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一、介绍奶酪中氯化物的测定(即氯化钠含量)，是使用标准浓度的硝酸银溶液来进行滴定的，通过以下反应，将氯化物按照化学计量学定量沉淀为氯化银。反应式：Cl- + AgNO3 = AgCl(s) + NO3-滴定需在酸性环境中，使用HNO3(H2SO4)调节溶液的酸碱性，银复合电极作为指示电极。精品仪器领航未来 全自动电位滴法测定奶酪中的氯化物 一、介绍 奶酪中氯化物的测定(即氯化钠含量)，是使用标准浓度的硝酸银溶液来进行滴定的，通过以下反应，将氯化物按照化学计量学定量沉淀为氯化银。 反应式： CI-+AgNO3= AgCl(s)+NO3- 滴定需在酸性环境中，使用 HNO3(H2SO4)调节溶液的酸碱性，银复合电极作为指示电极。 二、实验仪器与配件 上海佳航 JH-T9 全自动电位滴定仪，16位标准自动进样器，银复合电极，移液泵，自动滴定管，打印机。 三、实验试剂 滴定剂：硝酸银0.1 M， 硝酸(HNO3)10%V/V(通过移液泵添加)。 注意事项： 应根据氯化物的可能浓度，改变的硝酸银溶液的浓度，并在滴定前标定硝酸银的浓度。 四、实验方法与步骤 样品制备： 从均质样品中进行采样。准确称取约1克样品到滴定杯中，加入约40毫升的蒸馏水中，而后搅拌均匀。选择方法： 1、在仪器自检后的初始界面选择“新方法”，选择“等当点”滴定类型。 2、填写滴定管与滴定剂试剂等相关参数参数，然后“保存实验方法”。 3、调用方法使用“加载方法”或选择“首选项”的文件夹。 五、程序设定 电话：021-59904405 结果表示： 本程序所提供的是结果以氯化钠的百 分比来表示。若结果表示为氯的百分 比，其参数因子应为3.5453 注意： 在程序设定标题中所设定的一些参数， 用户根据实际的操作和样品条件进行修改，从 而提高分析的速度和精度。 换算因子 *表示样品的酸化是用移液泵自动完成的，如果用户不配备这样的配件，酸化样品需通过手动添加的2mL10%硝酸或2滴浓 HNO3。 地址：上海市嘉松北路B栋上海佳航仪器仪表有限公司 上海佳航仪器仪表有限公司 地址：上海市嘉松北路B栋 电话：
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上海佳航仪器仪表有限公司为您提供《全自动电位滴法测定奶酪中的氯化物 》，该方案主要用于其他乳制品中理化分析检测，参考标准《暂无》，《全自动电位滴法测定奶酪中的氯化物 》用到的仪器有上海佳航仪器全自动电位滴定仪JH-T7、上海佳航 全自动电位滴定仪 JH-T5、佳航仪器自动电位滴定仪JH-T9(审计追踪功能）。
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