试机制创新“四两拨千斤” 　　余姚市卫生局局长蒋志云认为，“撒胡椒面”式的投入不能真正提高检验水平，让群众受益。改变仪器设备闲置浪费、检验成本高及质量难以提高的关键是机制创新——从“撒胡椒面”到“捏指成拳”。 　　余姚利用该市人民医院迁建新院契机，决定在该院检验科的基础上，建立独立的市临床检验中心，适当提高仪器设备配置档次，要求其服务范围逐步扩大到全市所有公立医院。为了顺利向临床检验中心过渡，余姚市卫生局早在2005年就停招编制内检验人员，同时原则上停止其他医院的检验设备购置，避免了检验中心成立后可能出现的人员和设备闲置。 　　机制创新“四两拨千斤”，一系列问题迎刃而解。区域内资源整合后的集约化运作不仅使投资效益最大化，全市病人能够就近享受高质量的检验服务，还使化验单全城通用，减少重复检查。 　　效果政府医院患者三方共赢 　　余姚人民医院、余姚市二院、余姚市三院、余姚市中医医院、梨洲医院、余姚市妇保所、梁弄中心卫生院和三家社区卫生服务中心共10家单位成为检验中心服务的首批对象。对检验量大的医院，检验中心物流车每天3次上门收取，量少的每天1次。通过电脑联网，这些医院与中心实时共享检验结果。 　　检验中心主任张翊说，眼下，除余姚人民医院外，每天有500来个检验标本，每月业务收入近200万元。其中，生化检验占六成以上，免疫检验占两至三成，微生物检验占一成多。过去，乡镇卫生院根本无法开展后两大类检验。家门口就能享受高质量的检验服务极大地方便了市民，使得一些边远地区的患者，免去了上大医院检验的奔波之苦。 　　同时，集约化运作大大提高了效率。临床检验中心有51名工作人员，人均检验业务收入是过去的1.3倍。“捏指成拳”后，中心的检验设备向高精尖发展。投入300万元添置的一台全自动生化分析仪，每小时能处理5700个测试的检验量，处理速度是一般县级医院配备仪器的3.6倍。 　　启发整合模式可否“克隆”? 　　余姚作为全省农村医疗卫生服务机构体制机制改革试点县(市)之一，在检验资源整合上先行一步，作出了很好的示范，也吸引了全国20多个省、市前来考察。 　　蒋志云说，就医改来说，政府增加投入固然重要，但其核心应是在政府、医院与患者三赢的契合点上寻找体制、机制的创新，科学地整合医疗资源，使现有的医疗资源与政府投入发挥最大效应。 　　此外，余姚还在其他方面稳步实施医疗资源功能整合改革。如实行了全市医疗卫生机构后勤物资集中采购，逐步扩大全市消毒物品集中供应服务辐射面，以此来降低医疗机构的运作成本。下一步，将通过建立慢性病诊疗指导中心和医学影像、心电图、病理会诊中心，架起城市优势医疗资源流向农村的新的有效渠道。 　　资源整合模式的成功“克隆”需要政府部门站在落实科学发展观的高度，从大局着眼，提高资源的利用率。

他们让欧盟收回成命…… 　　———潍坊检验检疫局抓质量提升成功破解“莫西菌素”悬案纪实 　　2010年3月，欧盟健康和消费者保护总司发出通报，宣布2009年12月发布的针对我国山东潍坊乐港食品股份有限公司出口欧盟熟制鸭肉中检出“莫西菌素”的预警通报有误，正式撤回对该公司“莫西菌素”的预警，允许乐港公司被封存的产品继续销售。 　　至此，历时3个多月的“莫西菌素”悬案终于尘埃落定。潍坊检验检疫局以扎实的基础工作、严谨的科学论据、不懈的拼搏努力打赢了这场应对国外技术性贸易措施的攻坚战。我国出口食品对欧盟预警成功反诉在国内尚属首次。 　　回顾应对预警事件的风雨历程，潍坊检验检疫局党组深感胜利来之不易。没有这些年质检系统自上而下抓质量安全的坚强决心、没有全局干部职工兢兢业业促质量提升的辛勤付出、没有健全的工作机制和过硬的监管工作质量保证，要让欧盟收回成命则无从谈起。 　　预警突发 风云乍起 　　事情还要从2009年12月22日说起。 　　就在那一天，欧盟健康和消费者保护总司发布预警，通报德国官方实验室在我国山东潍坊乐港食品股份有限公司出口欧盟的熟制鸭肉中检出“莫西菌素”，残留量为87.3μg/kg。对潍坊检验检疫局而言，这无异于投下了一颗重磅炸弹，意味着欧盟可能会将“莫西菌素”纳入监控范围，进而对我国出口欧盟的禽肉采取严密检查措施。而事实上，欧盟在发布预警以后，已经对我国禽肉产品实施了“莫西菌素”批批检测。若在欧盟的严密检查下发生多批次检出，封关长达6年半、近7年没有出口业绩、经过多年艰辛努力重新争得的欧盟市场将会再次无情地对我们关紧大门。 　　这对潍坊这样的传统农产品出口大市、特别是出口禽肉占到全国总量近三分之一的出口强市来说，影响更是巨大。 　　欧盟各国对进口农产品的技术限制措施向来极为严格。2002年2月，因在我国出口禽肉、水产品和兔肉中陆续检出六六六、滴滴涕和氯霉素、硝基呋喃等农兽药残留，欧盟对我国动物源性产品采取了全面封关。经过多年的交涉和努力，欧盟官方在数十次来华进行现场考核后，封关长达6年半之久的欧盟市场终于重新对我国开放。欧盟委员会于2008年7月30日通过决议，批准欧盟成员国恢复进口中国9家企业生产的熟制禽肉制品。在欧盟开关的全国9家企业中，潍坊就占5家。开关以来，在国家质检总局和山东检验检疫局的指导下，潍坊检验检疫局按照欧盟法规和指令的相关要求，对饲养场的疫情控制、用药管理、动物福利、加工厂的卫生控制等方面进行了全面指导检查，严格监督企业按照欧盟的要求进行生产加工。从当年12月份开始，全国首批禽肉制品由诸城外贸出口欧盟，潍坊美城、潍坊乐港、昌邑新昌等企业产品紧随其后陆续向欧盟出口。 　　截至目前，欧盟开关以来，全国共向欧盟出口禽肉产品1.3万余吨、价值7000余万美元。其中，潍坊出口禽肉产品1万吨、价值6000万美元，分别占76%和85%。潍坊乐港是全国唯一获得对欧盟注册的肉鸭产品出口企业，开关以来共向欧盟出口鸭肉产品6500吨、价值4875万美元，占全国向欧盟出口禽肉总量的50%和货值的69%。欧盟成员国多、市场潜力大，禽肉制品对欧盟出口恢复正常后，潍坊每年可增加创汇两亿至三亿美元，对出口食品农产品的拉动有着至关重要的作用。 潍坊检验检疫局技术中心完成技术攻关迅速开展莫西菌素检测 加强源头监管，对出口欧盟的鸭肉原料定期取样检测 国外技术专家到潍坊检验检疫局技术中心开展技术交流 潍坊检验检疫局监管人员正在对出口欧盟禽肉产品实施监装 　　为了健全完善出口食品农产品质量安全控制体系，确保出口食品农产品质量安全，几年来，潍坊检验检疫局的领导和一线检验检疫人员殚精竭虑，付出了大量心血，工作卓有成效。该局党组一直把促进食品农产品出口作为“一号工程”，不断加强源头监管，实施全过程质量控制，出口食品农产品质量安全监管水平明显提高。早在2006年，潍坊检验检疫局按照山东检验检疫局工作部署和要求，结合“食品安全年”活动，实施了驻厂检验检疫官制度改革，开展了出口肉类官方兽医体系和出口蔬菜官方食品安全员体系建设。对辖区内注册的肉类加工企业实行官方驻厂兽医制度，以出口蔬菜检验检疫监管模式改革为突破口，实行官方食品安全员制度。在源头管理、官方兽医、官方食品安全员建设和企业自检自控建设上下工夫，确立了官方兽医体系改革和食品安全员体系改革的基本框架，形成了《中国现代出口肉类官方兽医体系建立及应用》、《中国现代出口蔬菜官方食品安全员体系建立及应用》两套理论体系，探索建立了一整套管得准、管得住、促发展的科学有效的出口食品农产品检验检疫管理新模式。新的监管模式注重种植养殖源头管理、实施疫病疫情监控、农兽药残留监控和微生物监控，立足把问题解决在源头和生产加工过程中，实现了从种植养殖源头到生产加工直至产品出口的全过程监管，形成了更加科学有效的质量控制机制，提升了检验检疫监管工作的有效性，促进了食品农产品出口，得到了国家质检总局和山东检验检疫局领导的充分肯定。 　　眼下，在出口兽医体制改革初见成效，禽肉出口稍有转机的情况下，突然出现的“莫西菌素”预警事件，像一团沉重的乌云笼罩在潍坊检验检疫局领导和同志们的心头。震惊、担心、疑虑写在每个人的脸上，但他们很快冷静了下来，立即成立了专门的应对工作组，启动了《进出境农产品和食品质量安全突发事件应急处置预案》，全力投入到事件的排查分析工作当中。问题的根源发生在哪里？是监管工作出现了漏洞？风险分析出现了失误？还是企业存在不诚信行为？ 　　调查核实 提出质疑 　　自爆发国际金融危机以来，国际贸易保护主义亦呈愈演愈烈之势。面对“莫西菌素”预警事件，潍坊检验检疫局党组清醒地认识到，只有积极应对，才能争取主动。他们首先组织相关专家骨干进行了科学的分析。 　　“莫西菌素”是一种新型大环内酯类驱虫抗生素，根据肉鸭的生长习性和以往的临床经验，肉鸭在生长过程中罕有寄生虫病发生，一般不需要使用抗虫类药物。且“莫西菌素”价格高，国内市场鲜有销售，之前也从未发现乐港公司有过采购“莫西菌素”或含有“莫西菌素”成分药品的记录。经过全方位的调查分析，输欧鸭肉产品养殖、生产过程中使用或污染“莫西菌素”的可能性几乎不存在。至此，在潍坊检验检疫局相关人员的脑海里，一种质疑变得越来越清晰起来，难道是欧盟方面的检测结果出现了问题？！ 　　他们的质疑不是毫无根据的，是建立在多年来对出口食品农产品质量安全管理体系的健全完善和科学监管的自信上。 　　近年来，党中央、国务院高度重视食品安全问题，国家质检总局先后对加强产品质量和食品安全做出了一系列的重大决策和部署。潍坊检验检疫局按照国家质检总局、山东检验检疫局的部署要求，立足潍坊农业生产大市和农产品出口基地的特点，以全国产品质量和食品安全专项整治、“质量和安全年”活动等重大行动为契机，积极深化检验检疫监管改革，不断健全完善风险分析工作机制，在实行驻厂检验检疫官制度的基础上，进一步深化和延伸“公司+基地+标准化”管理模式，创新开展了出口食品农产品质量安全区域化管理新模式的改革试点，进一步提升了出口食品农产品质量安全水平。2009年，潍坊检验检疫局被评为国家质检总局“质量和安全年”活动先进单位。 　　在强化检验检疫监管工作上，潍坊检验检疫局不断创新、探索，形成了一套科学有效的农产品质量安全工作新机制： 　　健全风险分析管理机制，制定控制风险的有效措施。潍坊检验检疫局坚持把风险分析管理作为保证产品质量安全、提高把关放行效率的关键因素，一是开展风险评估，制定出口食品安全监控计划。每年年初修改制定出口禽肉、蔬菜的疫病、农兽药残留、微生物监控计划等十几个管理文件，对监控的品种、项目、频率、限量、检测方法等作出详细明确的规定，增强了监管工作的有效性。二是进行风险划分，实施新的监管验放模式。通过风险评估分析，区别不同产品和出口国家及地区，采取不同的监管措施。三是抓好源头管理，提升出口产品质量安全水平。源头监控是风险管理的关键环节，潍坊检验检疫局坚持从源头抓质量，大力推行“公司+基地＋标准化”模式，扩大备案基地建设规模，提高高风险产品的基地备案标准，严格监控农兽药残留及环境污染因子，引导企业建设规模化、高标准种植、养殖基地。同时，认真落实检验检疫官驻厂制度，对7家重点禽肉出口企业派驻辅助兽医，重点出口蔬菜区域设立食品安全员，做到了从源头到成品的全方位监管。四是拓宽监管领域，强化对农兽药源头的管理。农兽药是食品安全风险管理的难点，通过风险评估，潍坊检验检疫局将农兽药的生产流通一并纳入监控范围，实行了“出口企业+农兽药生产供应厂商+检验检疫”的农兽药使用管理新模式，即出口企业与有资质的农兽药生产厂、供应商签订经济责任合同，建立专供渠道；检验检疫局对供应厂商和使用的农兽药实行备案管理，对主要供应商建立业务登记档案和诚信档案，定期公布国外官方农兽药限量要求和禁用药品名录，以及用于生产的农兽药检测结果，实现信息共享。通过三方互动、联合监控，实现了出口食品农产品农兽药源头有效控制。 　　实施“区域化管理”，出口食品农产品质量安全呈现新的局面。时值2007年春夏之交，国务院先后召开了全国质量工作会议、全国产品质量和食品安全专项整治电视电话会议，颁布实施了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。在山东检验检疫局的指导下，潍坊检验检疫局在全面回顾总结多年来出口食品农产品质量安全工作经验的基础上，着力探索研究新形势下进一步抓好出口食品农产品安全质量的工作思路。为继续创新源头管理机制，从根本上解决食品农产品质量安全问题，进一步深化和延伸“公司+基地+标准化”管理模式，开展了出口食品农产品质量安全区域化管理新模式的探索研究，形成了《面向出口的食品农产品质量安全区域化管理体系建设》的理论框架和实施方案。把推行区域化管理作为继实施驻厂检验检疫官制度之后加强出口食品农产品检验检疫监管改革的又一重大战略目标，顺应新形势下检验检疫工作模式改革的再创新，作为贯彻国家质检总局、山东检验检疫局一系列工作部署、开展产品质量和食品安全专项整治行动的有力措施，作为促进社会主义新农村建设的具体实践，迅速付诸实施。 　　出口食品农产品质量安全区域化管理，其核心是建立出口产品质量安全的“政府主导、检验检疫技术支持促进、职能部门通力合作、全社会齐抓共管”的工作机制。即根据地域实际，由政府主导，在一定区域内，整合行政和检测资源，加强区域内农兽药综合管理，推行出口食品农产品标准化种植养殖、生产加工和出口管理，实施良好农业操作规范。通过科学管理、规范生产、以防为主、关口前移，保证出口食品、农产品的安全质量，提高产品质量和食品安全管理水平。依靠山东检验检疫局的大力支持和指导，潍坊检验检疫局在积极宣传、培训的基础上，与地方政府通力协作，建立起了“政府主导、国检指导、龙头带动、部门联动、全民行动”的区域化建设运行模式。健全完善了政府、部门协调控制体系，政策法规控制体系，农业化学投入品控制体系，种植养殖基地标准化建设推进体系，质量安全追溯控制体系，监控、预警、纠偏及评估控制体系，应对重大突发事件控制体系，宣传培训支持体系等八大管理体系。特别是针对影响出口质量安全的关键环节，即农兽药残留控制问题，为形成良好的出口食品农产品生产用药环境，潍坊检验检疫局指导、参与制定出台了农药兽药管理办法，由政府牵头，公安、工商、农业、畜牧等部门组成联合执法队，对生产经营国家明令禁止的农业化学投入品行为进行严打整治。对农业化学投入品生产企业进行考核、实行登记备案，对农业化学投入品销售渠道进行清理，采取连锁加盟、定点直供的经营模式，形成市、镇、村三级专供网络，对最终使用环节加强指导、规范用药。形成农业化学投入品产、销、用全程链式管理模式和有效控制机制，以保证农业化学投入品的规范管理和科学使用。出口食品农产品质量安全区域化综合管理机制的创新建立和试点实践，完全符合国家2009年6月1日颁布的《食品安全法》的要求。 　　区域化管理使潍坊的农业生产大环境治理明显好转，出口食品农产品质量安全得到有效控制，2007年全市食品农产品出口实现了超过10亿美元的历史新突破，并连年保持较大幅度的增长。区域化管理从根本上改变了出口食品农产品监管理念，开创了我国出口食品农产品质量安全监管新模式，得到了各级领导和社会各界的一致好评。全国产品质量和食品安全专项整治第二次现场会期间，时任国务院副总理的吴仪同志到安丘考察时，连连称赞“区域化建设”这个办法好。2008年4月，山东省政府在潍坊召开全省区域化管理现场会，将区域化管理的做法概括为“潍坊经验”，在全省54个县市区进行全面推广，并作为食品安全管理的根本措施写进政府工作纲要。去年4月，国家质检总局局长王勇亲临潍坊安丘考察指导区域化建设，给予充分肯定，并于10月份在潍坊召开全国出口食品农产品质量安全示范区建设经验交流会，向全国推广。会议期间，王勇又亲自带领与会12个省、市的领导到安丘考察了区域化建设现场。截至目前，除西藏之外的全国各省、市、自治区组队到潍坊学习考察区域化建设达9000余人次。今年1月8日，我国首个《初级农产品安全区域化管理要求》国家标准在潍坊安丘通过专家审定。审定委员会专家一致认为，它“是对现有食品安全管理体系标准的自主创新，并经过了实践的检验验证，填补了国内和国际空白，达到了国际先进水平”。并即将由国家标准委以推荐性国家标准发布实施。 　　针对欧盟预警，潍坊检验检疫局及时向山东检验检疫局食品处汇报，食品处领导三下潍坊，与潍坊检验检疫局应对工作组一起，对输欧盟熟制鸭肉的加工生产过程进行了全面的核查分析。结果显示潍坊检验检疫局在整个生产加工过程中实施了科学有效的全程监控，并且基于风险分析，通过检测验证排除了可能存在的安全隐患。一是对生产原料实施了有效控制。企业用于出口加工的肉鸭全部来自经检验检疫局备案的该公司自属饲养场，官方驻厂兽医在每个饲养周期，以及生产、加工的全过程均按规定进行了监管。同时，依据风险分析评估，抽样进行了氯霉素、硝基呋喃代谢物等10种兽药残留项目的检测，均符合安全卫生要求。二是对兽药的使用实施了有效控制。企业严格执行兽药使用管理规定，对每批新购入的兽药均实行先检测后使用的控制管理办法。用于加工该批产品的肉鸭在饲养过程中共使用了浆炎速治和新奇两种兽药，主要成分分别是硫酸安普霉素和阿莫西林。除此之外，未使用或添加任何其他药物。且使用前经中国检验检疫科学研究院综合检测中心进行检测，无禁用成分。三是对辅料的使用实施了有效控制。乐港公司的进货台账及核销表均按照潍坊检验检疫局统一要求的格式建立了完备的电子档案。潍坊检验检疫局对企业购入的新辅料品种，均由驻厂兽医亲自扦样送检验检疫技术中心进行检测，经检测合格后方允许企业用于生产。通过调阅监管记录确认，该批鸭肉熟制品在生产加工过程中共使用了盐、白胡椒粉、麦芽糖和醋四种辅料。在使用前，对可能存在的不安全成分均一一进行了检测，未发现任何安全隐患。四是对加工生产过程实施了有效监控。企业在生产加工过程中严格按照卫生标准操作程序进行控制。生产加工人员进入车间前均经过了洗手消毒，并且戴手套操作，班间定期洗手消毒，可以排除在加工生产人员操作过程中污染“莫西菌素”的可能。 　　技术攻关 掌握证据 　　近年来，世界各国对进口食品农产品均采取了极为严格的限制措施，我国出口产品被国外预警时有发生。但国内对进口国预警特别是欧盟预警提出质疑，进而推翻其预警结果的情况至今还没有先例，对欧盟预警成功反诉似乎是天方夜谭。潍坊检验检疫局慎之又慎：必须掌握更加具有说服力的第一手证据，用事实说话！ 　　多年来，潍坊检验检疫局党组始终坚持“以人为本，科技强检”战略，把检验检疫技术保障作为事业发展的基础和支撑。一是加强基础建设，扩大检测能力。经过多年的努力，潍坊检验检疫局技术中心取得了长足发展，并于2007年11月被确定为国家级蔬菜、禽肉检测重点实验室。在国家质检总局、山东检验检疫局的支持下，几年来通过多渠道争取对检测设备的投入、提高装备利用率来增强检测实力。近年新增加具有国际先进水平的液相色谱串联质谱仪等检测设备30多台套，基础设施建设发生了质的飞跃，基本满足了潍坊市农产品检验检疫的需要。二是强化人才队伍建设，不断提升技术人员素质。潍坊检验检疫局注重吸收高精尖人才，在山东检验检疫局的大力支持下，近年来新招录在编博士研究生3名、硕士研究生5名，招聘合同制硕士研究生3名。同时，采取多种途径加快人才培养步伐，先后派员参加专业培训110多次，选派业务骨干到欧盟基准实验室、烈日大学、日本横滨检疫所、美国安捷伦化学分析中心、新加坡原产局和香港卫生署进行研修和短期培训。先后邀请日本残留分析专家、美国FDA技术官员、智利农业部官员来潍坊举办技术讲座和交流。去年3月11日，技术中心与美国安捷伦科技有限公司签署合作协议，建立合作实验室，进一步提高了新技术开发应用能力和技术服务保障能力，科研能力和检测水平明显增强。技术中心每年新开发检测项目达20余项，获得国家质检总局、山东检验检疫局科技奖项3~5项。 　　潍坊检验检疫局分析认为，这次对乐港出口鸭肉产品的预警通报，欧盟在实施检测中采用的是液相荧光法，该方法虽然符合欧盟相关法规要求，但从技术的角度不能提供分子的结构信息，有可能因为基质干扰而出现假阳性检测结果。“国外能做到的，我们也同样能做到”，“只有靠实力和事实说话，才能争取工作的主动”。潍坊检验检疫局党组决心一下，技术中心迅速行动，成立攻关小组于48小时内完成了质谱条件优化和样品处理方法的开发，建立了“莫西菌素”的液相色谱-串联质谱检测方法，检出限达到0.005mg/kg，准确度、选择性和灵敏度都远远高于欧盟采用的液相荧光法。随即，潍坊检验检疫局技术中心对已发运产品留样、库存产品和原料、辅料共89个样品进行了检测，结果均为阴性。连续检测乐港公司出口欧盟熟制品53批，出口其他国家和地区熟制品6批，结果也均为阴性。 　　据理力争 反诉成功 　　在山东检验检疫局的强力支持和该局食品处的指导下，通过对欧盟预警通报中所用检测方法的分析，综合全面调查情况和各方检测信息，潍坊检验检疫局决定全力支持潍坊乐港公司向欧盟要求仲裁检测。按欧盟的仲裁程序，如果对欧盟官方检测结果有异议，须先向当地欧盟兽医局提出由另外的实验室进行复检的申请，如复检结果与初次检测结果不同，可由第三方中立的检测机构进行最终的仲裁检测。1月5日，乐港公司客户SPS要求汉堡兽医局从检出“莫西菌素”的货柜中重新取样进行复检。1月19日，汉堡兽医官从封存产品中扦取复检样品，经汉堡GBA生物检测实验室检测，结果为阴性！按照有关仲裁程序，又在奥地利AGES实验室进行了仲裁检测，结果仍为阴性！！事实胜于雄辩。在铁的事实面前，德国汉堡兽医局同意对封存的产品解除禁令，允许继续销售。欧盟健康和消费者保护总司于3月8日正式发布了新的通告，正式撤回原对潍坊乐港食品股份有限公司出口欧盟熟制禽肉产品检出“莫西菌素”的预警。至此，标志着潍坊检验检疫局在与欧盟为乐港公司肉鸭产品中存在“莫西菌素”残留问题的交涉中取得完胜。 　　欧盟“莫西菌素”预警事件的成功反诉虽然只是首例突破欧盟技术性贸易措施的典型个案，但它反映出过硬的产品质量要靠强烈的责任意识、健全的工作机制、扎实的基础保障、严谨的科学监管来取得，是多年来基层检验检疫机构在国家质检总局的坚强领导下心系质量提升、改革创新、有效监管、服务发展的具体体现。 　　长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。潍坊局全体干部职工正按照国家质检总局、山东检验检疫局的工作部署，认真开展“质量提升”活动，深入落实山东检验检疫局“一个体系，三道防线”的工作要求，进一步夯实基础，科学监管，开拓创新，力争以更加扎实的工作，更加出色的业绩，为检验检疫事业和经济社会发展再立新功。

