马齿苋中多糖的抗氧化活性检测方案(紫外分光光度)

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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 仪器准备 分光光度法检测马齿苋多糖的抗氧化活性 马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，又名蚂蚁菜，长寿菜等。它在我国分布广泛，资源丰富，是常见的中草药和野生蔬菜，是药食两用的野生植物之一，不仅具有丰富的营养价值，而且还具有抗菌、降血脂、抗氧化、增强免疫力、抗肿瘤等多种药理功能，多糖是构成生命的四大基本物质之一，具有重要的生物活性。由于近年来对马齿苋黄酮有较多的研究报道，马齿苋多糖的抗氧化实验少见报道，本实验考察了马齿苋多糖清除 DPPH.，OH.和02-1自由基的性能，为进一步开发利用提供理论基础。 UV722 可见分光光度计 一、简介 UV722 采用微处理机控制技术，在可见光谱区域对物质做定性、定量分析，是常规实验室必备的多用途分析仪器。 二、应用领域 医疗卫生、临床检验、生物化学、石油化工、环境保护、质量控制等大专院校、教学实验室部门。 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 QQ：2326515893 马齿苋多糖的提取和含量测定： 将马齿苋药材60℃烘干6h，粉碎40目粉，备用。称取 30g加1000ml蒸馏水70℃搅拌提取1.5h，初滤后3500r/min 离心15min，上清加3倍体积95%乙醇， 3000min 离心10min得沉淀，用 Sevag 法去蛋白将后沉淀依次用适量丙酮、无水乙醚脱水干燥得马齿苋多糖，并测定多糖含量 测定结果： 称取马齿苋干粉30g(5份)按2.1提取得，多糖平均含量为6.52% 表2 马齿苋多糖对HO·和0，的清除能力(x±s，n=5) HO· 0 浓度(mg/ml)清除率(%)RSD(%) 浓度(mg/ml)清除率(%)RSD(%) 0.05 12.2 0.10 17.1 0.10 20.7 1.32 0.20 35.9 1.21 0.50 76.3 0.50 91.5 结果显示，马齿苋多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基有较好的清除能力，清除效果与多糖浓度在一定浓度范围内呈现正相关。 传真：025-837389555南京科捷分析仪器有限公司 QQ：2326515893 马齿苋为马齿苋科一年生草本植物，又名蚂蚁菜，长寿菜等。它在我国分布广泛，资源丰富，是常见的中草药和野生蔬菜，是药食两用的野生植物之一，不仅具有丰富的营养价值，而且还具有抗菌、降血脂、抗氧化、增强免疫力、抗肿瘤等多种药理功能，多糖是构成生命的四大基本物质之一，具有重要的生物活性