茶叶中重金属检测方案(水质重金属)

智能文字提取功能测试中

茶叶中重金属(铅镉)含量怎么测 一茶叶中重金属含量现状 中国是茶的发源地，种植面积和茶类品种等均居世界前列。世界上有160多个国家有饮茶的习惯，茶叶以其丰富的营养，保健与防治疾疾的双重功效越来越受到人们的青睐。但是，茶叶的生长过程中，会受到重金属的污染。重金属污染来源包括：：一是土壤基质中的重金属含量高，由于化肥施用量的增大，使得土壤中的重金属易被茶树根系所吸收；、；二是茶园周围大气中的重金属浓度增高，这和汽车量的增加有密切关系，汽车排放出的尾气中含有大量的重金属，构成茶园中茶树的污染；三是茶叶加工机械中含有的重金属在茶叶加工过程中转移到茶叶上。 不同的重金属对作物和人体的毒害不同。Pb 在植物体内主要存在于植物的根部和茎叶，并主要影响植物的光合作用和蒸腾作用，高浓度的 Pb 在作物可是部分产生残毒外，还表现为幼苗萎缩，生长缓慢。Cd含量高时都会对人体产生毒害作用，而发生在日本著名的“痛痛病"则是因为人们长期食用含有重金属 Cd 的食物引起的慢性中毒。虽然我国茶叶重金属含量的处于一个比较安全的水平，但是茶叶是人们的日常饮品，如果茶叶重金属含量严重超标，那么长期饮用将会对人体健康产生威胁。根据 NY659-2003 茶叶中铬，镉，汞，砷及氟化物限量中规定： Cds1mg/kg，无公害茶叶指标中规定： Pbs5mg/kg. 二茶叶中重金属的含量该如何检测 对于重金属元素的检测，实验室大多采用以下几种方法进行：原子吸收法、原子荧光法、ICP-AES、ICP-MS、分光光度法等。可以看到，除了分光光度法外，其余测试方法大多为大型实验室分析仪器设备。在拥有高灵敏度，良好的重复性和准确性等优点之外，它们也呈现出诸如采购成本高、体积大、操作和使用复杂、日常运营费用高等问题。在一些大型检测机构和中心实验室，这些缺点往往可以克服，但对于中小型检测网点，要采购和使用这些专业 设备是相当困难的。分光光度法相对比较简单，使用成本也较低，虽然也能够实现重金属离子的检测，但其检测限往往很高，对于痕量重金属的分析往往无能为力。 表1.常见重金属分析方法 分析方法 AFS AAS ICP-AES ICP-MS 阳极溶出伏安法 火焰 石墨炉 检出限(g/L) -910 -7 10 -910 -910 -1010 -1110 精密度 高 高 高 较高 同时多元素分析 否 否 可以 可以 元素价态分析 可以 否 可以 可以 分析金属数目 二十几种 七十多种 八十多种 几十种 仪器价格/万元 十几到几十 几到几十 几十到几百 几到十几 耗材 试剂、氩气 石墨管、高纯氩 矩管、高纯氩气、进样管 试剂 易损部件 空心阴极灯 空心阴极灯 采样锥、截取锥、检测器 电极 表2.几种分析方法比较 特点 优点 缺点 火焰原子吸收光谱法(FAAS) 操作简单，分析速度快，测定高浓度元素时干扰小、信号稳定 样品预处理步骤复杂，时间长，易受污染，空白值高，灵敏度低，试剂用量大，分析结果易受影响 原子荧光光度法(AFS) 灵敏度高，检测限低，基体效应小、谱线简单且干扰小，线性范围宽 仅能分析砷、硒、铅、锡、汞等元素 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS) 前处理简单，干扰少，检出限低，分析速度快，且能同时测定多种元素 价格昂贵、易受污染 阳极溶出伏安法 灵敏度高，检测线低，成本低，操作简单，分析速度快，测定高浓度元素时干扰小、信号稳定 样品预处理步骤复杂、易受有机物干扰 三溶出伏安法测定茶叶中重金属(铅镉)的含量 1. 测量原理是什么? SJB-801便携式重金属分析仪采用电化学阳极溶出伏安法原理检测，可进行多种金属离子的检测。