据sciencedirect数据库消息，2013年4月《食品控制杂志》(Food Control)杂志刊登一项关于中国调味料中黄曲霉毒素B1风险及风险概率评估的研究，旨在评估中国调味料消费过程中黄曲霉毒素B1暴露风险。 　　研究者共计采集了市售的包括胡椒、辣椒、花椒、肉桂、八角、茴香、咖喱粉、孜然、姜在内的共计480份调味料样品。研究内容包括调味料中黄曲霉毒素浓度变化 利用来自5个地区的调味料消费数据估算中国人口的调味料消费情况 黄曲霉毒素对乙肝病毒传染性影响及对癌症风险影响。风险评估过程针对不同黄曲霉毒素含量阀值的三种不同的风险防控措施进行对比。 　　研究发现，大约11%的调味料中具有可检出的黄曲霉毒素水平，辣椒、花椒及胡椒样品中含量最高。480份调味料样品中黄曲霉毒素浓度与相关研究测定结果一致，评估结果表明，中国人口黄曲霉毒素B1暴露量中，调味品黄曲霉毒素贡献率为10%。 　　更多详情参见： 　　http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713513001345

什么是“酒泪” 白酒或红酒摇晃之后存在非常明显的“泪痕”。形成的主要原因是由于酒精比水的表面张力更低。在乙醇和水混合的不均匀体系，低浓度酒精（较大表面张力）的区域会比周边高浓度酒精（较小表面张力）液体拉力大。结果导致液体随表面张力梯度从高酒精浓度流向低酒精浓度。酒杯杯壁由于较好的润湿性易于液体铺展，上方的液体由于酒精挥发表面张力较大，下方液体则由于微重力而被拉升，形成大液体。随着重力增加，张力不足以克服其影响，又会向下滑落。这种现象也可通过在光滑表面铺展液膜，将酒精滴入液膜中心来演示。液体会从酒精下落点快速流出。很多人从这种现象来评价葡萄酒或白酒，认为挂杯越多，膜越厚则质量越好。其实这是一种错误的想法，界面作用同时与液体和固体相关，例如水晶杯的附着力就比玻璃杯差，合适的酒杯几乎都会产生“酒泪”。其次，酒精中还存在糖、甘油、挥发及非挥发性物质，它们会提高酒的粘度，降低“酒泪”下流速度，甚至改变粗细形状。Margangoni效应介绍我们把类似“酒泪”的现象称为Margangoni(马兰戈尼) 效应，或Gibbs-Marangoni效应。它是一种因表面张力梯度而沿着在两种液体界面产生质量传递的过程。在温度影响下，这种行为称为热毛细对流。最早用这种理论解释“酒泪”的是来自英国的物理学家James Thomson在1855年发表的一篇文章《在葡萄酒和其它酒类表面观察到的一些奇特运动》。1865年，意大利帕维亚大学的物理学博士Carlo Marangoni在博士论文中系统讨论了这种现象并发表。1875年，美国科学家J. Willard Gibbs在《多相平衡》中提出了完整的理论假设。由于高表面张力液体对周围液体的拉力比低表面张力的液体更强，这种表面张力梯度的存在自然会导致液体从低表面张力区域流出。而表面张力梯度可能来自于浓度梯度或温度梯度（表面张力是温度的函数）。Margangoni效应的应用1.硅片干燥马兰戈尼效应的一个重要应用就是用于集成电路制造中润湿后的硅片干燥。留在晶片上的液斑会导致氧化从而损害晶片部件。为避免斑点产生，以气体、蒸汽或气溶胶的形式从润湿晶片表面上方的喷嘴产生乙醇或其他有机化合物（或从浸浴池中提起晶片，在清洁液和晶片之间产生一个月牙面），随后马兰戈尼效应产生表面张力梯度，使得重力作用下液体可以完全脱离晶面，有效干燥晶面。2.自组装马兰戈尼效应也可用于纳米粒子的有序自组装。基材上铺展包含纳米颗粒的乙醇，跟随湿气流鼓气而流动，乙醇在气流下挥发。同时，水在基材上凝聚产生小液滴。乙醇中的纳米颗粒迁移到小液体，最终干燥之后在基材表面形成很多咖啡环。3.解释现象该效应还可以用来解释泡沫膜的稳定性（如：洗手液让水面的胡椒粉散开）以及出现的对流圈（Rayleigh–Bénard convection）等现象。

国家标准计划《胡椒碱含量的测定 分光光度法》由 TC408（全国辛香料标准化技术委员会）归口 ，主管部门为中华全国供销合作总社。 拟实施日期：发布后6个月正式实施。主要起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所 、宏芳生物科技(昆山)有限公司 、福建正味生物科技有限公司 、谱尼测试集团上海有限公司 、实朴检测技术（上海）股份有限公司 。主要起草人 张锋伦 。征求意见稿.pdf编制说明.pdf

2009年1月7日，普今公司成为岛津苏州产品江苏南区（苏州/无锡/常州/南通）总代理的消息得到最后确认。隔日，普今公司色谱技术服务呼叫中心正式成立。 该中心将实行公司化独立运作，这也是公司和行业发展到一定的程度必然的结果，这样能更好地为用户服务，能更快更有效地处理各类用户问题，最重要的是能对维修的结果和过程有一个独立的评价和反馈。我们非常希望用户在我们运作过程中提出宝贵意见。 服务呼叫中心设有维修工程师六名、应用工程师一名、维修调度及服务过程调查小姐一名，所有工程师不仅有熟练的技能，并且接受严格的技术培训和操作流程培训，目的是能达到同一台仪器，不同的维修工程师维修过程是一致的。同时，我们对文件的要求也很严格，目的是对以后遇到的故障有一个参考，有些文件是要调查我们的工程师是否一切按照公司规定的程序进行工作的。希望广大用户也能支持我们这方面的工作。

本报率先独家爆出的统一和康师傅两大方便面品牌陷入“辐照门”事件后，在社会上引起高度关注。近日，有业内人士向本报进一步透露，食品辐照存在比较严重的安全问题和管理漏洞，在境内外市场，一些方便面在执行双重市场标准 而那么多企业热衷用辐照杀菌，主要是被“逼良为娼”，因为相关食品的卫生标准“太苛刻”。 　　方便面辐照： 　　“远不止统一和康师傅” 　　日前本报曾报道统一和康师傅两大方便面品牌，都存在料包用放射线杀菌(简称辐照)而不在外包装上标识的情况。近日，一位自称曾经在食品企业工作过的人士阿峰(化名)主动联系本报记者，表示愿意提供更多关于食品辐照的情况。据他称，方便面料包辐照在行业内已经不是秘密，“国内方便面料包(香辛料)基本上都经过辐照处理，范围之广令人咂舌，远远不止统一和康师傅两个品牌”。 　　为什么要辐照?“香辛料在制作过程中很容易被细菌污染，比如将辣椒加工成辣椒粉的制作过程。虽然通过加热也可以杀菌消毒，但是这样一来味道就会受到影响，所以国内几乎所有香辛料生产企业都选择以辐照这种方式来消毒杀菌。”阿峰说。 　　事实上，记者浏览了国内多家辐照中心的网站，发现所有中心所提供的食品辐照范围远远不止方便面的调料包。比如，许多中心资料都提及，大蒜、洋葱、土豆等蔬菜可通过辐照抑制发芽延长贮存期，然而市面上这类蔬菜却也没有任何相关标识，是否有经过辐照也成了一个谜。 　　但有一点是肯定的，辐照技术正大行其道。据阿峰透露，前几年各地辐照中心提供的食品辐照服务价格都非常便宜，每一吨只需要200元，后来由于越来越多企业有此需求，使得价格一度飙升至每吨1000元。 　　国内一些监管部门 　　没有专用检测仪 　　阿峰还表示，早在2004年、2005年前后，不少国产食品尤其是方便面在出口欧盟等地的时候已尝到了辐照的“苦头”，由于被检出经过了辐照而又未依法标识，被要求召回产品。 　　据了解，欧盟对辐照食品管理非常严厉，在全球范围内只认可5家辐照中心提供的服务，同时立法要求辐照食品标识。其对进口食品也必须进行辐照检测，检测结果在700单位以下的放行，700-5000单位之间的进一步检验，超过5000单位以上的立即要求企业或经销商进行召回。 　　中国市场上的产品怎么样?记者另从有关渠道了解到，2004年有机构曾对广州市场出售的方便面产品所做的检测，所有产品的脱水菜包、汤包和粉包都检出经过辐照(但均未在外包装上进行标识)，其中检测数据最高的超过900万单位，差不多超过欧盟标准1800倍! 　　记者也在爱尔兰食品安全管理局网站上查到，2005年该局曾在一批未标识“辐照”的方便面蔬菜包、汤包或料包中检出辐照残留。“黑名单”上有产地为中国的“统一”(Presi-dent)和“统一100”(President Unif-100)、韩国生产的“农心”(Nong Shim)、香港地区生产的“日清”(Nissin)等。 　　阿峰进一步解释，大多数方便面企业都是从外面买回胡椒粉、辣椒粉、姜粉等调味料单品回厂里混合加工成调料包，然而这些调味料往往在进厂前都已经过辐照。“很多企业自己没有辐照食品检测仪，根本没办法知道哪些经过辐照。但这也不能完全怪企业，因为现在除了进出口检验检疫部门之外，连其它监管部门都还没有配有专用的检测仪，根本没办法对市场进行监管，企业自然也不会忌惮。”而且，国内虽有《辐照食品卫生标准》等法规，但其中仅规定“平均吸收剂量不得大于10kGy”，而并没有列出具体的检测手段和检测标准，这也给监管带来难度。 　　正因为如此，部分方便面企业开始采取“双重标准”，出口海外的产品专门找一些非辐照的食品原料，而在国内销售的产品则照用不误。然而最让人担忧的是，现在国内市场上到底有多少食品经过了辐照，由于缺乏专业的检测手段，根本无从得知。 　　企业为何对辐照趋之若鹜： 　　标准太严“逼良为娼”? 　　记者留意到，所有允许对食品进行辐照加工处理的国家和地区，都规定必须对辐照食品进行明确标注。比如，香港地区规定，所有储存辐照食物的容器均须清晰用英文大楷列明“IR-RADIATED”或“TREATED WITH IONIZ-ING RADIATION”及用中文列明“辐照食品”， 违法最高罚款50000美元及监禁6个月。澳大利亚、新西兰等国家，也都要求对辐照食品应在包装或容器上按规定进行标识。 　　即使是在辐照食品比较普遍的美国，也严格要求在产品包装上加贴国际辐射标志“radura”标识，和注明“经辐照处理”的字样。由于监管严厉，大多数食品企业不到万不得已，都不会使用辐照技术。然而，为何国内企业却对辐照趋之若鹜? 　　有企业人士则认为，方便面料包之所以成为最普遍使用辐照的食品，与强制性国家标准《方便面卫生标准》(GB17400—2003)中对大肠菌群的要求不无关系。标准要求，方便面(面块+调料)大肠菌群必须≤150(MPN/100g)，而国外如澳大利亚、新西兰和英国等，对“即食食品”(ready-to-eat food)的相关标准中，对肠杆菌科这一近似指标的要求则将≤10000(CFU/100g)定为“满意”。 　　“国外的标准和国内的标准差太远。正因为国内标准太严苛，而香辛料又偏不宜加热杀菌，所以辐照就是最好的办法。哪怕想要做到无菌都可以，只需加强辐射。”该人士指出，一方面标准限制太死，但另一方面监管又不到位，所以才导致了如今大量“隐形”辐照方便面料包存在的局面，形成“逼良为娼”的局面。 　　-小链接 　　何谓辐照食品? 　　辐照食品是利用钴-60等放射源产生的伽玛射线，或是电子加速器产生的高能电子束，来进行加工、处理过的食品。由于电离辐射在食品中会产生辐射化学和辐射生物学效应，因此，辐照可达到抑制发芽、推迟成熟、杀虫灭菌等目的。本报6月29日在A4版独家率先报道的《“辐照食品”为何遮遮掩掩?》，披露了以统一、康师傅两大方便面料包为代表的一批食品虽经过辐照却又未依法标注，侵犯了消费者知情权。在社会上引起了强烈反响，并被各地媒体广泛转载。(本报率先独家爆出的统一和康师傅两大方便面品牌陷入“辐照门”事件后，在社会上引起高度关注。近日，有业内人士向本报进一步透露，食品辐照存在比较严重的安全问题和管理漏洞，在境内外市场，一些方便面在执行双重市场标准 而那么多企业热衷用辐照杀菌，主要是被“逼良为娼”，因为相关食品的卫生标准“太苛刻”。

