旋光法测定饲料中的淀粉含量

智能文字提取功能测试中

一、前言饲料中淀粉含量的测定对于研究动物对碳水化合物营养代谢与调节具有重要意义。试样用稀盐酸分解，将溶解的淀粉糊化并部分水解。测定澄清溶液的总旋光度，校正因溶于40%乙醇的其他物质及稀盐酸处理后光学活性引起的旋光度，从而计算出的淀粉含量。本文用自动旋光仪按照这种方法来检测饲料中淀粉的含量，操作简单，结果准确。二、仪器与试剂2.1、仪器P850pro旋光仪，分析天平等2.2、试剂乙醇（40%），盐酸，亚铁氰化钾，乙酸锌（以上试剂均为分析纯）。P-2794-202212 海能技术 40% 2.1 P850pro 2.2 40% 3.1 2.5g 50mL 25mL pH 0.31mol/L pH3.0±0.1 2 m i n pH 3.1 3.2 2.5g 1mg 100mL 25mL (0.31M) 25mL (0.31M) 1mL 3 min 15 min 10 30mL 20 5mL 1min 5mL 1min 3.3 5g 1mg 100mL 40mL (40%) 40mL 1mL 1h 10min 50mL 100mL 2.0mL 15min 10 30mL 20 5mL 1min 5mL 1min 4.1 /g /g g/kg) 1# 1 2.50824 5.01400 2.706 -0.018 297.215 2 2.706 -0.018 3 2.706 -0.018 3# 1 2.50045 5.02046 2.894 -0.012 318.055 2 2.894 -0.012 3 2.894 -0.012 18# 1 2.50837 5.02174 0.695 0.411 31.030 2 0.695 0.411 3 0.695 0.411 19# 1 2.51341 5.00952 0.708 0.280 46.498 2 0.708 0.280 3 0.708 0.280 4.2 P850pro 40% 40% [1] GB/T 20194-2006 . [ S ]