乳清粉中硝酸盐检测方案(离子色谱仪)

智能文字提取功能测试中

科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 仪器准备 传专：025-83738955 固相萃取-离子色谱法测定乳清粉中的硝酸盐 硝酸盐是一种常见的可致癌性物质，并且很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐，食用后可引起中毒。乳清粉中往往含有硝酸盐，现行食品卫生检测方法中规定检测乳清粉只能的硝酸盐为化学法。其复杂繁琐，费时费力，干扰因素多。 本方法将制备好的样品加入适量乙酸沉淀蛋白，离心，取上清液经固相萃取去除脂肪等疏水性化合物后，采用离子色谱仪直接进样测定。用本法对样品进行了定性定量检测，回收率、精密度、检出限均得到较满意的结果。 仪器简介 IC-700 型离子色谱仪采用与 WATERS 液相相同的并联泵输液方式，工作耐压值高，脉动小、稳定可靠。进样器与整机分体式模式，具有良好的抗干扰性和可拓展性。接头、流路均使用进口Peek 材料，耐强酸强碱。连续自动再生电化学抑制器，抑制容量高。高分辨率触摸屏配有 WinCE 操作系统，以及全中/英文显示的数据处理系统。 南京科捷分析仪器有限公司Q Q ： 2 3 26515893 色谱条件： 色谱柱 AG11-HC(4mm)+AS11HC(4mm) 流动相 DIONEX 淋洗液发生器 EG50 自发生 KOH淋洗液，KOH浓度：30mM 柱温 30℃ 定量环 25u1 流速 1.0mL/min 抑制器 DIONEX ASRS-4mm 阴离子抑制器 抑制器电流 75mA 抑制电导检测 谱图分析： 图2 样品的色谱图 ( 传真：0 2 5-8373895 5 南京科捷分析仪器有限公司 ( QQ： 2 326515893 ) 硝酸盐是一种常见的可致癌性物质，并且很容易因细菌作用被还原成亚硝酸盐，食用后可引起中毒。乳清粉中往往含有硝酸盐，现行食品卫生检测方法中规定检测乳清粉只能的硝酸盐为化学法。其复杂繁琐，费时费力，干扰因素多