李蒙因为在省级“挑战杯”比赛中拿一等奖而被保送上研究生。不久前，他受邀回母校和学弟学妹交流保研经验时，无意间发现了一件令他震惊的事情。 　　活动组织方把与会学生代表在本科期间的获奖作品做成了PPT，其中一份题为《×××压载水处理装置》的校级获奖作品抓住了李蒙的眼球，这与他当年的“挑战杯”获奖作品《×××压载水处理技术及装置》的题目相差无几。 　　他随即拿起手机在网上搜索这篇文章，却惊讶地发现两篇文章不仅摘要内容大致相同，关键处的实验数据也是惊人的相似。更令他没想到的是，这一作品的署名作者是他的师弟，指导老师也是同一人。 　　李蒙“蒙”了，自己的作品怎么会被师弟“盗”走?而两年前就已经在省内拿过奖的科研项目为何还能获得学校支持并通过校内的评选?他脑子里还冒出另一个问号来：如果真的是“翻新”作品，师弟这个项目的科研经费又去了哪里? 　　向中国青年报记者回忆这些细节时，李蒙即将研究生毕业，3年来为导师老板的“打工”经历让他对科研经费尤为敏感——有科研项目的地方就有江湖，江湖中就有经费是非。但是，他从未想过学生的科研经费还能出什么问题，毕竟，这块蛋糕实在太小。 　　然而，就是这块不甚引人注目的“小蛋糕”，也难以避免地染上了高校科研管理的种种弊病。中国青年报记者在北京部分高校调查发现，一些学生科研经费出现了“拼发票”、“ 凑预算”乃至“攒项目”的怪现象，而其背后暴露出来的一些导师“指挥”造假从中捞取经费，以及学生经费“九龙治水”式的管理问题则更令人咋舌。 　　经费少时做不了想做的实验，多时花不完只得买杂书来“拼发票” 　　科研经费分配不均已是众所周知的问题，高校教师由此有了“大牛”、“学霸”以及很难申请到经费的“青椒”之分，大学生享受的科研经费也同样因为学校牌子的差异存在“绿肥红瘦”。 　　浙江大学一份针对大学生科研训练计划(SRTP)的报告就提到：国家重点投入建设的“985”、“211” 研究型或综合性高校经费较为充裕，开展SRTP有充足的资金保障，并设有专项经费。相比之下，地方或非部属院校资金来源有限，科研经费相对较少，在单个项目的经费资助上与国家重点院校相比存在明显差距，差距较大者可达两个数量级。于是，有人将地方院校学生科研经费之少戏称为“撒胡椒粉”。 　　然而，即便是具体到一个研究型或综合性院校，还有另一个层面的分配问题：学生经费少时做不了想做的实验，多时竟一半花不完只得买杂书来凑发票。 　　一个研究辜鸿铭保守主义的题目给了5000元的科研经费。“怎么花啊?”北京一所高校中文系学生王小青说。 　　当她和小组成员将网上有关的论文打印出来后——事实上，她知道这些论文本不必打印出来，平时看电子版已比较习惯，但有了钱打出来也就更方便些——又买了些相关研究的书籍，加上预计的版面费，整个加起来，才花了2000元出头，还不到一半。 　　于是，她在网上找卖家买发票，充当“差旅”一项。实际上，此前，她在填报预算时就写下了实地调研一项，目的是为“还原史实”，但她并未去实施。因为在她看来，小组在内容分析方面已做得十分扎实。 　　令她没想到的是，教务处在审核时只问了句：“是北京的票还是外地的?”这时，她才意识到，所谓项目申请注意上缩写的“实报实销”真的成了一个“原则”上的说法。 　　在他的身边，仍有不少同学希望通过科研项目来锻炼自己的研究能力。在这位教授的博文中，有一段他学生的话：“我感觉批下来的经费一点不够用，为什么那么多‘天马行空’的好点子不让做，就是没钱吧。给我们学生的科研经费要么是面子工程，要么就是让学生学会了如何报假账!” 　　记者翻阅多所高校有关学生科研项目的审批表发现，批复下来的经费基本都是整额，很难看到带有零头的经费投入，即便有，也只在小项中出现。 　　根据受访人的说法和最终的审批表对比，不管学生的经费怎么报，经费审议的专家又如何“砍”、“截”，最终落到经费管理部门，所有的零头都会被“整齐划一”，取而代之的是一个冠以某某项目名的“经费支持”。 　　原因在于，学生经费批复多采用项目制，而非真正意义上的“想到一个点子，预估出经费来，接着提交报告”。换句话说，学生报什么项目是活的，但项目放到哪个筐子里，从哪个筐子里拿到多少钱则通常是一成不变的。 　　这位教授说，毕竟，上头拨下的钱是给学生做课题锻炼的，而非一点点抠出钱来求个“物有所值”。 　　“凑预算”、“攒项目”成为公开的秘密，部分导师“指挥”造假并从中捞取经费 　　在对不少高校教师的采访中都印证了这一点：在学生之中，“凑预算”、“攒项目”已成为公开的秘密，但鲜为人知的是，部分导师甚至“指挥”这种造假，并从中捞取一定的经费。 　　与王小青同校、船舶与海洋工程专业的杨宁因为手里常握着两三个课题，被同学戏称为“科研暴发户”。他本人却常常感慨身不由己：“说是学生自己的项目，却难掌大权。” 　　他对记者讲起一个“凑预算”的事。做一个船体测验的课题，需要购买螺旋桨、电路板等实验器材，但作为“超过500元的设备”，就需要“导师批复”才能通过。被问及有价高和价低的选哪种，导师答道，“做实验，质量一般的就可以了，”还没等杨宁开口，导师继续说，“还是拣贵的报，到时候可以买些便宜的。” 　　正当杨宁诧异之际，一旁的同学拉着他往门外走，这时老师补充说，“不买贵的怎么把预算拼上去，拼不上去就拿不到那么多钱。”这个意思杨宁明白，好比一个上限5万元的项目，如果申请的预算也是5万元，那么，你很难拿到这么多经费，除非你的申请是7万元，有的甚至达到9万元，“管这块的评委老师别的都不看，就看钱多少，但不管多少，都会往下砍。” 　　杨宁没明白的是，为何导师让他在实际购置时“买便宜的”。经费申请表上，制作船体写的是5000元，但做个普通的花上2000~3000元就够了 GSM和GPS设备，申报的是4000元，但他最终在市场上买的，只花了500多元。 　　第一次做科研训练，他是在大二，以为项目指导老师是让他节约成本，但一个电话让他明白了怎么回事儿，“小杨，发票填的时候要写预算上的数，他们如果不愿意，就提我的名字。” 　　此外，有关大型即超过1000元的设备是不能让学生经手的。至于“发票”与经费预算上的差价去向，则成了一个“谜”。“一定不是给国家省材料，更不是给学生做课题了。”杨宁说。 　　更为严重还在于“攒项目”。李蒙后来得知那篇文章以及实验的确是一份翻新作品，而“鼓励”师弟翻新的就是他们的导师。师弟还告诉李蒙，当时以为还能拿个省级奖项，但导师嫌他“功力不到家”，便没敢申报。 　　事实上，导师拿到的并非只有项目上的钱，如果学生的项目获了奖，则又多了一笔收入。不少学校十分支持学术科技类的比赛。在一些学校的比赛动员会上，校领导公开表示，如果学生能得全国性比赛一等奖，就奖励老师2万元。 　　一些导师鼓励低年级本科生“翻新”学长或是研究生的获奖项目，被李蒙他们称作“刷奖”的行为也就可以理解了。 　　学生科技项目管理部门“九龙治水”为作假提供便利 　　和项目“翻新”不同，另一种“攒项目”的方式则是将一个原封不动的项目拿到不同的部门去申请，“多头拿钱” 或是到不同的比赛中去参评，如果获奖，则多次获奖。 　　李蒙的同学马文就有过这样一次经历。那年他大三，用一个有关船体结构的题目分别在学校教务处、团委和科技处申请了3个项目。从论文来看，项目名只差几个字，而内容则无甚差异。结果是，在教务处项目的基础上，马文不花一分钱就做出另外两个3万元的项目来。 　　当然，另外两个“空壳”的项目卡，他都交予项目指导老师“补贴家用”。 　　如果经费审批和项目监管这两关足够严苛，也难以出现上述的乱象。但就目前来看，“九龙治水”式的学生科技活动管理却为此提供了更多的便利。 　　从全国范围来看，高校中除了国家大学生创新性实验计划、SRTP之外，还有诸多学校自己的“自选动作”。而这些则分属不同职能部门管理——教务处，校团委或者科技处，有的高校连就业指导中心也会承担一些科研项目的竞赛。 　　一些接受采访的同学介绍，以经费审批为例，审批科研项目一般是项目管理部门邀请一些退休的老教授来做评审，对外称专家委员会。他们的“工作”通常是，考虑到院系平衡，给各个院系分配名额，接着再由各个院系的主管教学或者科研的副院长来把关。最为关键的就是“裁减”预算金额。 　　尽管这些老专家眼睛很“尖”，一般虚报太多都会被狠骂一顿并砍下一些。但这里暗藏一个很大的问题—— 　　比如，教务处今年邀请A、B、C三位老师，明年邀请D、E、F三位老师，校团委今年则邀请Q、W、R三位老师，明年邀请I、O、P三位老师。一来，他们不知道去年做了什么，二来，他们也很难全面地了解某一个项目在其他部门有否申请。 　　一旦信息不通，那些“翻新”的、“攒”的项目则都成了漏网之鱼。当然，如果遇到同一批的老教授，那马文就只能“自认倒霉”。 　　同样的，对“刷奖”而言，如火如荼、“五花八门”的科技比赛是不可或缺的土壤。“不同赛事邀请的评委总不会是同一位。”马文说。 　　根据教育部网站的数据，2010年内，教育部、财政部联合批准的全国性大学生竞赛资助项目就有18个。从名称上来看，似乎没有一项是重复的，但细看其项目内容会发现，不少项目涉及交叉乃至重合的领域。 　　换句话说，同一个项目，更名换姓之后，换个项目申请部门或者比赛，便可“不费吹灰之力”得到另一份科研经费，而这份经费又将流向哪里，则又成了一个“谜”。(文内所涉学生名字均为化名)

项目背景 距离广西北海市约36海里的涠洲岛是中国最年轻的火山岛，这里属热带海洋气候，气候及地理条件很适合珊瑚礁的生长。涠洲岛珊瑚礁位于热带北缘，具有7000多年的发育历史，基底为火山岩。珊瑚礁是全球重要的生态系统之一，对于维持海洋生态平衡和促进营养循环具有重要意义。关于涠洲岛珊瑚礁的研究主要集中在生物群落、地质地貌及其环境发育等3个方面。 在涠洲岛的东北和西南沿岸分布着一定数量的珊瑚礁，涠洲岛珊瑚礁的研究大约开始于上世纪70年代。国家海洋局2005-2010年对北海涠洲岛珊瑚礁海域水体与水质和珊瑚礁进行了综合评价。涠洲岛海域的气候条件与平均海面温度、海水盐度、海水透明度等发育环境均适合珊瑚礁的生长，为涠洲岛珊瑚礁提供了较好的基础条件。但珊瑚礁生态系统的衰退形势呈明显表现，主要受到极端气温和人类活动的影响。解决方案2020年底，在广西北海涠洲岛珊瑚礁修复实验区成功投放海底实时监控系统，并顺利运行。该监控系统能实时监控海面和海底影像，对珊瑚礁生态过程及海洋环境要素（包括温度、盐度、水深、溶解氧、pH值、浊度、叶绿素等）等进行实时、持续的在线监控及相关科研数据采集；该系统还能实时监控诸极端自然灾害和人类活动等对海洋生态环境的破坏，为珊瑚礁乃至海洋环境的管理提供影响依据和预警功能，将为涠洲岛珊瑚礁生态保护与修复提供重要保障。 我公司Manta多参数水质仪，成功安装在水下实时监控系统中。Manta多参数平台可对温度、盐度、水深、溶解氧、pH值、浊度、叶绿素、藻类、水中油和CO2等重要的海水水质参数进行现场实时监测。主机配置的中央清洁刷系统，可定时对传感器表面进行清洁，防止长期使用中的污染物附着，保证测量参数的准确和稳定性。 Manta水质仪在海底工作 可视化监控项目成果 这类工作在广西属首次开展，针对珊瑚礁而言在全国范围内也是新的内容。该项工作不论是监测的硬件、软件技术，还是珊瑚礁科学研究的理念，都将显著提升广西乃至我国珊瑚礁生态系统的管理水平，同时也开启了涠洲岛的科普研学与旅游新体验。我们有幸参与其中，感到荣幸。 Manta多参数水质仪家族Manta+ 多参数仪是为长期在野外环境使用而制造，仪器设计的很多特性都是为了提高可靠性和耐用性。一台主机可最多同时监测5个光学参数，最多可以支持15种水质参数的测量。仪器介绍： 高可靠性 Manta多参数水质分析仪是为长期在野外环境使用而制造，仪器设计的很多特性都是为了提高可靠性和耐用性。例如，隐藏式传感器较好的避免对传感器的破坏；可分离式的线缆接口可有效保护针脚不被弯曲或折断；主机的LED可显示电路板是否正常工作；为了提高检验效率，Manta系列进行了防水设计，满足IP-67的防水规范，可直接让整机入水读数，方便快速。灵活的现场应用 6种主机机型可供选择，可用于淡水、海水、咸水和地下水的水质测量。可作为剖面自动记录、现场快速测定，同时配备具有掌上电脑功能的防水型Amphibian显示记录仪。Manta多参数水质监测仪已标配有存储器，只需增加电池组就可以实现自动记录功能。要想实现在线监测，我们可提供基于GPRS网络的无线通讯或SDI-12功能的数采器，您对监测任务的多种要求我们都有适合的解决方案。 先进的传感器技术 Manta多参数水质监测仪的传感器可为您的现场监测提供最精确的可靠的数据。为了提高传感器的性能，我们对模拟和数字电路信号进行分开处理，此外，传感器都符合水和废水检测标准方法第20版要求。简单易用的免费软件 我们提供Windows界面的操作软件，可以实现设置、校准和数据下载功能。实时数据图形显示可以帮助您直观地获取稳定的读数。校准日志功能会详细地提供仪器的校准历史记录。主要特点： 1.高度的防水性能，为了提高检验效率，Manta多参数水质监测仪系列进行了防水设计，满足IP-67的防水规范，可直接让整机入水读数，方便快速。 2.可同时装多个光学传感器， 例如浊度，叶绿素，光学溶解氧和蓝绿藻可一起搭配使用。 3.可现场更换的智能传感器 ，更换方便快速，因为智能型传感器内部集成了电路信息，与主机形成相互独立系统，内部电路不会受到任何影响。 4.高强度防水线缆和USB可分离式接口， 有效避免接口或针脚折损并易于更换，线缆密封性优良。USB接口更易和电脑连接。 5.透明坚固的机身， 用户可以检查双层密封圈是否有破损，通过电路板上的LED灯可判断仪器的工作状况信息。是主板问题还是传感器问题 。 6.特有的主机主板和传感器分离配置，用户想在已有的配置上加新传感器。不需要返回厂家去升级，只需订购一个新传感器，自己插上，主机即可自动识别；而且如果是传感器故障，用户只需自己更换一个新的传感器，即可使用。不用整体寄回厂家维修，省时省力。 联系我们，了解更多！ https://www.instrument.com.cn/netshow/SH101377/C27127.htm