阳极溶出伏安法测定主要分两个步骤：首先是“电析”，即在一个恒电位下，待测离子进行电解沉积，此阶段电极上发生还原反应，然后是溶出，在富集结束后，施加一个反向电压，将电位由负向正的方向扫描，使富集在电极上的物质氧化溶出回归溶液中，产生氧化反应。记录电压电流曲线，峰面积与重金属离子的含量呈线性关系，进行定量分析，峰值电位作为定性分析的依据。 随着技术的发展，基于溶出伏安法的重金属分析仪得到了很好的发展。一方面实现了测试过程的“傻瓜化”，厂商往往会将测试方法内置在检测仪器里，并配套相应的测试试剂和样品前处理方法，使得没有经验的操作人员也能很容易地掌握和操作；另一方面，无汞测量技术的开发，使得传统的汞膜测试技术逐渐被替代，使阳极溶出伏安法的测试安全性得到了提升。 2. 样品预处理 将茶叶研磨成粉状，称取1.0g， 精密称定，倒入洁净的小烧杯中，加入15mL混酸浸泡过夜。浸泡过后放置在小电炉上进行加热，直至冒白烟，消化液呈无色透明(若不是无色透明加入10mL混酸，继续消解)，继续加热将烧杯中的剩余酸赶尽，烧杯中剩余白色固体。加入少量纯水，转移至100mL 的塑料容量瓶中，定容至刻度，留测量用。 研磨 浸泡 消解 3. 测量过程 1) 仪器准备： 重金属分析仪： SJB-801重金属分析仪 电极：a)工作电极 b)参比电极 c)对电极的准备 2) 铅镉校准溶液和电解液的准备： 电解液801-B：5：仪器配套 混酸：硝酸与高氯酸(4：1) 20mg/L铅镉校准液 3) 操作步骤 从消解后的100mL稀释液中移取10mL，加碱至微酸， pH约为6(测铅镉要严格执行此步，否则太强的酸将电解质底液破坏)，加水稀释至20mL，然后加入1mL801-B电解液，准备测量。 在软件上选择金属“Pb Cd"，再选择标准添加法，选择固体样品，输入测量样品中实际茶叶含量：0.1002g，输入第一次添加体积：0.02mL，标样浓度：20000ug/L；第二次添加体积：0.02mL，标样浓度：20000ug/L。确认参数，开始测量。测量结束后，继续用同一杯样品进行回收率的测定。重复上述操作，进行测定。 四注意事项 1) 刚处理完的电极最好在对应量程的零点校准液中测量一到两次一次，以保证电极的稳定。 2) 消化过程中应随时注意补加硝酸，直至样品无炭化，消化液颜色变淡为止。切记勿将消化液烧干，以免发生危险。 3) 消化过程使用强酸和强氧化剂，操作时注意防护，应在通风橱内操作，以便生成的气体和酸雾能及时排除。 五上海雷磁 SJB-801 重金属分析仪 如何更加准确，快速地测定茶叶中重金属(铅镉)的含量?欢迎访问上海仪电科学仪器官方网站 www.lei-ci.com 获取更多相关资料。 对于重金属元素的检测，实验室大多采用以下几种方法进行：原子吸收法、原子荧光法、ICP-AES、ICP-MS、分光光度法等。可以看到，除了分光光度法外，其余测试方法大多为大型实验室分析仪器设备。在拥有高灵敏度，良好的重复性和准确性等优点之外，它们也呈现出诸如采购成本高、体积大、操作和使用复杂、日常运营费用高等问题。在一些大型检测机构和中心实验室，这些缺点往往可以克服，但对于中小型检测网点，要采购和使用这些专业设备是相当困难的。分光光度法相对比较简单，使用成本也较低，虽然也能够实现重金属离子的检测，但其检测限往往很高，对于痕量重金属的分析往往无能为力。SJB-801便携式重金属分析仪采用电化学阳极溶出伏安法原理检测，可进行多种金属离子的检测。阳极溶出伏安法测定主要分两个步骤：首先是“电析”，即在一个恒电位下，待测离子进行电解沉积，此阶段电极上发生还原反应，然后是溶出，在富集结束后，施加一个反向电压，将电位由负向正的方向扫描，使富集在电极上的物质氧化溶出回归溶液中，产生氧化反应。记录电压电流曲线，峰面积与重金属离子的含量呈线性关系，进行定量分析，峰值电位作为定性分析的依据。