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GB 5413.34 食品安全国家标准 乳和乳制品酸度的测定

检测样品 乳制品

检测项目 理化分析 | 其他

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标准概述

本标准规定了乳粉、巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、奶油及干酪素酸度的测定方法。  本标准第一法适用于乳粉酸度的测定；第二法适用于巴氏杀菌乳、灭菌乳、生乳、发酵乳、炼乳、  奶油及干酪素酸度的测定。
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