说起国产仪器，过去我们常听到的描述是悲情，产品趋于同质化，低价竞争常态化，想要叩开高端实验室的大门，却被人戴以有色眼镜看待，外企喝汤吃肉，国产厂商却还在找米下锅。但经过近些年的发展，尤其在贸易战与新冠疫情的双重洗礼下，在利好政策和资本市场的助力之下，国产仪器的受关注程度和发展速度早已今非昔比。加强高端仪器研发制造写入“十四五”规划，各地采购新政支持国产仪器，用户对国产仪器的接纳度和认可度越来越高，国产仪器企业正由内而外焕发新的活力。　　国产仪器欣欣向荣，是否到了发展的最佳时刻?仪器信息网近期策划了“国产仪器发展正当时”活动，邀请到27位国产仪器企业家，就国产仪器面临的“卡脖子”问题、破解“卡脖子”的经验与方法、国产发展路径等话题分享了心得。从这个活动中，我们看到了国产仪器面临的困境，也看到了国产仪器可能的出路。　　“国产仪器发展正当时”总结篇(上)，首先剖析：国产仪器被什么“卡”住了脖子?色谱　　硬件：高端色谱如UHPLC、Nano-LC、SFC、GPC、AAA、Pre-LC、Chip-LC/GC。　　HPLC各个单元如输液泵、自动进样器、检测器以及软件等关键技术与国际品牌有一定的差距。HPLC高压泵单元中的高压密封圈、高精度和高稳定性压力传感器、高精度滚珠丝杠 自动进样器单元中的超高压六通阀、采样针、超细毛细管 检测器单元中的平面场光栅、二极管阵列光电传感器、光纤流通池等，这些核心部件的技术是国内企业仍需努力攻克的难关。　　薄层色谱仪的关键零部件对进口产品还是有一定的依赖性，具体来说：芯片(尤其是数模转换芯片)、检测器用光电倍增管、高稳定光源、光栅、操作系统等基本依赖进口 还有一部分的材料、运动部件、电机、传感器等较依赖进口。　　软件：色谱符合美国FDA CFR Part11软件以及质谱分析软件谱库等。符合法规、功能齐全，并且能网络化部署的色谱软件，国内基本为空白。　　色谱柱：目前全球液相色谱柱每年约有300-400万根的需求量，合15-20亿美元的销售额。中国色谱柱市场需求占全球市场10%左右，国产色谱柱在全球市场占有率仅2%，在国内市场占有率也只有20%。目前国产色谱柱所用的填料或者生产填料的微球原料、硅烷化试剂以及空柱管大多数依赖进口，与色谱柱相关的柱管和筛板，特别是适合小粒径装填的大多也都是进口的。此外，液相色谱柱研发和生产所必需的高效液相色谱仪绝大部份依赖进口，这些挑战使产业链不能成为闭环，严重地影响到色谱柱高端国产化的进程。质谱　　质谱如Orbitrap、FT-ICR、IT-TOF、TOFTOF、Magnetic MS等在国内基本是空白的。　　电感耦合等离子体质谱仪ICP-MS几乎百分之百来自于进口品牌，半导体行业中所用ICP-MS全面依赖进口依然是个不争的事实。光谱　　拉曼：对于小型拉曼光谱仪、光纤光谱仪而言，光栅、CMOS高性能检测器、高性能滤光片目前还是依赖于进口。芯片就更不用说，激光管内部发光芯片、ARM芯片、FPGA芯片、高性能AD芯片等都还是依赖进口　　傅里叶红外光谱：高分辨、宽光谱傅里叶红外光谱仪以及真空型傅里叶红外目前还是我们的短板。从核心部件讲，可能被“卡脖子”的主要有芯片、部分红外检测器和宽谱光学晶体。力学性能试验设备　　新材料测试需要的设备：1、复合材料力学性能表征测试系统。2、在生物医药领域，从骨科、齿科到心脏支架、瓣膜，国产设备都很难满足相关试验标准的要求。3、有些特殊的新材料，需要在高温、高压、真空或者腐蚀环境里面测试材料的力学性能，这类专业设备也是进口设备为主。　　动态试验机：1、应变疲劳系统。国内大部分的疲劳试验设备目前只能做普通的应力疲劳试验。2、多轴疲劳系统。这类高端试验机的主要生产厂家几乎都是欧美的厂家并且是对我国禁售的主要产品。扫描电镜　　为什么国产扫描电镜所占市场份额极少，难以突破技术壁垒?上海市显微学学会副理事长曾毅提出过3点原因：高质量电子光学系统生产困难、透镜内探测器规划难度较大、低电压分辨率需求难打破。激光粒度仪　　要说卡脖子，电子元器件真是国产科学仪器“脆弱的要害部位”。激光粒度仪要用到的激光二极管，一些模拟集成电路，单片机等，都需要进口。生命科学仪器　　PCR：以PCR仪为例，目前基因扩增仪内所用到的部分零配件如MCU微控制器、AD转换器等芯片、半导体制冷片等部件都大多采用进口器件，目前还没完全做到国产替代。　　产品设计过程中所用到的工业设计软件，例如MCU微控制器软件设计平台KEIL、PCB板设计软件Altium Design、结构设计三维软件Solidworks、平面设计软件Photo Shop/Illustrator /CorelDRAW都是国外公司开发的，没有更优的国产软件可以替代。　　数字PCR：到目前为止，全球超过90%以上的数字PCR市场份额都掌握在1-2个进口品牌手里。从技术方面看，光学和生物芯片的设计加工，是前几年国内存在“卡脖子”的关键技术。这个技术的发展一直面临着两个巨大的障碍，一个是“贵”，一个是“复杂”。“贵”是设备和耗材价格高，进口品牌设备动辄100多万，做一个测试的耗材需要大几十元到几百元不等。”复杂“是指，操作过程复杂，微滴制备，多次反复移液，让操作人员苦不堪言。实验室常用设备　　行业普遍反映的比如像二氧化碳浓度传感器、湿度传感器、pH传感器、安全防护设备中的内置风机，细胞培养设备中的电磁阀、泵等等，类似的这些国产部件都不同程度存在着或检测精度不足、线性范围窄，或工作稳定性差、使用寿命短，或气密性弱、运行噪声大等问题。如要保证生物仪器的产品质量就需要花费几倍乃至几十倍的成本去购买进口的部件。　　即便这些问题通过技术进步都解决了，但仍难以解决国外技术快速更新而出现的新的“卡脖子”问题。买了设备用不起耗材，在软件先进技术的开发应用和关键工艺水平的提升普及方面，国内产品与国际水平差距非常大，国产生物仪器产品在国际市场上因此处于低端、或中低端水平，产品缺乏竞争力，出口销售也就被卡住了“脖子”。　　洗瓶机：目前被“卡脖子”的主要有芯片、存储器、设计软件和控制系统软件、高精度和高稳定性压力传感器、温度传感器、制药级阀门、低扬程大流量循环泵，目前还没有办法实现国产替代。核心零部件　　核心部件国内被卡脖子情况比较严重，如分子光谱高分辨光栅、高性能电子倍增器、质谱的涡轮分子泵、高精密质量分析器、超速离心机转子以及各种仪器特殊精密的传感器等还是严重依赖进口。　　被“卡脖子”还有芯片、传感器、高精度的泵类、各种阀体、磁控管、变频板、柱塞杆、单向阀、密封圈、步进电机、光源、光栅、PMT、脱气机等等。　　仪器上常用的芯片、高精度传感器等，而在质谱四极杆、离子源这类需要精密加工的部件上，其材料选用和精加工工艺水平与国外相比仍有差距。　　国产仪器的“另类”卡脖子问题还有… 　　冰冻三尺，非一日之寒。国产仪器面临的困境不仅在于产品、技术及关键核心部件，还有来自以下方面的挑战。高端人才匮乏　　国产仪器发展历史基本在20-30年，企业小而众，技术需要多年积累和沉淀，故大多数企业介于生存和发展之间，难以在研发上做大规模投入，而科学仪器研发又具有其超越一般工业产品的复杂性，更难以吸引高端研发人才。　　就人才对仪器制造行业发展的影响而言，尽管分析仪器制造行业民营中小企业较为集中，但其需要的人才却具有多样性的较高要求。其中涉及到的学科门类像信息科学、电子学、精密机械学、光电子学、材料学等等。这些有利于支撑仪器制造产业发展的技术人才，对于仪器制造企业而言却是一才难求，这是一个更为严峻的“卡脖子”问题。　　国产仪器开发的常规做法是逆向工程，购买国外的样机，进行分析，破解原理，再进行设计，这种模式设计出来的产品性能和稳定性上与样机会存在一定差距，如果没有高端人才，部分关键点没有掌握透彻，设计出来的产品可能会存在一定的缺陷。这样很难产生具有原创性的产品和技术，只能处在人有我有的同质化竞争之中。　　此外，数百万目前从事实验技术岗位工作，需要评定实验系列职称的这些人员，从来都没有接受过对口的学历教育。目前我国高校在仪器研发制造方面尚有“精密仪器”等一些专业对口，但在仪器的使用和功能开发上，却没有相应的“实验技术”专业人才支撑，这也是仪器发展的主要短板之一。市场缺乏信任　　国产仪器发展还面临用户长期对国产仪器排斥(信任度低)的问题，即使性能相当，用户大多青睐购买进口产品，对国产仪器存在严重的偏见、陈见也是国产仪器发展“卡脖子”的重要方面之一。　　国内的仪器厂商，因为很难与最终用户建立品质信任，很难与代理建立合作信任，因此无法完成需求挖掘、价值创造和利益兑现，导致出现了欧美定制标准、欧美IP、中国只是世界工厂的外循环格局。　　科研机构购买仪器对进口品牌的非常偏好。这主要有两个原因：A. 发表文章时的实验数据一般要写测量设备品牌型号，这时写一个大品牌的仪器显得更可信可靠，写出来也觉得有面子。B. 科研经费的使用有规定限制，不允许随意用在人上，却不限制用在物上。科研仪器的购买很多时候没有成本约束，花钱的人在体制机制约束下甚至“宁买贵的，不买对的”。这个市场特征可能成为国产仪器发展的障碍。产业基础薄弱　　没有形成规模化的产业链，研发力量分散，关键技术亟待突破，关键零部件的设计和加工能力严重不足等，这些问题一直卡着国产仪器的脖子。加上科学仪器本身单价高、数量少、高投入、慢回报特性，使得仪器企业突围十分困难。　　国内部分中小型加工厂的制造工艺与国外存在一定差距，导致制造出来的部分仪器在某些关键性能上与原进口仪器存在一定偏差。由于国内基础精密加工业的薄弱，导致仪器中的非标件质量很不稳定。科学仪器工业设计及软件开发长期缺乏专业的公司支持，如算法不够精准。仪器全产业链条的配套不足，导致高端产品不足。自身能力不足　　卡住我们脖子的主要还是我们自己的能力水平。因为起步较晚，技术积累有差距，别人已经读到大学，我们才读到高中。所以，我们需要时间去成长进步，需要空间去沟通交流，需要耐心去埋首做事，需要勇气和智慧去开拓创新。　　流水不争先，争的是滔滔不绝。国内的企业家一般三年的冲劲，具有百年企业精神较少，国产仪器需要提高企业家精神。　　大多数国产仪器企业并没有完成企业的原始积累。这个积累不是企业老板买了几套房，个人是否财务自由，而是公司的技术积累和管理积累。自己对自己的卡脖子是只顾眼前，全身瘫痪，无法找粮找水，最后心有余而力不足。外企先发优势　　国产仪器企业在市场、应用支持以及售后服务等方面的投入与国际公司相比还有相当大的差距。国外厂商利用自己先发优势，对国产厂商“断粮断水”。在进口仪器利用技术和市场优势，设立了不平等竞争机制。　　例如，受合规化政策要求和客户需求影响，近些年网络版色谱软件在中大型制药、化工企业增长很快。具备网络版软件的各进口品牌之间呈现出相互开放、相互融合的趋势，而将众多国产色谱厂家拒之门外。要打破这一格局，对国产仪器发展而言无疑又是一项挑战。　　国外企业由于用户覆盖广泛，技术实力雄厚，已经在已有的基础上积累了充足的经验，因此能够更早的介入国标方法的制订以及行业共性问题的研究，比起国内厂商忽视这一方面的投入，国外厂商在解决问题这一方面就具有了先天更大的优势。缺少财政支持　　碍于财政资金投入跟不上产业发展速度，最近几年就出现了“撒胡椒粉式”的皆大欢喜。微不足道的资金支持却有不小的进入门槛，要洋洋洒洒一大篇可行性报告，各类证书、检测报告、技术分析、市场分析、财务分析、乃至社会效益分析等等一样都不能缺。企业都是讲究时间成本的，权衡之下不少生物仪器制造企业逐渐淡化了得到财政支持的欲望。但在另一面却看到这几年的财政资金几乎都投向了似乎是内定方向但数量寥寥的大企业和大项目。大量的仪器制造中小企业缺少财政支持所带来的，一是企业家对产业发展信心的缺失 二是对技术创新积极性的弱化 三是仪器制造行业技术进步的维艰。　　国产仪器需要巨量的资金把工匠精神发挥出来，需要给工匠们解决住房和生活问题，只有解决了这些问题，才能让他们专心地工作，才不会想法子去挣快钱。　　编者按：当然，自怨自艾绝非科学仪器人的初衷。科学仪器对社会经济的作用犹如“四两拨千斤”，还有许多人在这个赛道上几十年如一日心无旁骛地埋头苦干，探索出了各具特色的发展路径，取得许多傲人的成绩。国产仪器的出路是什么，敬请期待“国产仪器发展正当时”总结篇(下)。

“我国科学仪器高端市场几乎被国外产品垄断，后疫情时代世界形势变化莫测，存在被“卡脖子”风险。高端科学仪器部分关键核心部件依赖进口，同样存在被“卡脖子”的问题。”——上海智城分析仪器制造有限公司总经理沈水兴上海智城分析仪器制造有限公司总经理 沈水兴基础设备国产核心部件质量有待提升，还需加强信任生物实验室的一些属于样品前处理的基础设备如微波消解仪、细胞粉碎仪、离心机、恒温摇床、各类功能性箱体等，作为国产仪器设备的一个分支，有着庞大的产品种类，在生物医药领域有着极其重要和广泛的应用，其中的一些产品智城公司也有生产。所谓“基础设备”其重要性就是要为生物样品下一步的分析和研究提供“可靠的样本成品”。但这个“可靠的样本成品”保证却又严重依赖于“基础设备”本身的质量。就目前而言，在关键技术、关键工艺和核心部件等方面，生物仪器制造企业在不同程度上都存在着一些被“卡脖子”的现象。就简单的一些产品核心部件来说，行业普遍反映的比如像二氧化碳浓度传感器、湿度传感器、pH传感器、安全防护设备中的内置风机，细胞培养设备中的电磁阀、泵等等，类似的这些国产部件都不同程度存在着或检测精度不足、线性范围窄，或工作稳定性差、使用寿命短，或气密性弱、运行噪声大等问题。如要保证生物仪器的产品质量就需要花费几倍乃至几十倍的成本去购买进口的部件。另外，即便这些问题通过技术进步都解决了，但仍难以解决国外技术快速更新而出现的新的“卡脖子”问题。据了解，有一个国家级的重点生物实验室，几年前进口了一台带有分析检测功能，类似于在线检测细胞培养器的进口设备，其配置的二氧化碳传感器、湿度传感器、氧浓度传感器均采用了非接触贴片式感应技术，完全避免了插入式传感器所带来的生物污染。可这些传感器属于一次性使用的耗材，使用成本每次高达二千多元人民币。买了设备用不起耗材，这台设备现在就基本束之高阁而不敢轻易使用。还有，在软件先进技术的开发应用和关键工艺水平的提升普及方面，国内产品与国际水平差距非常大，国产生物仪器产品在国际市场上因此处于低端、或中低端水平，产品缺乏竞争力，出口销售也就被卡住了“脖子”。人才、资金、产业链的“卡脖子”不容小觑一个行业的进步和快速发展离不开资金、人才、产业链、供应链、乃至销售链等这些来自政策支持的方方面面。就财政资金支持仪器制造行业发展的角度而言，在国家、省、市、区（县）级层面大都设立了不同层次和类似的“中小企业技术创新基金”。生物仪器制造行业大都是民营中小制造企业，比较合适在这个基金池内争取获得财政资金的支持机会。设立这些基金的初衷就是要分担，特别是分担民营中小制造企业技术创新而带来的资金风险，以鼓励企业大胆创新，持续创新。然而，这几年“中小企业技术创新基金”这一块财政资金的支持跟不上产业发展的需要，或因通胀等原因逐年缩水。碍于财政资金投入跟不上产业发展速度，最近几年就出现了“撒胡椒粉式”的皆大欢喜。微不足道的资金支持却有不小的进入门槛，要洋洋洒洒一大篇可行性报告，各类证书、检测报告、技术分析、市场分析、财务分析、乃至社会效益分析等等一样都不能缺。企业都是讲究时间成本的，权衡之下不少生物仪器制造企业逐渐淡化了得到财政支持的欲望。但在另一面却看到这几年的财政资金几乎都投向了似乎是内定方向但数量寥寥的大企业和大项目。抓大放小固然不错，但大量活跃的，具有创新活力却资金不足的生物仪器制造业的中小企业，却难以得到财政资金有力的支持。大量的生物仪器制造中小企业缺少财政支持所带来的，一是企业家对产业发展信心的缺失；二是对技术创新积极性的弱化，三是仪器制造行业技术进步的维艰。就人才对仪器制造行业发展的影响而言，尽管分析仪器制造行业民营中小企业较为集中，但其需要的人才却具有多样性的较高要求。其中涉及到的学科门类像信息科学、电子学、精密机械学、光电子学、材料学等等。这些有利于支撑生物仪器制造产业发展的技术人才，对于生物仪器制造企业而言却是一才难求，这是一个更为严峻的“卡脖子”问题。作为一种普遍现象，现在的各类专业人才大多仰望着外企、国企、中外合资或者上市公司中的规模企业，而中小仪器制造企业的人才荒现象是随处可见。人才的匮乏问题从某种意义上讲比资金匮乏问题更加“卡脖子”， 众多中小生物仪器制造企业发展缓慢也就成为了普遍现象。另外，在产业链和供应链所涉及到的这些下游配套企业里面，也大都存在类似于生物仪器制造企业的一些困难。仪器制造企业因此经常会出现找配件难，找好配件更难的现象。还有在生物仪器制造行业供大于求的大背景下，在如何让生物仪器制造企业的好产品和优秀创新产品能得到政策扶持下的积极有效推广方面，母庸危言，还存在说得多做得少，或文章写得多，落实执行不见影的现象。“卡脖子”现象还需“三位一体”合力解围 围绕上述在政策、资金、技术、人才、配套服务链等方面存在的“卡脖子”现象，需要采取国家、科技界、产业界三位一体来合力解围。要在宏观决策、微观细化、精准措施和强化落地等方面狠下功夫。一是要重视科学仪器行业在强工强基，推进科技强国战略中，在支持抗疫及应对公共卫生突发事件中所起的重要作用，要从科技创新的艰巨性，抗击疫情的长期性等战略高度来提升对这一产业重要性的认识。在宏观层面应制定振兴中国生物仪器高端制造产业发展的战略规划和措施，以此让仪器制造行业的企业家们对未来的行业发展有一个清晰和良好的预见，并强化立足产业，坚持创新的决心和信心。二是要充分发挥中科院系统和高等院校等国家梯队的科研优势和资金优势，深入企业调查和梳理仪器制造行业乃至其他行业普遍存在的“卡脖子”问题。瞄准难题、对接应用，集中力量，逐个击破，助力解决单靠企业难以解决的一些重要的“卡脖子”难题。另外，进口替代核心、关键部件的研发，其攻克团队的组建是关键，因此，要加大对企业院士、专业工作站的扶持力度，有利于企业整合资源实现系统攻关。三是要在财政资金扶持方面对“卡脖子”攻关项目给予倾斜和支持，建议设立《生物分析仪器产业的“卡脖子”攻关专项基金》。以“卡脖子”难题攻关为导向，增加企业吸引高校和科研院所参与“卡脖子”攻关项目的积极性。在进口替代产品研究和核心部件开发上，加大财政的补贴力度，以提高生物仪器进口可替代的整体水平。四是要在动用财政资金采购下单和政府采购招标环节中增加刚性约束，加大对零部件进口替代产品的政府采购力度。在拟定采购计划和采购招标环节中强制规定计划和中标的比例，并将此作为下一年度公共财政资金核拨的重要考量依据，以此强化约束和规范，提高企业对进口零部件替代使用的积极性。五是在人才进入生物仪器制造企业方面从资金扶持、人才落户、职称评定、子女就学、住房补贴等方面给予政策性的支持和引导，让具有真才实学的技术人员能愿意进入生物仪器制造行业中的中小民营企业，解除人才的后顾之忧，以此助力生物仪器制造行业中小民营企业的发展和壮大。上海智城自主创新正当时上海智城分析仪器制造有限公司作为实验室分析仪器的制造商成立于1998年，自2004年起连续至今被认定为上海市高新技术企业。这一称号连续十七年获得的过程，实际上也是智城企业攻克众多“卡脖子”难题的过程。其中有创业之初一穷二白的资金“卡脖子”；有难以替代的关键零部件国外采购被拒，或被高价敲斩的“卡脖子”；有国内产业链不完整导致产品无法成型的“卡脖子”；有发展阶段人才短缺的“卡脖子”等。面对这些“卡脖子”问题怎么办？民营企业当自强，这是一种精神、一种态度，更是攻克各种困难的决心和勇气。智城公司近年来推出的“OD值在线检测摇床”、“在线补料摇床”和已经应用于新冠疫苗研发的“精密细胞摇床”都是企业科研人员联手“智城专家工作站”解决了“卡脖子”难题后所取得的创新产品。其中的“精度细胞摇床”2019年被列为“上海市自主创新产品推荐目录”。(点击下方图片查看具体参数)科学仪器——强工强基，振国之大器科学仪器研发和制造的能力是衡量一个国家科技实力的重要标志，也是一个国家强工强基的重要保证。作为振国之大器的科学仪器，向来都是各国必竞之的，而这一科技领域在我国却是科技短板和产业之痛。另外，中国的科技进步目前遭受到了外围势力的频频打压，人类又频频遭受着新冠疫情的反复揉磨。这些对于我国的科学仪器研发、制造行业而言，既是压力又是挑战，更多的是机会。压力和挑战能激发起科学仪器的科研、产业雄起的意志和决心。在抗击新冠疫情方面，国家财政资金以及整个社会都已经把关注力重点投向了抗疫科研、抗疫成果和抗疫设备的制造。因此，在国家层面更可期待出台对科学仪器领域进一步的扶持政策，强力推进国产科学仪器行业的快速发展。可机会是留给有准备者的，能否拿到这个机会就看是否有持续创新的决心和行动，是否有能拿得出手的创新性的优秀产品，是否有适用于抗疫科研需要的新产品和好产品。后记“国家对生命科学领域几十年大量的资金投入，促进了我国的生物仪器制造产业的快速发展，也催生了一批批的生物仪器行业优秀的制造企业。从当前看，我国的生物仪器制造产业无论从行业规模、科技水平、产品质量等方面，与二十年前相比都发生了翻天覆地的变化。但毋庸危言，由于产业基础薄弱和行业规模、产业成熟度形成需要一个较长的发展过程，我国生物仪器制造行业整体还存在着“小、散、弱、乱”的现象，这无益于行业的科技进步和长远发展。我以为，通过行业整合式的发展和企业的现代化管理，促使整个行业实现“由小变大，由散而聚，由弱至强、由乱达治”的目标，这应该是中国生物仪器制造行业有序发展、健康发展，最终做大做强的有效途径。上海智城公司作为生物仪器制造行业的一员，一方面会继续聚焦“卡脖子”难题，坚持技术创新，遵守行业规范，注重知识产权保护。另一方面也会遵循行业发展的客观规律，因势而为，未雨绸缪的调整好企业的发展思路，争取赢得更好的未来。碍于对科学仪器行业认识的肤浅，本文所叙仅为抛砖引玉。”——上海智城分析仪器制造有限公司总经理 沈水兴

