水果果汁中塑料软化剂检测方案(离心机)

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常州亿通分析仪器制造有限公司亿通仪器YITONG YIQI 常州亿通分析仪器制造有限公司 果汁饮料塑化剂含量检测解决方案 塑化剂指的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)等，不法商家把塑化剂代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，对生殖系统造成不良影响，是上重点监控的内分泌干扰激素，其损害严重时可导致细胞突变，终致畸和致癌。中国卫生部6月1日晚紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类列为第六批“食品中可能违法添加的非食用物质 和易滥用的食品添加剂名单”之中。 关键词塑化剂；液相色谱 实验条件 色谱柱： PurospherSTAR LP RP-18e 2504.6mm(5um)) ((1.56200.0008) 流动相(v/v)：A-超纯水(Milli-Q) B-乙腈(1.00030.4004) 梯度： 0-5min 15%B；5-8min 15-B；8-25min B 流速：1mL/min 检测波长：225nm 进样量：20ul 样品处理 取果汁 10.0g于具塞三角锥瓶中，加乙腈20ml， 于50℃下超声 30min， 转移至25ml 容量瓶中，用乙腈定容，摇匀。处理液于低速离心机中离心(R=3700转/min)，取上清液直接注入液相色谱检测。果冻、布丁等样品同法处理。 结果 图1，图2，图3，图4分别是塑化剂对照品(DBP\DEHP\DNOP)、番石榴果汁样品(不含塑化剂)、果汁样品加标、A品牌果汁图谱。 图1塑化剂对照品 HPLC 图谱 (1-DBP，2-DEHP，3-DNOP；浓度分别为 125，125， 160ug/ml) 图2番石榴果汁 HPLC图谱 图3番石榴果汁加标 (DBP/DEHP/DNOP) HPLC 图谱 图4含塑化剂的A品牌果汁样品 HPLC 图谱 常州亿通分析仪器制造有限公司 地址：江苏省常州市金坛区华城开发区华兴路180号电话：0519-82362000 82362388  果汁饮料塑化剂含量检测解决方案塑化剂指的是工业用的塑料软化剂，主要有邻苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP）、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）等，不法商家把塑化剂代替起云剂中的棕榈油，添加到食品中，目的是增加饮料流动的黏稠性和稳定性。研究表明，邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，对生殖系统造成不良影响，是上重点监控的内分泌干扰激素，其损害严重时可导致细胞突变，终致畸和致癌。中国卫生部6月1日晚紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类列为第六批“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单”之中。关键词 塑化剂;液相色谱实验条件色谱柱：PurospherSTAR LP RP-18e 2504.6mm（5um）（1.56200.0008）流动相 （v/v）: A-超纯水（Milli-Q） B-乙腈（1.00030.4004）梯度：0-5min 15%B;5-8min 15-B;8-25min B流速: 1 mL/min检测波长：225nm进样量：20ul样品处理取果汁10.0g于具塞三角锥瓶中，加乙腈20ml，于50℃下超声30min，转移至25ml容量瓶中，用乙腈定容，摇匀。处理液于低速离心机中离心（R=3700转/min）,取上清液直接注入液相色谱检测。果冻、布丁等样品同法处理。结果 图1，图2，图3，图4分别是塑化剂对照品（DBP\DEHP\DNOP）、番石榴果汁样品（不含塑化剂）、果汁样品加标、A品牌果汁图谱。图1 塑化剂对照品HPLC图谱（1-DBP,2-DEHP,3-DNOP;浓度分别为125，125，160ug/ml）图2 番石榴果汁HPLC图谱图3 番石榴果汁加标（DBP/DEHP/DNOP）HPLC图谱图4 含塑化剂的A品牌果汁样品HPLC图谱  常州亿通分析仪器制造有限公司