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参考标准

不限 GB/T 23204 GB/T 23376GB/T 23205 GB/T 5009.17GB/T 21728SN/T 1923GB 5009.5GB/T 5750.6-2006GB/T 5009.145GB 5009.12 -2010

重置 确定

  • 串联质谱仪具有的高灵敏度检测性能使得对于小分子的丙烯酰胺具有快速、准确地测定。分析定量限设定为 10 ng/mL，检测限可以达到 1 ng/mL，完全满足实际食品的测定。对于实际不同的中国食品进行测定中发现了不同茶叶由于品种、工艺的不同，其可能表现出丙烯酰胺含量的不同。
    方案

    食品茶叶中丙烯酰胺检测方案(液相色谱仪)

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    Agilent 1260 Infinity II Prime 液相色谱系统

    Agilent 1260 Infinity II Prime 液相色谱系统

    检测仪器 1260 Infinity II Prime
    检测仪器 Agilent 6470 三重四极杆液质联用系统 外设/附件 Agilent 1290 Infinity II Multisampler
  • 丙烯酰胺是一种具有神经毒性的小分子化合 物，它主要由游离的天门冬酰胺在食品加工过程中 通过美拉德反应形成。[1]天门冬酰胺和碳水化合物是 形成丙烯酰胺必需的物质基础，高温（高于120℃） 则是丙烯酰胺形成的关键条件，加工方式、水活度、 pH 值等因素也影响其形成。目前食品中丙烯酰胺的 分析主要采用气相色谱质谱法 (GC-MS) 与液相色谱- 串联质谱联用技术 (LC-MS/MS)。
    方案

    食品中丙烯酰胺检测方案(液相色谱柱)

    茶叶 | 环境污染物

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  • 苦丁茶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在西南及华南等地，是纯天然保健饮料。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》检测苦丁茶中二氧化硫的含量。
    方案

    苦丁茶中前处理检测方案(二氧化硫)

    茶叶 | 环境污染物

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    SOA100二氧化硫残留量测定仪

    SOA100二氧化硫残留量测定仪

    检测仪器 SOA100