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广东省-茂名市-化州市 状态：公告 更新时间： 2024-08-18 公告概要： 公告信息： 采购项目名称 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 品目 服务/其他服务 采购单位 化州市新安中学 行政区域 化州市 公告时间 2024年08月18日 16:25 获取招标文件时间 2024年08月18日至2024年08月31日 每日上午:8:00 至 14:00 下午:12:00 至 21:00（北京时间，法定节假日除外） 招标文件售价 ￥500 获取招标文件的地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 开标时间 2024年09月09日 09:30 开标地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 预算金额 ￥735.000000万元（人民币） 联系人及联系方式： 项目联系人 何先生 项目联系电话 13828652425 采购单位 化州市新安中学 采购单位地址 化州市新安镇新安中学 采购单位联系方式 何先生13828652425 代理机构名称 茂名政伟工程管理有限公司 代理机构地址 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 代理机构联系方式 黄工0668-7362848 项目概况 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 招标项目的潜在投标人应在化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室获取招标文件，并于2024年09月09日 09点30分（北京时间）前递交投标文件。 一、项目基本情况 项目编号：MMZW-2024-A001 项目名称：化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 预算金额：735.000000 万元（人民币） 最高限价（如有）：735.000000 万元（人民币） 采购需求： 商务需求 参数性质 编号 内容明细 内容说明 ★ 1 报价要求 （1）本项目报价方式：折扣率（%）。 （2）折扣率：50%≤100%。 （3）供应商应按照招标文件采购需求的内容、责任范围以及合同条款进行报价，采购人不再支付除此之外的其它任何费用。 （4）供应商在填报折扣率时，应根据自身的成本核算情况，充分考虑市场价格的波动风险。一经响应，即认为已充分考虑有关风险，愿意承担因这些风险而造成的一切经济损失，并放弃该损失的求偿权。成交折扣率在合同期内不得调整。2 退（换）货响应时间要求 服务期内出现退货、换货的情况，成交供应商必须在确保食材质量安全的前提下，以快捷便利的方式尽快处理，不能耽误学生用餐的需求。 说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。 打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 技术需求 参数性质 序号 具体技术(参数)要求 1 总体要求 （1）成交供应商必须清楚，本项目为年度食材配送服务采购，采购人有权根据实际用餐需要，自由选择配送食材的品种、数量，按实际配送数额结算，采购人无法预计单次采购数量和金额，请各供应商根据自身经验自行承担相关风险。 （2）成交供应商必须保证所提供的物品无异味、无霉烂变质，如不符合招标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。 （3）成交供应商所提供的物品必须符合国家行业生产及经营标准，货真价实，均能提供相应批次的合格检验证明。 （4）成交供应商所提供的物品的各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准，均有食品检测报告。 （5）成交供应商必须负责货物的运输、质量检测等工作，并承担所产生的运输及检测费用。 （6）由于食材卫生的特殊性，成交供应商应做好本单位工作人员的培训、教育工作，遵守食材质量安全监督的各项规定。 （7）成交供应商必须明确产品质量安全的责任人，须在中选服务期间投保食品安全责任险（以成交供应商名义投保）。 （8）保证食材有合法来源渠道，在食材货物安全、保质、保量的情况下，食材合法来源率达100%。 （9）有能满足项目需求的食材存储能力和完善的食材进货查验流程。 （10）采购人如需临时采购食材，成交供应商须在采购人规定的时间内完成供货配送。如不能在规定时间内供货配送，成交供应商可就近委托其他供应商负责供货配送，产生的费用由成交供应商先行垫付，计算在月结费用内。 （11）成交供应商不得擅自变更供应物品，应严格按采购要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应提前向采购人提出申请，获得允许后方可变更。 （12）成交供应商须根据采购人要求，开具合法的有效的发票。 （13）成交供应商不得将本项目转包或分包，如发现成交供应商未经采购人同意就实施转包或分包行为，采购人有权解除与成交供应商签订的合同，由此引起的一切责任由成交供应商承担。 （14）如因成交供应商所送货物造成食物中毒等事故，立即终止合同，成交供应商应承担全部责任，同时通过法律途径解决由此引发的一切问题。 2 具体要求 本项目采购的具体数量和品种需根据每月的实际发生数确定，按实结算。具体内容及需求主要包括但不限于如下品种： （1）鱼类： 鲈鱼、大鲢鱼、鲫鱼、鲩鱼、虾、鳊鱼、魽鱼、边鱼、黄骨鱼、生鱼等。 （2）鲜肉类： 猪肉（含内脏和骨）、牛肉、牛腩、羊肉等。 （3）三鸟、禽蛋类 鸡、鹅、鸭、鸡蛋、皮蛋、咸蛋等。 （4）蔬菜类： 豆角、平菇、番薯叶、紫茄瓜、杏鲍菇、丝瓜、莴笋、鲜冬菇、小白菜、冬瓜、香干、大白菜、凉瓜、老豆腐、包菜、佛手瓜、白豆腐、油麦菜、西红柿、油腐、沙葛、香芋、水鬼重、菜心、红萝卜、酸豆角、生菜、白萝卜、马蹄、包芥菜、西芹、酸菜、芥菜仔、云南小瓜、红椒、大韭菜、莲藕、洋葱、小韭菜、蒜心、大肉姜、韭王、菜花、葱、蒲瓜、土豆、大蒜苗、节瓜、兰豆、芫茜、水瓜、西兰花、指天椒、紫苏、青瓜、青椒、淮山、南瓜、红椒、芋头仔、鲜笋、甜玉米、芥兰、苦笋、糯玉米、红葱头、番薯等。 （5）水果类： 苹果、香蕉、红提、火龙果、香梨、红圣女果、雪梨、番石榴、粉蕉、蜜柚、黑美人西瓜、橘子、四会砂糖橘、皇帝柑、甜橙等。 （6）粮油类： 大米、调和油、花生油等。 （7）包点粉面类： 河粉、饺子、艾糍、猪肠粉、云吞、粉角、桂林米粉、叉烧包、萝卜糕、全蛋面、生肉包、馒头、米粉、奶黄包、汤圆、锅仔粉、豆沙包、咸肉粽、陈村粉、核桃包、糯米鸡、豆仔糍等。 （8）调味品、配料： 面粉、糯米粉、生粉、白糖、蚝油、豆豉、幼沙糖、南乳、胡椒粉、红糖、腐乳、橄榄菜、黑糖、海鲜酱、十三香、9度米醋、柱侯酱、火锅料、糯米甜醋、黄豆酱、花椒油、陈醋、叉烧酱、花生酱、大红浙醋、xo酱、辣椒酱、甜醋、芝麻油、喼汁、醋精、黑胡椒汁、卤水汁、幼味精、头曲 52 度、盐焗鸡粉、白醋、双蒸酒、榨菜、生抽、料酒、鸡粉、老抽、浓缩鸡汁、海水自然晶盐、低钠加碘盐、自然晶盐、精选海盐等。 （9）干货类： 冬菇、花椒、五指毛桃、木耳、黄豆、雪耳、花菇、白芝麻、霸王花、干茶树菇、梅菜干、紫菜、干冬菇、咸鱼、红枣、干花菇、红豆、花生米、干猴头菇、绿豆、支竹、干黑木耳、眉豆、腊肉、豆角干、黑豆、腊肠、菜干、赤小豆、蜜枣、淡菜仔、花豆、杞子、干蚝豉、干虾米、黑芝麻等。 3 食材质量标准 （1）成交供应商配送给采购人的各类粮油、副食品、包点等食材必须符合国家食品安全及卫生的标准，符合营养健康的标准要求，避免提供高盐、高油及高糖的食材，确保食材新鲜卫生、品种多样、营养均衡。食材必须按《食品生产许可管理办法》提供SC认证，如果成交供应商供给采购人的各类粮油、副食品、包点等食材给采购人造成食品安全事故的，经有关卫生部门鉴定，确定是成交供应商的责任，则由成交供应商承担相关的经济赔偿责任及法律责任（注：因厨房工作人员在加工过程中不洁带病菌或厨师配菜不当导致食物相冲中毒除外）。 （2）采购人不接受转基因食材。主要食材具体质量要求如下： 1）肉类以新鲜肉为主（为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉）。肉类必须符合国家有关动物检验、检疫标准，每批肉类必须提供检验检疫证明、检验合格证、分割销售凭据。 2）蔬菜类和水果类所供物品必须为正规厂家的产品，必须是优质货品，卫生质量指标符合国家《农产品质量安全法》《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》《食品中污染限量》《食品中农药最大残留限量》等规定。成交供应商必须保证所供应的蔬菜和水果符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜和水果问题引起的一切事故后果。 3）大米质量符合国家粮食卫生标准，油类严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常）。 4）副食品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，有明确的商品标签，有明确的产地、生产商、生产日期、生产地址、有效期、规格型号，产品符合质检要求。杜绝假冒伪劣产品，假货一经发现，成交供应商将承担由此造成的损失及责任。 5）副食品干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。 （3）成交供应商需有完善的食品安全管理制度，食品安全监管机制，卫生安全管理制度和食品安全保障措施，从而保障食品的卫生、安全。 4 产品价格要求 货品价格以《茂名市人民政府-茂名市发展和改革局》的茂名市农产品价格信息网（http://www.maoming.gov.cn/xxgkml/fgj/）价格为基准；如果该食材在官网没有报价的，按交货当天化州农贸市场公告的零售价格为基准单价；如果该食材在化州农贸市场公告没有报价的，由采购人及中标人协商询价确定。协商询价的方式为：由采购人及中标人每月5日到市场询价，以三天的零售价平均值作为当月该食材的基准单价。中标人须每天向采购人提供货物食材价目表，作为当月价格的参考。 5 配送要求 （1）采购人须提前一周下菜单给成交供应商。 （2）确定需求物料的具体数量、配送地点、时间。成交供应商送到采购人所在地饭堂，并与采购人人员进行现场交接、验收、签单等事项，成交供应商除不可抗力，不得以其他任何理由延迟送货。如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知采购人。因成交供应商原因延误交货日期的（采购人要求推迟的除外），采购人有权自行采购，并由成交供应商承担由此产生的一切损失和费 用。 （3）成交供应商需配备满足本项目食材配送需求的车辆，包括封闭式食材专用运输车辆，车辆必须保持清洁卫生，车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。车辆每次运输食材前应进行清洗消毒并做好记录，在运输装卸过程中也应注意保持清洁，运输后进行清洗，防止食材在运输过程中受到污染。并且能规划出迅速且合理的配送路线将食材送至采购人指定地点。 （4）所有散装食材、肉类应分类包装好并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具必须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装原材料的胶袋必须使用食品胶袋、运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶面，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。食材堆放科学合理，避免造成食材的交叉污染；如对温度有要求的食材应确定食材的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。 6 包装及标志要求 （1）包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。 （2）标志要求：农产品包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期，其余食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）要求。 （3）用于产品包装的材料必须清洁，产品无污染。产品的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由成交供应商负担。 7 数量（斤两）要求 保证配送品种斤两的准确性，以采购人的验货数量为准，成交供应商每次随货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，采购人持一份，成交供应商持一份，作为送、收货的凭证。采购人将指定负责人验收过秤记录。对于不符合采购人要求的货品，采购人有权退货或换货。 8 质量验收标准 （1）本项目所指的货物及服务应符合招标文件的所述的标准；如果没有提及适用标准，则应符合中华人民共和国国家标准或行业标准；这些标准必须是有关机构发布的最新版本的标准。 （2）成交供应商应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，所提供的货物必须能满足招标文件要求。保证合同货品均为正规生产的新鲜（冰鲜除外）检验合格、无毒、无辐射、无侵权货品，符合国家有关卫生、质量、包装和保质标准，要使用有效期的货品，其剩余有效期不得少于标注有效期的80%。 （3）货物有包装的，应当符合食品安全国家标准，货物的包装必须完整清洁（无损、无污、无皱），采购人有权拒收包装不整齐、已拆封的商品。 （4）采购人发现商品出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，成交供应商必须无条件退货或更换商品。 （5）成交供应商保证所提供的鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感，并在响应文件中列出相关品目。 （6）成交供应商保证所提供的肉均为定点屠宰厂（场）经检疫和肉品品质检验合格的产品，具有由定点屠宰厂（场）加盖验讫印章并出具《畜产品检验证明》或《动物检疫合格证明》，新鲜肉类要有市场监督管理部门的电脑单据作为依据。 （7）成交供应商应能够配合采购人及时更新所提供的符合卫监部门的有效证明材料： ①鲜猪肉等——分割肉销售凭据、动物防疫条件合格证； ②鲜牛肉等——畜产品检验合格证、动物防疫条件合格证； ③冻肉——动物防疫条件合格证； ④三鸟——动物防疫条件合格证。 9 保障项目实施要求 （1）成交供应商须保证食材充足供应、质量安全。 （2）成交供应商能配备满足本项目食材配送需求的相关人员。 （3）成交供应商必须安排一名项目负责人，能积极配合采购人做好各项工作。 （4）保证食材充足，如遇市场某一产品出现季节性短缺时，能想法设法调配食材，优先满足采购人需求。 （5）如遇临时紧急加单，成交供应商能快速响应，在规定时间内为采购人配送相关物品。 （6）如出现产品质量问题，成交供应商能主动快速包换或包退，并承担因此而产生的一切费用及责任。 （7）要求成交供应商投入本项目的人员均须持有健康证。 10 突发事件应急实施要求 若出现突发应急情况，如：需临时配送、因食物中毒或者其他食源性疾患、突发恶劣天气、突发性交通事故或车辆设备故障等原因，造成食材不能按时送达的，成交供应商需配合采购人及时处理。并制定相应的应对措施，确保不耽误学生用餐的需求。 11 票证要求 （1）食材验收票证要求 生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供） 类别 资质证明 畜禽冻肉类 《营业执照》《动物防疫合格证》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 肉制品 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 水产品 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 蔬菜水果 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 大米 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 食用油 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 副食品 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 包点粉面类 《营业执照》《食品生产许可证》或《食品经营许可证》 说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。 合同履行期限：1年 本项目( 不接受 )联合体投标。 二、申请人的资格要求： 1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定； 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： 参与的供应商服务全部由符合政策要求的中小企业承接 3.本项目的特定资格要求：1)供应商须具有具有有效的食品生产许可证，或食品经营许可证。（如已归入“一照通行”营业执照的，须提供相关证明材料)。2）供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。3)本项目不允许联合体投标。（提供声明函或承诺函，格式自拟）4）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动；5）供应商须在采购代理机构已登记获取招标文件。 三、获取招标文件 时间：2024年08月18日 至 2024年08月31日，每天上午8:00至14:00，下午12:00至21:00。（北京时间，法定节假日除外） 地点：化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 方式：现场获取 售价：￥500.0 元，本公告包含的招标文件售价总和 四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点 提交投标文件截止时间：2024年09月09日 09点30分（北京时间） 开标时间：2024年09月09日 09点30分（北京时间） 地点：化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 五、公告期限 自本公告发布之日起5个工作日。 六、其他补充事宜 七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。 1.采购人信息 名 称：化州市新安中学 地址：化州市新安镇新安中学 联系方式：何先生13828652425 2.采购代理机构信息 名 称：茂名政伟工程管理有限公司 地 址：化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 联系方式：黄工0668-7362848 3.项目联系方式 项目联系人：何先生 电 话： 13828652425 × 扫码打开掌上仪信通App 查看联系方式 $('.clickModel').click(function () { $('.modelDiv').show() }) $('.closeModel').click(function () { $('.modelDiv').hide() })基本信息 关键内容：二氧化硫,食品安全检测 开标时间：2024-09-09 09:30 预算金额：735.00万元 采购单位：化州市新安中学 采购联系人：点击查看 采购联系方式：点击查看 招标代理机构：茂名政伟工程管理有限公司 代理联系人：点击查看 代理联系方式：点击查看 详细信息 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目公开招标公告 广东省-茂名市-化州市 状态：公告 更新时间： 2024-08-18 公告概要： 公告信息： 采购项目名称 化州市新安中学学生饭堂食材配送服务项目 品目 服务/其他服务 采购单位 化州市新安中学 行政区域 化州市 公告时间 2024年08月18日 16:25 获取招标文件时间 2024年08月18日至2024年08月31日 每日上午:8:00 至 14:00 下午:12:00 至 21:00（北京时间，法定节假日除外） 招标文件售价 ￥500 获取招标文件的地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室 开标时间 2024年09月09日 09:30 开标地点 化州市鉴江开发区鉴江西三路雄伟商务大厦20楼02室

一、项目基本情况项目编号：54000024210200019128项目名称：西藏大学2024年生态学一流学科重点平台-青藏高原生物多样性与生态环境保护教育部重点实验室建设-雅下流域关键带生态监测与本底数据库建设项目第三至第六标段招标公告预算金额：17500000.000000 万元（人民币）最高限价（如有）：17500000.000000 万元（人民币）采购需求：1.第三标段：地下水位水温在线监测系统、三层土壤温湿度监测系统；2.第四标段：无人水文水质综合自动测量船；3.第五标段：便携式光合-荧光测定系统、便携式土壤CH4/CO2通量测量系统；4.第六标段：植物冠层分析仪、高光谱激光雷达系统、全自动消解系统、树木年轮采集与分析系统等设备及配套设施采购。最高限价：本项目共分为7个标段，本次采购第三标段、第四标段、第五标段、第六标段；第三标段：最高限价：1965000.00元；第四标段最高限价：1950000.00元；第五标段最高限价：1760000.00元 ；第六标段最高限价：1455000.00元合同履行期限：详见各标段商务要求本项目( 不接受 )联合体投标。二、获取招标文件时间：2024年04月16日 至 2024年04月22日，每天上午8:00至13:00，下午13:00至21:00。（北京时间，法定节假日除外）地点：西藏自治区公共资源交易网（https://ggzy.xizang.gov.cn/）方式：线上获取售价：￥0.0 元，本公告包含的招标文件售价总和三、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名 称：西藏大学　　　　　地址：西藏自治区拉萨市城关区藏大东路10号 　　　　　　　　联系方式：毕老师 0891-6405021　　　　　　2.采购代理机构信息名 称：湖南省湘咨工程咨询管理有限责任公司　　　　　　　　　　　　地　址：西藏拉萨市城关区宝萨翠湖庄园12-2　　　　　　　　　　　　联系方式：徐先生 19961082089　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：徐先生电　话：　　19961082089

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IPB上海国际粉体展会是纽伦堡全球系列粉体展会的重要展会之一，在世界权威的粉体展——德国POWTECH全力支持下，始终致力于在中国粉体行业打造从材料加工改性到输送包装的完整产业链平台，不仅运用于化工、制药、食品工业的处理，更广泛应用于颜 料染料，包装，采石，建筑，陶瓷等领域。 十七年来，IPB在各界的热心关注和大力支持下，不断发展壮大，已经成为了中国粉体和散料领域中最大的“一站式”展会，为中外粉体行业相互交流与合作、企业与协会的交流与沟通搭建了平台，为企业拓展新业务、开发新市场提供了丰富的信息和商机。 德国新帕泰克有限公司作为POWTECH展会及IPB展会的长期展商，今年将继续参与此次盛会：IPB 2019 第十七届中国国际粉体加工/散料输送展览会时间： 2019 年 10 月 16-17 日 09:00 - 16:30 2019 年 10 月 18 日 09:00 - 15:00 地点： 上海世博展览馆（上海市浦东新区博成路850号） 德国新帕泰克展位号:A5018 众所周知，粉体已经渗透到非常广泛的材料工程领域中，如：往塑料、橡胶等材料中加入某些粉体可以明显的改善其性能，如耐磨性、自润滑性及塑性等； 在造纸、化肥、农药、牙膏、油漆、颜料、固体润滑剂、涂料以及磨料磨具等方面发挥着重要作用； 复印机中所使用的碳粉、录音带、录相带中的磁性粉末也是众所周知的重要用途；将陶瓷粉末分散在金属中而得到陶瓷增强的金属陶瓷材料。可见，在材料的应用上，粉体的质量具有关键的作用。而粉体的比表面积、化学反应速率、吸附性能、分散性、流变性、沉降速度、溶解性能、光学性能等等都与粉体的粒度大小和粒度分布有关。显然，粉体粒度的检测对于粉体的加工以及成品质量的控制非常重要。 德国新帕泰克有限公司粉体技术背景及粒度行业领军德国新帕泰克有限公司（SYMPATEC GmbH）创建于1984年，是从以粉体研究而闻名世界的大学Technical University ofClausthal（TUC）中分支出来的，集研发、生产和销售为一体的专业粒度分析仪制造商。自公司成立起，新帕泰克就凭借自身雄厚的粉体专业知识，通过不断创新和开发，不断地向客户提供满足不同使用要求的各类粒度分析仪。新帕泰克公司技术力量雄厚，其中将近一半的员工具有博士学位，在全球粒度检测技术和粒度仪制造领域享有权威地位。首部国际激光粒度仪制造标准ISO13320，其主要技术内容就是根据德国新帕泰克公司的技术指标来制定的。公司研发生产出了世界首台干法激光粒度测试仪HELOS | RODOS，被全球粉体工程界誉为粒度测试领域中的里程碑式的创新；之后，又不断地推出了一系列的模块化设计的各种粒度粒形分析仪。本次展会，公司不仅将携全系列产品参展，还将现场提供技术方案的咨询。在17日，耿博士将在三新峰会为广大与会观众演示《如何利用粒度检测提高粉体生产ROI》的报告。 欢迎大家莅临展台或会场，与我们深切交流！

