化学官能团之间的相互转换是有机化学的主要内容。例如，它可以生成在将来的反应中更活泼的分子，或者提供合适的官能团使分子可以偶联在一起。如方程1所示的官能团转换的例子。使用硼氢化钠还原醛基生产含醇产品。在这个化学过程中硝基官能团没有改变。