2008年4月25日，2008度德国耶拿分析仪器股份公司新技术交流会在长沙市银港佳程酒店圆满谢幕。来自于湖南省各大专院校、科研院所、环境、疾控、农业、冶金、药检、质检、钢铁等行业的110多位嘉宾光临本次交流会，各与会嘉宾对原子吸收的最新技术&mdash &mdash 连续光源技术、固体直接进样技术、智能化样品稀释技术、石墨炉横向加热及三磁场塞曼扣背景技术的应用等都表示出浓厚的兴趣。会议过程中现场气氛热烈，不断有代表踊跃提问，相交讨论，相互交流；与会代表们对德国耶拿的产品及其创新技术产生了浓厚的兴趣，并希望各产品能在湖南地区得到大力推广。 。

三月电池展掀起展会热浪，七月上海粉体展IPB将行业交流推向高潮自三月行业首展第十四届CIBF电池展于深圳成功举办后，再次掀起了行业交流热浪，也再次印证唯有专业的平台才能为企业带来实质收益，促进行业进步。第十九届上海国际粉体加工散料输送展览会（IPB2021）将于2021年7月28日-30日于上海世博展览馆2号展馆举办，在此高规格、现代化的会展场地，今夏IPB将首次与中国聚氨酯工业协会联合主办的PU China国际聚氨酯展同期隆重召开。本届粉体展会预计展商200家，专业观众10,000名，展示面积12,000平米。详细展会介绍：www.ipbexpo.com 行业齐聚一堂，展位预订已超七成，本届展会预计规模创历史之最十九年来，IPB上海粉体展始终打造从材料加工改性测试到输送包装的完整产业链，专注于粉体行业全方位发展，紧随市场步伐不断创新理念，结合展商自身产品定位并通过组织展览同期会议的方式，邀请粉体专家莅临展会现场，共同探讨行业未来发展趋势，为行业发展铸造坚实基础。距离展会正式拉开序幕还有四个月，IPB2021目前展位预订已超过70%，相较去年同期也就是疫情爆发初期有了超过30%的增长。随着第一批报展的截止，新老客户已踊跃报名确定展位，代表参展商包括：川田机械，宜兴精新，纳维加特，泰贤粉体，施魏科，密友，贺尔碧格，兮然工业，真理光学，欧美克，康柏斯，宏工，百特仪器，新帕泰克，耐驰，汉瑞普泽，南方环境等优秀粉体展商的连续参与支持；同时，也喜迎新面孔新展商的参与包括：威埃姆，庄泰机械，清华粉体，埃尔派，博涛，诚益通，莱克勒，软控，长陆工业，他们的再次到来势必将为IPB2021增添更多色彩。IPB2021第二轮报名展位已经开启，报名截止时间为2021年7月1日，欲了解更多展位信息，详情请咨询：021-6036 1221纽伦堡会展助您安全观展，快来注册成为我们的观众吧！纽伦堡会展集团专业组织高精尖行业展。拥有先进的活动组织体系与完善的应急机制，为来自化工，食品与饲料，陶瓷与玻璃，矿物，新能源，医药的上万名专业观众安全高效的参展保驾护航。随着IPB服务产品范围的不断更新，我们将会为您提供更加细致、精准的服务。扫描下方二维码，快速预登记通道！IPB与纽伦堡集团旗下的POWTECH WORLD 全球系列粉体展携手建立强大的全球粉体资源库，包括最前沿的粉体科技、工艺设备、新材料资讯、行业人才等，为您提供国际的思维与视野。 我们搭建中外粉体行业企业间相互合作、企业与协会高校相互交流的平台。主办单位中国颗粒学会纽伦堡会展（上海）有限公司 海外支持日本粉体工业技术协会（APPIE）展会联系：廖女士纽伦堡会展（上海）有限公司电话： +86 (0) 21 60 36 12 25传真： +86 (0) 21 52 28 40 11邮箱： jessie.liao@nm-china.com.cn颜女士纽伦堡会展（上海）有限公司电话： +86 (0) 21 60 36 12 29传真： +86 (0) 21 52 28 40 11邮箱： ada.yan@nm-china.com.cn

德国耶拿分析仪器股份公司于2017年07月31日至08月09日，在北京培训基地举行了SSA600固体进样和ZEEnit系列原子吸收光谱仪两期用户培训班。这两期用户培训班，全国各地的用户共计30余人参加，分别来自于环境、粮油、疾控、食品、企业、自来水等各类行业。用户参加仪器培训课程中，讲解了基础知识、分析原理、软件操作、日常维护保养以及常见故障的排除，对各类问题进行了答疑解惑，并进行了分组上机操作实践。培训中学员们认真听讲，好学好问，积极动手实践，高效地完成了培训课程。培训后对学员进行了考核，成绩颇为优秀，并颁发了纪念奖品。通过培训，用户们解决了不少实际应用中碰到的问题，优化了对仪器性能的掌握程度；通过培训，达到了相互交流、开阔眼界、培养能力、提供示范的目的。用户培训班旨在帮助用户提高仪器操作和专业技能水平。要以这次培训为新的起点，多学习、多实践，不断提高实操水平， 回去以后要把所学的知识运用到实践中，扎实工作，更好的投入到分析测试工作中。

研究背景蛋白质脂化在几乎所有与膜相关的生物学途径中都起着核心作用，例如细胞信号传导、蛋白质分泌、细胞死亡和免疫。然而，由于脂化是高度可变的，可逆的，并且经常与其他蛋白质翻译后修饰相互交叉影响，大多数蛋白脂化的生理功能仍然不明确，常见的功能缺失诱变方法对于探索蛋白质脂化往往效果不佳。研究内容2023年8月，浙江大学生研院林世贤课题组在 Nature Chemical Biology（自然化学生物学）杂志发表了题为“Computational design and genetic incorporation of lipidation mimics in living cells”的研究成果，报告了一种设计脂化模拟的计算方法。研究团队建立了一个工程系统，用于将这些脂化模拟物整合到大肠杆菌和哺乳动物细胞中几乎任何所需的蛋白质位置。这项研究策略能够实现数百种蛋白质脂化的功能获得研究，促进了卓越治疗候选药物的创造。在该研究中，为了证明基因编码脂质模拟物在设计和合成治疗候选药物中的效用，研究人员使用Monolith分子互作仪检测了人血清白蛋白HSA和脂质模拟改造的多肽药物GLP-1变体之间的相互作用。GLP-1-K20-4HexyF和GLP-1-K20-4OctyF对HSA的Kd值分别为2.31 μM和0.58 μM，分别比GLP-1-K20-HepoK的15 μM增加了6.5倍和25.9倍。相比之下，野生型(WT) GLP-1未检测到结合，表明增强的结合是由脂质模拟介导的。图：MST分析多肽药物GLP-1变体对人血清白蛋白HSA的亲和力https://doi.org/10.1038/s41589-023-01400-8IF: 14.8 Q1技术优势Monolith系列仪器可以直接检测带有荧光标记（如CY5）的多肽与其他分子间的相互作用，也可以检测经过荧光标记的蛋白与无荧光的多肽分子间的相互作用。检测不依赖于分子量的改变，样品用量少，仅需10分钟就可获得精确的Kd值。

仪器信息网讯 2014年5月17日下午，“持久性有机污染物论坛2014暨第九届持久性有机污染物全国学术研讨会(POPs 2014)”的分论坛——“海峡两岸新兴污染物研讨会”在昆明云安会都酒店云安会堂2楼4号厅隆重召开。 “海峡两岸新兴污染物研讨会”现场 　　举办“海峡两岸新兴污染物研讨会”是POPs 2014的特点之一，也是新兴污染物领域首次举办海峡两岸专家学者交流研讨会。本次会议汇聚了来自海峡两岸众多一流研究单位的众多专家学者，主要围绕“新兴污染物”这一主题展开深入探讨和分析，交流与分享新兴污染物领域研究的最新进展。 　　来自台湾的专家学者进行交流的内容包括：台湾大学蒋本基教授、台北医学大学张怡怡教授合作建立了台湾饮用水中新兴污染物背景资料库、活性炭与薄膜处理程序评估以及新兴污染物生物毒性监测技术开发等，其报告题目为《饮用水中新兴污染物监测与处理技术》。台湾成功大学林财富教授作了题为《台湾离岛自来水系统中有害藻类及代谢物监测与评估》的报告，林财富教授以金门与马祖为对象，用自己搭建的车载监测装置开展了有害藻类及其代谢产物的监测与评估。清华大学(台湾)王竹方教授作了题为《台湾地区悬浮颗粒物中高科技产业排放之毒性金属研究》的报告，王竹方教授利用激光烧蚀与ICP-MS联用技术对台湾新竹县科学工业园区大气颗粒物样品进行了元素分析，尤其是有毒有害金属元素的分析。 　　来自大陆的专家学者报告则有：上海市检测中心殷浩文教授的《中国化学品管理中环境风险评价的瓶颈和解决方案》、中科院生态环境研究中心王亚韡研究员的《短链氯化石蜡的分析方法和环境行为研究》、清华大学(北京)的卜庆伟博士的《水环境中潜在风险PPCPs筛选及排放清单构建》、天津医科大学汤乃军教授的《POPs的内分泌干扰作用》、同济大学林志芬教授作了题为《抗生素对发光菌的联合毒性及其机制的研究》。 　　此次“海峡两岸新兴污染物研讨会”吸引了众多参会代表的关注，大家相互交流借鉴，达到了举办此次研讨会的目的。

仪器信息网讯 由中国化学会和中国光学学会主办，郑州大学、河南省科学院联合承办的“第16届全国分子光谱学术报告会”于2010年11月2—3日在郑州召开。来自全国高等院校、科研机构、企事业单位的300余名从事分子光谱及其相关研究的专家学者参加了此次会议。 会议现场 　　大会开幕式由郑州大学副校长常俊标教授主持，中国科学院院士吴养洁教授、郑州大学副校长高丹盈教授、河南省科学院副院长张占仓研究员、中国光学会光谱专业委员会主任孟广政教授、北京师范大学质谱中心主任谢孟峡教授、中国科学院过程研究所所长刘会洲教授、苏州大学顾仁敖教授、清华大学化学化工学院尉志武教授、国家高分子结构与材料重点实验室赵冰教授、北京大学化学化工学院徐怡庄教授等出席开幕式。中国科学院大连化学物理研究所李灿院士发来贺信祝贺本届分子光谱大会的召开。 　　此次会议邀请了11位国内外知名专家学者及仪器厂商应用专家就分子光谱有关学术领域的前沿热点问题作大会报告，会议期间还安排了60余场分会报告，涉及的主题包括：红外光谱、拉曼及荧光光谱的研究进展。 　　分子光谱前沿技术最新进展 报告人：河南省科学院高研中心首席科学家 安浩云博士 报告题目：现代仪器分析方法在新药研发中的重要应用 　　安浩云博士主要进行创新药物的全程研究开发，开发出了微管抑制剂抗癌创新药氟莱哌素、分子靶向激酶抑制剂抗肿瘤新药RDEA119、抗乙肝创新药Pradafovir、非核苷类逆转录酶抑制剂抗艾滋病创新药RDEA806和RdRp聚合酶抑制剂抗丙肝新药MK-0608等五个一类创新药，在化学和药学研究方面取得了杰出的科研成就。2010年，安浩云博士入选河南省首批引进海外高层次人才“百人计划”，被河南省人民政府聘为河南省特聘专家，现任河南省科学院高研中心首席科学家。 　　创新药物的研究开发涉及各种复杂过程，现代仪器分析方法在新药研发相关阶段起着非常关键性的作用。安浩云博士在报告中介绍了其研发团队基于研究需要而创新的分析方法以及为迎接研发过程中的新挑战而进行的现有分析方法的拓展，主要讨论了质谱法、色谱法、核磁共振及红外光谱法在新药研发中的重要应用。上述分析方法已经被被运用于：液相和固相组合化学研究中发现新的先导化合物；从具有活性的化合物库中发现单一先导化合物的新型多维快速分离鉴别；大分子RNA受体的直接快速赛选和发现 抗有丝分裂抗癌新药和微管微丝的作用机制等研究。 报告人：武汉大学 雷爱文教授 报告题目：在线红外技术在有机反应动力学研究中的应用 　　雷爱文教授主要研究方向是小分子(如O2, N2O, H2O2, NH3, ClO2-等)的活化，旨在发展高效的、绿色的、和环境友好的合成方法学 发展过渡金属催化的高选择性、高效性的碳-碳、碳-杂原子键形成的方法 金属酶的作用机制以及活性中间体的研究，例如亚氯酸盐岐化酶、细胞色素P450和过氧化酶。 　　雷爱文教授在报告中介绍，荣获2010年诺贝尔化学奖的3位科学家，都是从事有关于有机合成中钯催化交叉偶联反应的研究，该反应是一类用于碳―碳键形成的重要方法，他们的研究使科学家们大大提高了创造复杂化学品的能力，为人类模仿生产自然界各种碳基物质提供了非常有效的途径。雷爱文教授详细介绍了钯、镍等过渡金属化合物所催化的各种交叉偶联反应，并结合在线红外技术，深入探讨了各种交叉偶联反应的反应机理和动力学研究。通过大量实验寻求到新型的交叉偶联模式，证实了负负作用构建物质的可能性。 报告人：北京师范大学 谢孟峡教授 报告题目：黄酮类药物与生物大分子相互作用研究 　　黄酮类药物具有广泛的药理和生理活性：消除自由基、抗氧化性、抗癌等，是目前在国际上受到广泛关注的一类天然药物。 　　谢孟峡教授报告中介绍药物与蛋白质结合的主要科学问题为：药物和蛋白质结构的变化、二者结合率、结合机制-结合位点判定以及影响结合的因素等。并具体介绍了其课题组应用荧光光谱、紫外光谱对黄酮类药物与人血清白蛋白的相互作用机理进行了比较研究，探讨了它们的结合机理。 报告人：吉林大学 赵冰教授 报告题目：应用表面增强拉曼光谱技术检测蛋白质及有机分子 　　对表面增强拉曼光谱(SERS)的研究是近20年来拉曼谱学研究的核心。SERS具有高灵敏度、高选择性、无损探伤、可定点检测、能够确定被吸附分子的详细信息、有可能对吸附在材料表面的亚单分子层进行现场检测等优点。广泛应用于物理、化学、分析、生物、医药、农业、食品安全、环境检测、考古、艺术品鉴定、刑侦等领域。目前特别关注的是其在健康、环境、艺术品鉴别中的应用。 　　赵冰教授一直从事分子组装体的光谱学(拉曼、红外、紫外可见和荧光光谱)的研究。在其报告中指出：在蛋白质分析领域主要有两种SERS检测方法：直接蛋白质研究(根据蛋白质本身的SERS)和间接蛋白质检测(根据标记分子的SERS)，赵冰教授建立了一种基于蛋白质印记和SERS的非标记多蛋白检测方法。 　　分子光谱热点应用领域 报告人：中国检验检疫科学院研究院邹明强研究员 报告题目：低场磁共振弛豫传感免疫快检新技术 　　近年来，SARS、禽流感、H1N1甲型流感等重大疫病的爆发，以及食品中致病微生物、抗生素和农、兽药残留而导致的食品安全事件屡见不鲜。传统的免疫检测技术、分子诊断技术在灵敏度、分析速度等方面不足，已越来越不适应突发性公共安全事件检测监控的更高要求。快速、准确的分析、诊断手段尤为重要。 　　邹明强研究员报告中介绍了其近期研发的新型免疫快检新技术，利用新型功能材料(磁性、纳米)，通过多学科交叉、多技术集成融合的低场磁共振弛豫传感免疫检测技术，可提供一种新型有效检测手段。在均匀磁场下，包被有抗体的磁性纳米颗粒遇到试液中待测抗原(病毒或细菌)时，特异性结合而形成磁性纳米粒子集团或网络，进而改变了试液局部磁场分布，导致磁驰豫时间T2改变，不需获得核磁波谱信号，只通过磁共振弛豫传感信号(magnetic relaxation switches)测试即可实现待测物免疫传感分析。 报告人：北京大学徐怡庄教授 报告题目：新型薄层色谱-红外光谱联用技术初探 　　色谱分离方法和分子谱学分析方法联用使二者能够相互取长补短，将极大提高对复杂混合物的解析能力，因而受到广泛重视。其中，薄层色谱-红外光谱联用是一个具有广泛应用前景、值得发展的分析技术，具有比高效液相色谱容易实现与红外光谱联用；“万能检测器”，可检测绝大多数有机化合物；检测难挥发、难电离组份有优势；检测限已达到皮克、纳克水平；可进行原位检测等潜在优势。 　　徐怡庄教授课题组制备并筛选红外波段透明的无机难溶盐颗粒，以之作为薄层色谱的固定相，并经实验证明该设想是可行的，发展了满足原位薄层色谱-红外联用测试要求的新型薄层色谱-红外联用技术。 　　 报告人：清华大学 周群教授 　　报告题目：基于拉曼光谱法的矿物药炮制机理研究 　　周群教授基于学术界对雄黄的主成分硫化砷的赋存状态争议颇多的情况，采用拉曼光谱法、X射线衍射法以及色谱-质谱联用等方法，结合文献研究鉴定我国以湖南石门雄黄矿为基源的药用雄黄均为α-As4S4，建议药典对其结构As2S2进行修改。 　　周群教授同时提出由于拉曼光谱特征性强，在中草药中的矿物药的炮制前后，可以用做该过程的变化机理的研究。 报告人：河北师范大学 魏永巨教授 报告题目：中药三维荧光指纹图谱分析方法的标准化问题研究 　　魏永巨教授的报告中介绍到，中药三维荧光图谱中的荧光峰类似人的指纹，具有特征性，可望发展成为一种新的中药指纹图谱，用于中药材和中草药的真伪鉴别和质量评价。他建议目前可以利用中国药检所提供的中药对照药材作为标准样品，在中药材研究过程中实现分析方法的标准化。 　　除口头报告外，本次会议还采用了墙报展示的方法进行学术交流。本次会议录用学术论文220余篇。稿件涉及内容广泛、涵盖了分子光谱的诸多领域，这些论文基本代表了最近两年来我国分子光谱领域的研究成果。为表彰本次学术会议上研究水平高、突出研究内容要点、讲解清楚的的“口头报告”和“墙报”，本次会议特设立“优秀论文奖”和“优秀墙报奖”，通过专家评选，在闭幕式上给获奖作者颁发优秀论文证书和奖金。 分会场四周的墙报展 部分获奖学生与颁奖嘉宾合影 　　本届大会得到了赛默飞世尔科技、岛津国际贸易(上海)有限公司、珀金埃尔默仪器(上海)有限公司、堀场贸易(上海)有限公司、布鲁克光谱仪器公司、海洋光学亚洲分公司、天美(中国)科学仪器有限公司、北京先明乐施科技发展有限公司等厂商的大力支持。 赛默飞世尔科技、岛津国际贸易(上海) 珀金埃尔默仪器(上海)、堀场贸易(上海) 布鲁克光谱、海洋光学(亚洲) 盛大的招待晚宴 集体合影 　　分子光谱学是现代科学技术的重要手段。近年来，分子光谱学的理论研究、实验研究及其工程应用也相继取得了巨大的发展。我国分析光谱学的研究开展得比较早，特别是改革开放30多年以来，得到了快速发展。学术队伍不断壮大，从最初的几百人已发展到目前数万人从事该领域的研究。在这个领域的研究也很活跃，成果更加丰硕，被广泛应用于化学、物理学、生物学等现代科学的各个方面。 　　本次大会为与会代表提供一个相互交流学习的平台，大家利用这个机会，围绕分子光谱学的前沿问题，相互交流，相互学习，展开了广泛的讨论。本次会议促进了我国分子光谱学学术研究、学科发展以及高层次人才培养。 　　分析光谱学会议是我国改革开放初期最早组织的大型学术会议之一，历经传承，至今已经成功的举办了十六届。历届会议的召开，都对我国分子光谱学科的发展起到了积极的推动作用，一代又一代的科学家为此做出了卓越的贡献，在次对他们表示崇高的敬意!

p 　　? strong 纽伦堡会展为您“保驾护航”，第十八届上海国际粉体展7月29-31日如期举办 /strong br/ /p p strong 　　? 历经十八载，粉体展会发展态势蓬勃向上 /strong /p p strong 　　? 十年风雨相伴，杰出粉体装备供应商花落谁家 /strong /p p strong 　　? 同期活动除尘防爆及最新颗粒技术等话题，线上云端呈现精彩不断。 /strong /p p 　　2020年，一场突如其来的的疫情席卷全世界，对各国经济、产业都造成强烈冲击。受这场疫情影响，国内上半年各大展会纷纷延期或停办，这对线下活动的组织、国际展商和国际会展参与者的交流以及展会规模、质级和国际化也都带来了较大的连锁效应。疫情之下，展会作为“行业的风向标”更是肩负着“重启经济的关键”的重任，以“面对面”的方式重新连接市场，促使行业经济复苏。作为全球15大展会主办方，纽伦堡会展2007登陆中国，更是凭借传承46年的德系专业办展经验及充沛的全球资源为行业发展提供可靠支撑。 /p p 　　选择在7月份如期开展，亦是几个月来经过多方全面评估后作出的最合适的选择，如何在疫情防控的“紧”和复工复产的“松”之间找到一种平衡。作为主办，我们具备开展条件，我们全面保障安全，我们精专商展效果!值得庆幸的是，在国家的大力管控下，国内疫情已逐渐稳定，“战疫”迎来了胜利的曙光。而上半年遭受疫情影响较大的展会行业也在政策、市场经济推动下纷纷复苏和反弹。鉴于此，第十八届中国国际粉体加工/散料输送展览会(以下简称“IPB 2020上海粉体展”)确定将于2020年7月29-31日在上海世博展览馆2号馆隆重举办。值得一提的是，为感谢广大参展商多年来的青睐，IPB 2020上海粉体展将会为连续10年来风雨相伴的展商颁发勋章。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202007/uepic/b6d6bb36-7c27-4848-a1e5-f5c1e5834df8.jpg" title=" 14.jpg" alt=" 14.jpg" / /p p strong 　　历经十八载，粉体展会发展态势蓬勃向上 /strong /p p 　　十八年来，IPB上海粉体展在各界的热心关注和大力支持下，不断发展壮大，已经成为了中国粉体和散料领域中大型“一站式”展会。IPB上海粉体展是纽伦堡全球系列粉体展会的重要展会之一，在世界领军的粉体展—德国POWTECH全力支持下，始终致力于在中国粉体行业打造从材料加工改性到输送包装的完整产业链平台。IPB上海粉体展见证了中国粉体行业的成长历程，不仅为中外粉体行业相互交流与合作、企业与协会的交流与沟通搭建平台，为企业拓展新业务、开发新市场提供丰富的信息和商机。通过参展，展商观众能进一步了解市场发展趋势、获取新产品信息及进行采购交易。 /p p 　　在IPB上海粉体展主办方及各大合作方的共同努力下，每届展会参展商都是满载而归。根据上届展会调查数据显示，IPB2019参展商与专业观众满意度高达95%，展商现场预订率也达到60%，参观人数相比2018年再度增长30%，展厅面积增加19%。承接上届展会的鼎盛人气，IPB2020在上海世博展览馆2号馆隆重召开，全新的展馆不仅拥有更好的硬件设施，更占有上海有利的地理优势。另外，本届展会还将发挥历届展会的成功经验，加大广告宣传力度，通过多渠道媒体宣传，系统的专业观众组织配对，细致周到的为展商提供更好的服务。 /p p 　　近年来，中国粉体市场发展十分迅速。今年虽受疫情影响，主办方和各大参展商对在中国举办的IPB上海粉体展十分看好。据目前数据显示，IPB2020上海粉体展展商报名已达数百家，包括耐驰、川田机械、纳维加特、宏工科技、德尔格、威泽尔、诺威、兮然、湖南超耐、万荣粉体、泰贤、新帕泰克、宜兴精新等大批国内外知名企业，还有日本展团8家国内代表处参加本届IPB。从参展数据来看，本届展会，主办方通过延续全产业链办展思维，深挖行业资源，提升展会价值，大力拓展招观渠道等方式，正使参展商与观众参观人数保持稳定增长态势。在此背景下，相信会有大批专业观众到场参展，而随着专业观众质量的大幅提升，也将大幅度增加潜在买家的成交率，助力企业开拓更多市场。 /p p strong 　　十年风雨相伴，杰出粉体装备供应商非你莫属 /strong /p p 　　十年弹指一挥间，有哪些杰出的粉体装备供应商十年间不间断参加IPB粉体展?他们对于展会的持续参与，恰恰也说明了他们对于粉体行业热情，以及孜孜不倦为行业提供最佳服务和最新解决方案的初心。IPB主办方中国颗粒学会以及纽伦堡会展将为他们颁发“杰出粉体装备供应商”勋章，感谢十年风雨无阻，期待未来共创辉煌!他们分别是：丹东百特仪器有限公司、宁波西磁磁业发展股份有限公司、上海备盈倍安全系统设备有限公司、新乡市阿瑞尔机械有限公司、施魏科工业设备(上海)有限公司、上海弗雷西阀门有限公司、张家港市彰阳工业过滤器有限公司、飞鹰过程控制有限公司、REMBE GmbH Safety + Control、江苏密友粉体新装备制造有限公司、珠海欧美克仪器有限公司、德国新帕泰克有限公司、上海天顺环保设备有限公司、康柏斯粉粒体输送系统(北京)有限公司、汉瑞普泽粉粒体技术(上海)有限公司。 /p p 　　 strong 同期活动重磅来袭，热议除尘防爆及最新颗粒技术等话题. /strong /p p 　　展会同期，会议、培训活动内容也十分丰富。其中，“2020粉尘工业除尘防爆研讨会”将在7月30日正式召开。届时，国内外知名粉体企业，与粉体采购商和专业观众将济济一堂，交流分享国内外先进粉尘防爆技术，唤醒生产工业中的粉尘防爆警觉，提高各行各业涉及粉体相关从业人员的安全知识。同时，这也将共同推进我国工业除尘防爆技术向更高层次、更高质量发展。 /p p 　　另外，为满足颗粒粉体行业对颗粒测试与表征技术的学习和技术需求，搭建仪器厂商与用户的互动交流平台，提高仪器用户颗粒测试仪器实践操作的水平，中国颗粒学会拟定于2020年07月29日-30日在上海世博展览馆举办“2020年颗粒测试与表征技术培训班”。该培训班将由两部分组成，7月29日全天的培训会议及7月30日上午半天的测试设备操作实地考察。在培训现场，除邀请专家介绍新的测试技术进展外，还将重点针对大家在实际工作中可能遇到的问题进行分析并解答。同时，参加培训班的学员还可组团到展位现场了解操作相关测试设备。 /p p 　　目前“2020粉尘工业除尘防爆研讨会”与“2020年颗粒测试与表征技术培训班”报名活动都还在紧张进行中，截止时间是2020年07月24日。有兴趣的朋友可直接扫一扫以下二维码提前注册免费挺会。 /p p 　　欢迎各位粉体同仁参加IPB2020上海粉体展，相信全新升级的IPB2020上海粉体展将给各位带来更多的启发与收获，并继续推动我国粉体行业的创新发展!关注“IPB粉体展“公众号，还可以云端欣赏现场照片及视频直播。 /p p 　 strong 　开拓海外市场，把握全球商机 /strong /p p 　　IPB是POWTECH World全球系列粉体展中的重要成员之一。POWTECH World全球系列粉体展涵盖德国纽伦堡POWTECH，印度粉体展POWTECH INDIA和上海粉体展IPB。同时，我们与美国粉体展IPBS，日本粉体展POWTEX已建立“全球领先粉体展会联盟”。企业可以通过参加联盟下的任何系列展拓展海外市场，并且得到高度专业化的展会服务品质保障。 /p p 　　 strong POWTECH World 全球粉体展： /strong /p p 　　IPB 上海，中国 2020年7月29 – 31日 /p p 　　POWTECH SPECIAL EDITION 纽伦堡，德国2020年9月29 – 9月30日 /p p 　　POWTECH INDIA 孟买，印度2021年2月11日 – 12日 /p p 　　主办单位 /p p 　　中国颗粒学会 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　海外支持 /p p 　　日本粉体工业技术协会(APPIE) /p p 　　参展联系： /p p 　　廖女士 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　电话： +86 (0) 21 60 36 58 63 /p p 　　传真： +86 (0) 21 52 28 40 11 /p p 　　邮箱： jessie.liao@nm-china.com.cn /p p 　　颜女士 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　电话： +86 (0) 21 60 36 12 29 /p p 　　传真： +86 (0) 21 52 28 40 11 /p p 　　邮箱： ada.yan@nm-china.com.cn /p p 　　媒体联系： /p p 　　程女士 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　电话： +86 (0) 21 60 36 12 25 /p p 　　传真： +86 (0) 21 52 28 40 11 /p p 　　邮箱： sherry.cheng@nm-china.com.cn /p p br/ /p

当我们提到GABA（γ-氨基丁酸）的时候我们会想到什么？GABA是一种主要的抑制性神经递质，调节神经元间的通讯。在大脑之外，在肠道、脾脏、肝脏和胰腺中也检测到了GABA这种神经递质的存在【1,2】。但是GABA在免疫系统中是否会“跨界”发挥作用还不得而知。2021年11月3日，日本横滨理化研究所Sidonia Fagarasan研究组发文题为B cell-derived GABA elicits IL-10+ macrophages to limit anti-tumour immunity，发现B细胞来源的GABA诱导巨噬细胞从而限制抗肿瘤免疫反应，为免疫系统中除了细胞因子和膜蛋白之外的小分子代谢产物的免疫调节功能提供了新的见解。小分子水溶性代谢产物不仅是细胞内生物化学反应过程的重要中间产物，也是释放到细胞外环境中的“信号分子”，从而影响临近的细胞【3-5】。淋巴细胞受到多种受体和可溶性小分子代谢产物的调节，但是仍然有很多小分子代谢产物的功能尚未被了解清楚。因此，作者们希望能够找出其中发挥关键调节作用的水溶性代谢产物，该代谢产物可能作为环境线索发挥作用从而介导免疫细胞之间的相互作用。为了找出参与免疫系统的小分子水溶性物质，作者们对处于稳态以及激活状态淋巴细胞中进行水溶性代谢产物的分析。这两种淋巴细胞之间有200种左右的代谢产物存在显著的不同。其中主要涉及的代谢特征的不同是丙氨酸、天冬氨酸以及谷氨酸通路的差异，另外嘌呤和嘧啶代谢以及三羧酸环也与免疫激活密切相关。在这些代谢产物中，一个以前被广泛认为在神经系统中发挥作用的因子GABA引起了作者们的兴趣。先前并没有研究表明B细胞能够产生GABA，因此GABA在免疫系统中的作用也很不清楚。首先，作者们确认了免疫系统中的B细胞的确是GABA产生来源，并且通过对GABA合成的关键酶分析发现小鼠和人类B细胞中GAD67（Glutamate decarboxylase 67）而非GAD65的表达水平会上升。该结果说明无论是小鼠还是人类中谷氨酸的代谢的确能够刻画B细胞谱系的变化。那么B细胞中所产生的GABA是如何在免疫系统中发挥作用的呢？为此，作者们采用了MC38结肠癌模型，该模型中B细胞已经被证明通过抗原非特异性机制抑制抗肿瘤T细胞反应【6】。作者们发现B细胞缺乏的小鼠品系中肿瘤的生长比野生型的肿瘤控制的更好。另外，与接受安慰剂的小鼠相比，植入缓释GABA颗粒会导致B细胞去除的小鼠肿瘤生长显著增加。通过加入GABA受体激动剂木防己苦毒素，作者们发现会限制肿瘤的生长并提高肿瘤浸润性CD8+T细胞的细胞毒性活性。因此，作者们发现减少GABA或影响GABA受体信号通路会增强细胞毒性T细胞反应和抗肿瘤免疫，而分泌GABA使宿主对肿瘤生长产生免疫耐受。那么GABA影响免疫功能系统的细胞生物学机制是如何的呢？先前的研究表明肿瘤相关巨噬细胞（Tumour-associated macrophages，TAMs）可以抑制抗肿瘤免疫反应。作者们发现GABA影响巨噬细胞生理的过程，促进向抗炎表型极化的反应。进一步地，作者们想知道GABA如何调节巨噬细胞。研究表明TAMs起源于单核细胞（Monocytes），因此，作者们猜测GABA是通过影响单核细胞向巨噬细胞的分化来调节巨噬细胞的。为了验证这一假设，作者们将GABA加入到培养基中，发现会导致细胞数量增加、细胞存活增加同时也促进抗炎巨噬细胞特征因子FRβ（Folate receptor β）的表达。基因转录本分析也证明细胞周期相关以及叶酸代谢相关的基因出现了明显地上调。因此，作者们确认GABA促进具有抗炎特性的巨噬细胞的分化、扩张和存活。进一步地，为了确认B细胞中GABA的作用，作者们构建了特异性在B细胞中敲除GAD67的小鼠品系，发现条件性失活GAD67后会导致B细胞中GABA含量显著降低，而且发现B细胞产生的GABA会显著限制抗肿瘤T细胞反应。总的来说，该工作发现作为代谢产物以及神经递质的GABA会通过激活的B细胞被合成和分泌出来，作为细胞间相互交流的线索影响机体免疫系统的响应。该工作说明B细胞谱系产生的小分子代谢产物具有炎症调节的作用，可能会成为未来免疫反应调节的药物靶点。原文链接：https://doi.org/10.1038/s41586-021-04082-1

p strong IPB 2019国际粉体展即将于上海盛大开幕!关注粉体新材料新技术新设备，重温粉体十年发展经典瞬间 /strong /p p 　 strong 　 200家参展商携数千种高新技术设备亮相IPB /strong /p p strong 　　 三大同期会议热议议题：新材料与新设备，粉尘防爆，药物颗粒制剂 /strong /p p strong 　　 IPB粉体展历史回顾墙，携手迎接未来更好的十年 /strong /p p strong 　　 IPB2020第十八届粉体展全新面貌展馆升级，共享盛夏的果实 /strong /p p 　　今年正值新中国成立70年，也是中国粉体行业崛起并发展的70年，中国及世界的粉体新材料、新技术、新设备备受各行各业关注。2019年10月16-18日，由中国颗粒学会、纽伦堡会展(上海)有限公司主办的第十七届中国国际粉体加工/散料输送展览会(以下简称“IPB上海粉体展”)将于上海世博展览馆(浦东新区，博成路850号)隆重举办。同期三大会议IPB(纽伦堡粉体展)“三新”上海峰会、第八届IND EX& reg 工业防爆大会暨安全环保研讨会、2019上海国际药物制剂创新技术论坛将围绕粉体行业内新发展探讨粉体行业新技术，推动行业智能绿色安全发展。 /p p 　　十七年来，IPB上海粉体展在各界的热心关注和大力支持下，不断发展壮大，已经成为了中国粉体和散料领域中大型“一站式”展会。IPB上海粉体展也是纽伦堡全球系列粉体展会的重要展会之一，在世界领军的粉体展——德国POWTECH全力支持下，始终致力于在中国粉体行业打造从材料加工改性到输送包装的完整产业链平台。IPB上海粉体展见证了中国粉体行业近20年来的成长历程，为中外粉体行业相互交流与合作、企业与协会的交流与沟通搭建平台，为企业拓展新业务、开发新市场提供丰富的信息和商机。通过参展，展商观众也能够进一步了解市场发展趋势、获取新产品信息及采购。此次展会诸多亮点将给本次IPB 2019上海粉体展的展商与专业观众带来更多不一样的体验。 /p p 　　 strong 200家参展商携数千种高新技术设备亮相IPB /strong /p p 　　据目前数据显示，IPB 2019上海粉体展展商数相较去年的将增长30%，其中约40% 为国际展商，国际化程度增加显著。有来自奥地利、丹麦、德国、意大利、日本、新加坡、瑞士、英国、美国、新西兰、法国、捷克、中国台湾等13个国家和地区，涉及粉碎、研磨、筛分、干燥、混合、过滤、输送、包装、测试、安全防爆等领域的企业如约参加，包括以下部分粉体代表性企业：川田、苏州兮然、纳维加特、德国耐驰、泰贤粉体、必迪艾、宜兴精新、诺曼艾索、浙江丰利、江苏密友、赛山粉体、上海如昂、日加/清心、德国柯索、广东宏工、汉瑞普泽、威埃姆、无锡灵鸽、瑞德克、凯睿达、天马粉体、阿维泰柯、合肥旭龙、威泽尔、认必、备盈倍、贺尔碧格、斯缇福、马尔文帕纳科、真理光学、大昌华嘉、欧美克、丹东百特、新帕泰克、富瑞曼、济南微纳、弗尔德等等。展出面积达9,500平米。同时，由中国农药工业学会主办的全国农药展ACE届时也将于IPB同期举行，两展互动，更多商机值得期待。 /p p strong 　　三大同期会议热议议题： /strong /p p strong 　　新材料与新设备，粉尘防爆，药物颗粒制剂 /strong /p p 　　IPB(纽伦堡粉体展)“三新”上海峰会由矿材网与纽伦堡会展(上海)有限公司联合主办，将于16日、17日在展会期间召开。借助IPB粉体展平台，200家国内外知名粉体企业与近10,000名粉体采购商和专业观众济济一堂，共同总结中国大粉体行业70年发展历程，展示中国及世界大粉体行业新材料、新技术、新设备“三新”发展成果和未来趋势，拓展中国粉体企业视野，让中国粉体企业在家门口学习世界先进理念和技术，提高粉体附加值高技术发展 让世界粉体企业与中国市场深度融合，搭建中外交流和销售桥梁，推动中国粉体行业高质量发展。 /p p 　　IND EX& reg 工业防爆专家国际联合协会联合纽伦堡会展(上海)有限公司共同举办第八届IND EX& reg 工业防爆大会暨安全环保研讨会。中国的经济正高速发展, 幸运的是在持续增长期间, 各地政府也在努力提高当地的安全标准。2019年, 3个主要的强制性GB规范将被发布。10月16日, IND EX& reg 协会分别邀请了制定国内新防爆标准的主要贡献者和作者, 以便在IPB展会上的 IND EX& reg 活动期间, 向IND EX& reg 成员和对此感兴趣的最终用户, 原始设备制造商, 工程公司介绍这些标准。进一步详细讨论这些新标准是为了将这些新规范铭刻在上海 IND EX& reg 的中国和国际受众的心中。今年的 IND EX& reg 研讨会仅关注最新消息, 除了解释和讨论中国新的粉尘爆炸安全法规, IND EX& reg 会员还将向观众介绍新开发的产品解决方案, 保护方法和最先进的安全软件。 /p p 　　另外，颗粒在线联合纽伦堡会展(上海)有限公司将于10月16日在IPB上海粉体展现场举办的“2019上海国际药物制剂创新技术论坛”。当前，全球药物研发已进入制剂创新时代。随着现代科学技术的迅速发展和多学科的相互渗透，药物制剂领域的新技术、新材料、新设备不断涌现，并形成了以缓/控释制剂、靶向释药、乳化、微胶囊、气雾剂/吸入剂和脂质体等药物传输系统为重点的技术体系。近年来，我国在药物制剂研究领域取得了长足进步，与西方发达国家的差距正在缩小，但是核心技术创新少，缺乏自主知识产权及质量标准不完善等问题仍然突出，严重阻碍了我国药物制剂行业的发展。在此背景下，会议将邀请国内外学者就新时代药物制剂领域科技创新、成果转移转化进行探讨与分析，并对药剂学新理论、新技术、新产品进行广泛交流，共同推进我国药剂学向更高层次、更高质量发展。 /p p 　 strong 　特色粉体展示墙，展现粉体材料多样之美 /strong /p p 　　展会现场设置有特色粉体展示墙，将通过各种粉体样本的展示，包括“纳米材料、医药品材料、食品材料、复合材料、功能性材料和助剂”，来呈现粉体的不同形态，在起到科普作用的同时，让更多粉体原材料与粉体设备形成良性对话与互动，最终影响粉体采购商的决策。 /p p img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/97a1f20b-84d1-4305-928f-cfd14f670548.jpg" title=" image001.png" alt=" image001.png" / /p p 　 strong 　IPB粉体展历史回顾墙，携手迎接未来更好的十年 /strong /p p 　　此次展会现场还特别增设IPB粉体历史展示墙，回顾IPB粉体展从2008年至2018年的发展历程，十年间的老照片，从展会的视角，不仅展示了十年间参与IPB粉体展的粉体企业的不断进步，亦展示了中国粉体市场蓬勃生机，共同期待未来更好的十年。 /p p img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/b120d170-325a-4fed-9b45-7fa935fbf1d2.jpg" title=" image003.png" alt=" image003.png" / /p p img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201909/uepic/e917a992-5a46-4ab3-91b9-a05608748ad9.jpg" title=" image005.jpg" alt=" image005.jpg" / /p p 　 strong 　IPB2020第十八届粉体展全新面貌展馆升级，共享盛夏的果实 /strong /p p 　　IPB2020将于2020年7月29日-31日于上海世博展览馆2号展馆举办，2号馆不仅拥有更好的硬件设施，更占有上海绝佳的地理优势。在2020年的盛夏，IPB将同期与五矿国际广告展览有限公司及中国聚氨酯工业协会联合主办的PU China国际聚氨酯展隆重召开。 /p p 　 strong 　开拓海外市场，把握全球商机 /strong /p p 　　IPB是POWTECH World全球系列粉体展中的重要成员之一。POWTECH World全球系列粉体展涵盖德国纽伦堡POWTECH，印度粉体展POWTECH INDIA和上海粉体展IPB。同时，我们与美国粉体展IPBS，日本粉体展POWTEX已建立“全球领先粉体展会联盟”。企业可以通过参加联盟下的任何系列展拓展海外市场，并且得到高度专业化的展会服务品质保障。 /p p 　　POWTECH World 全球粉体展： /p p 　　POWTECH INDIA 孟买，印度2020年10月 /p p 　　IPB 上海，中国 2019年10月16 - 18日 /p p 　　POWTECH 纽伦堡，德国2020年9月29 – 10月1日 /p p 　　PARTEC 纽伦堡，德国 2020年9月29 – 10月1日 /p p 　　主办单位 /p p 　　中国颗粒学会 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　海外支持 /p p 　　日本粉体工业技术协会(APPIE) /p p 　　参展联系： /p p 　　廖女士 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　电话： +86 (0) 21 60 36 58 63 /p p 　　传真： +86 (0) 21 52 28 40 11 /p p 　　邮箱： jessie.liao@nm-china.com.cn /p p 　　颜女士 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　电话： +86 (0) 21 60 36 12 29 /p p 　　传真： +86 (0) 21 52 28 40 11 /p p 　　邮箱： ada.yan@nm-china.com.cn /p p 　　媒体联系： /p p 　　程女士 /p p 　　纽伦堡会展(上海)有限公司 /p p 　　电话： +86 (0) 21 60 36 12 25 /p p 　　传真： +86 (0) 21 52 28 40 11 /p p 　　邮箱： sherry.cheng@nm-china.com.cn /p

各有关单位：按照《国家标准化管理委员会关于开展推荐性国家标准复审工作的通知》（国标委发【2022】10号）要求，标准委已完成相关国家标准复审工作。现将《蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法》等322项复审结论为废止的项目进行公示。如对复审结论有不同意见，请于2023年5月9日前，登录征求意见公示网页 https://std.samr.gov.cn/gb/withdrawnReview，通过意见反馈功能，将意见反馈至标准委。国家标准化管理委员会2023年3月10日 322项国家标准复审结论清单.xls相关标准如下：序号标准号标准名称归口单位复审结论备注1GB/T 18932.2-2002蜂蜜中高果糖淀粉糖浆测定方法 薄层色谱法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止2GB/T 20574-2006蜂胶中总黄酮含量的测定方法 分光光度比色法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止3GB/T 21533-2008蜂蜜中淀粉糖浆的测定 离子色谱法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止4GB/T 23869-2009花粉中总汞的测定方法中华全国供销合作总社废止废止过渡期： 公告后6个月废止5GB/T 5099-1994钢质无缝气瓶全国气瓶标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止6GB/T 17391-1998聚乙烯管材与管件热稳定性试验方法全国塑料制品标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止7GB/T 13041-2005包装容器 菱镁砼箱全国包装标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止8GB/T 16928-1997包装材料试验方法 透湿率全国包装标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止9GB/T 21104-2007动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛、羊、鹿)定性检测方法 PCR方法全国饲料工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止10GB/T 8381.4-2005配合饲料中 T-2 毒素的测定 薄层色谱法全国饲料工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止11GB/T 8381.6-2005配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 薄层色谱法全国饲料工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止12GB/T 36609-2018电子发票基础信息规范全国电子业务标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后12个月废止13GB/T 14624.5-1993油墨粘性检验方法全国油墨标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止14GB/T 14624.6-1993油墨粘性增值检验方法全国油墨标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止15GB/T 20437-2006硫丹乳油全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止16GB/T 20676-2006特丁硫磷颗粒剂全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止17GB/T 20677-2006特丁硫磷原药全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止18GB/T 9559-2003林丹全国农药标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止19GB/Z 30154-2013医学实验室 GB/T 22576-2008 实验室实施指南全国医用临床检验实验室和体外诊断系统标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止20GB/T 15369-2004农林拖拉机和机械 安全技术要求 第3部分:拖拉机全国拖拉机标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止21GB/T 20949-2007农林轮式拖拉机 照明和灯光信号装置的安装规定全国拖拉机标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止22GB/T 3147-2006信息处理未穿孔纸带全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止23GB/T 5032-2002纸、纸板和纸浆表示性能的单位全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止24GB/T 8943.1-2008纸、纸板和纸浆 铜含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止25GB/T 8943.2-2008纸、纸板和纸浆 铁含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止26GB/T 8943.3-2008纸、纸板和纸浆 锰含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止27GB/T 8943.4-2008纸、纸板和纸浆 钙、镁含量的测定全国造纸工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止28GB/T 18654.15-2008养殖鱼类种质检验 第15部分：RAPD分析全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止29GB/T 5009.45-2003水产品卫生标准的分析方法全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止30GB/T 15805.7-2008鱼类检疫方法 第7部分：脑粘体虫全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止31GB/T 27623.1-2011渔用抗菌药物药效试验技术规范 第1部分：常量肉汤稀释法药物敏感性试验全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止32GB/T 27623.2-2011渔用抗菌药物药效试验技术规范 第2部分：人工感染防治试验全国水产标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后1个月废止33GB/T 21170-2007玻璃容器 铅、镉溶出量的测定方法全国玻璃仪器标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止34GB/T 22333-2008日本乙型脑炎病毒反转录聚合酶链反应试验方法全国动物卫生标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止35GB/T 32945-2016牛结核病诊断 体外检测γ干扰素法全国动物卫生标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止36GB/Z 28598-2012电梯用于紧急疏散的研究全国电梯标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止37GB/T 18677-2002植物保护机械 风送喷雾机 喷头旋接螺母的尺寸全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止38GB/T 18679.1-2002农业液力喷雾机 数据表 第1部分:典型格式全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止39GB/T 18679.2-2002农业液力喷雾机 数据表 第2部分:零部件技术规范全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止40GB/T 19795.1-2005农业灌溉设备 旋转式喷头 第1部分:结构和运行要求全国农业机械标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止41GB/T 17121-1997防伪印油 第1部分:紫外激发荧光防伪渗透印油技术条件全国防伪标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后3个月废止42GB/T 21603-2008化学品急性经口毒性试验方法全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止43GB/T 21768-2008化学品 体外哺乳动物细胞DNA损伤与修复/非程序性DNA合成试验方法全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止44GB/T 21799-2008化学品 小鼠斑点试验方法全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止45GB/T 21808-2008化学品 鱼类延长毒性14天试验全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止46GB/T 21755-2008工业用途的化学产品 固体物质氧化性质的测定全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后12个月废止47GB/T 21774-2008粉末涂料 烘烤条件的测定全国危险化学品管理标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止48GB/T 19940-2005粉状铬鞣剂 六价铬离子测定方法全国皮革工业标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止49GB/T 18105-2000米类加工精度异色相差分染色检验法(IDS法)全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止50GB/T 21495-2008动植物油脂 具有顺，顺1，4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止51GB/T 5515-2008粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止52GB/T 8613-1999淀粉发酵工业用玉米全国粮油标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止53GB/T 19562-2004大豆食心虫测报调查规范全国植物检疫标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止54GB/T 33126-2016胼胝拟毛刺线虫检疫鉴定方法全国植物检疫标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止55GB/T 18006.2-1999一次性可降解餐饮具降解性能试验方法全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止56GB/T 31575-2015马铃薯商品薯质量追溯体系的建立与实施规程全国蔬菜标准化技术委员会废止废止过渡期： 公告即废止57GB/T 20401-2006畜禽肉食品绿色生产线资质条件商务部废止废止过渡期： 公告后3个月废止58GB/T 10547-1989柑桔储藏农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止59GB/T 12313-1990感官分析方法 风味剖面检验农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止60GB/T 12943-2007苹果无病毒母本树和苗木检疫规程农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止61GB/T 14628-1993猪原鬃农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止62GB/T 15665-1995豆类 配糖氢氰酸含量的测定农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止63GB/T 15666-1995豆类试验方法农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止64GB/T 18526.5-2001熟畜禽肉类辐照杀菌工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止65GB/T 18526.6-2001糟制肉食品辐照杀菌工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止66GB/T 18526.7-2001冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止67GB/T 18527.1-2001苹果辐照保鲜工艺农业农村部废止废止过渡期： 公告后12个月废止68GB/T 22339-2008农、畜、水产品产地环境监测的登记、统计、评价与检索规范农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止69GB/T 28659-2012保护地沙窝萝卜栽培技术规范农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止70GB/T 30355-2013龙舌兰剑麻综合利用导则农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止71GB/T 32778-2016胡椒废弃物综合利用导则农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止72GB/T 6195-1986水果、蔬菜维生素C含量测定法 (2，6-二氯靛酚滴定法)农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止73GB/T 7636-1987农村家用沼气管路设计规范农业农村部废止废止过渡期： 公告后3个月废止74GB/T 7637-1987农村家用沼气管路施工安装操作规程农业农村部废止废止过渡期： 公告即废止75GB/T 7740-2006天然肠衣农业农村部废止废止过渡期： 公告后6个月废止76GB/T 12331-1990有毒作业分级国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止77GB/T 16138-1995放射性碘污染事故时碘化钾的使用导则国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止78GB/T 16139-1995用于中子辐射防护的剂量转换系数国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止79GB/T 16147-1995空气中氡浓度的闪烁瓶测量方法国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止80GB/T 16286-1996食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止81GB/T 16287-1996食品中淀粉的测定方法 酶-比色法国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止82GB/T 18203-2000室内空气中溶血性链球菌卫生标准国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止83GB/T 18468-2001室内空气中对二氯苯卫生标准国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止84GB/T 20469-2006临床实验室设计总则国家卫生健康委员会废止废止过渡期： 公告后6个月废止85GB/T 23382-2009食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法中国标准化研究院废止废止过渡期： 公告后6个月废止86GB/Z 32711-2016都市农业园区通用要求中国标准化研究院废止废止过渡期： 公告即废止

这两天，一条关于某种“新毒品”在各大酒吧流行的“预警”信息，在记者朋友圈掀起了一阵转发热潮。相关信息称，这种“新毒品”是一款含有“γ-氨基丁酸”成分的饮料——咔哇，多地有人喝了这个东西可以连续嗨三个晚上，据说之前吸k粉的人很多都嗨这种东西了。 据了解，咔哇是生长在南太平洋岛国、海拔500-1000英尺地区的一种植物，系胡椒科多年生灌木。当地民间医生广泛应用咔哇改善睡眠、缓解焦虑、战胜抑郁、松弛肌肉、消除疲劳。咔哇可榨制一种饮料，即咔哇酒。2015年，国内一旅途探秘综艺真人秀节目中，节目嘉宾率领的旅行达人，曾在瓦努阿图制作饮用所谓“最幸福的饮料”——咔哇酒，从而引起国内关注，并在年轻人、时尚人士中流行。 但是仔细阅读配料表后我们发现，我国出现的这种含有“γ-氨基丁酸”成分的饮料，并非来自太平洋岛国的“最幸福的饮料——咔哇”。在太平洋岛国流行的咔哇饮料，是由卡瓦胡椒制成的，卡瓦胡椒当中含有的卡瓦内脂和二氢醉椒素，是“γ-氨基丁酸”的激动剂，能够调节人体内“γ-氨基丁酸”的传输，所以能够起到安神、镇定的作用。 饮料中标示的“γ-氨基丁酸”（gamma aminobutyric acid, gaba），是一种天然存在的功能性氨基酸，广泛分布于动植物体内，如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有，2009年9月27日由卫生部批准使用γ-氨基丁酸为新食品原料，并不是毒品。参见卫生部网站http://www.moh.gov.cn/mohbgt/s9513/200910/43090.shtml 这批咔哇饮料之所以引起关注，是因为经公安机关毒品实验室对其进行检验和分析，发现其中含该饮料含有 γ-羟基丁酸（我国一类精神药品）和 γ-丁内酯（ γ-羟基丁酸的前体），并不是商品介绍的γ-氨基丁酸，这两种物质虽然只有一字之差，却有天壤之别。 γ-羟基丁酸（gamma hydroxybutyrate, ghb），是属于中枢神经抑制剂，它曾被用来当做全身麻醉剂，后由于有报导其可导致癫痫发作或昏迷使得使用率降低。滥用“γ-羟基丁酸”会造成暂时性记忆丧失、恶心、呕吐、头痛、反射作用丧失，甚至很快失去意识、昏迷及死亡，与酒精并用更会加剧其危险性。在过去的十几年，美国、东南亚国家以及中国港台地区γ-羟基丁酸的滥用呈快速增长趋势，ghb及其相关物质γ-丁内酯(gamma-butyrolactone, gbl)和1,4-丁二醇（1,4-butanediol, 1,4-bd）常被用作迷奸药，因此，2005年我国就将“γ-羟基丁酸”列入二类精神药物予以管制，并于2007年变更为一类。 据了解，目前夜场各种打着咔哇旗号的所谓潮饮数不胜数，不排除部分饮料“挂羊头卖狗肉”，打着合法成分的旗号使用违禁药物。文中提到的“毒饮料”已被勒令全面下架，但是我们仍要保持警惕，尤其在酒吧、ktv这样的地方，建议青少年朋友不要因为好奇去尝试一些“小众”“特色”的饮品。相关检测标准品

根据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2009年第5号(总第145号)，下列国家标准在2009年9月1日正式实施，分别是： 　　GB/T 15033-2009 生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定 　　GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的测定 　　GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23296.23-2009 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中1,1,1-三甲醇丙烷的测定 气相色谱法 　　GB/T 23296.24-2009 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中1,2-苯二酚、1,3-苯二酚、1,4-苯二酚、4,4'-二羟二苯甲酮、4,4'-二羟联苯的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23296.25-2009 食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中1，3-苯二甲胺的测定 高效液相色谱法 　　根据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2009年第6号(总第146号)，下列国家标准在2009年9月1日正式实施，分别是： 　　GB/T 8381.7-2009 饲料中喹乙醇的测定 高效液相色谱法 　　GB/T 23737-2009 饲料中游离刀豆氨酸的测定 离子交换色谱法 　　GB/Z 23740-2009 预防和降低食品中铅污染的操作规范 　　GB/T 23741-2009 饲料中4种巴比妥类药物的测定 　　GB/T 23742-2009 饲料中盐酸不溶灰分的测定 　　GB/T 23743-2009 饲料中凝固酶阳性葡萄球菌的微生物学检验 Baird-parker琼脂培养基计数法 　　GB/T 23744-2009 饲料中36种农药多残留测定 气相色谱-质谱法 　　GB/T 23745-2009 饲料添加剂 10%虾青素 　　GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法 　　GB/T 23784-2009 食品微生物指标制定和应用的原则 　　GB/Z 23785-2009 微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南 　　根据《中华人民共和国国家标准批准发布公告》2009年第7号(总第147号)，下列国家标准在2009年9月1日正式实施，分别是： 　　GB/T 23811-2009 食品安全风险分析工作原则 　　GB/T 23813-2009食品中1,2-丙二醇的测定 　　GB/T 23814-2009 莲蓉制品中芸豆成分定性PCR检测方法 　　GB/T 23815-2009 猪肉制品中植物成分定性PCR检测方法 　　GB/T 23816-2009 大豆中三嗪类除草剂残留量的测定 　　GB/T 23817-2009 大豆中磺酰脲类除草剂残留量的测定 　　GB/T 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定 　　GB/T 23869-2009 花粉中总汞的测定方法 　　GB/T 23870-2009 蜂胶中铅的测定 微波消解-石墨炉原子吸收分光光度法