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GB/T 5009.30 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定

检测样品 食用油、油脂及其制品

检测项目 营养成分 | 其他

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标准概述

本标准规定了糕点和植物油等食品中BHA、BHT的测定方法。 本标准适用于糕点和植物油等食品中BHA、BHT的测定。 本方法检出限：气相色谱法检出量为2.0μg，油脂取样量为0.50g时检出浓度为4.0mg/kg。比色法检出量为10.0μg，油脂取样量为0.25g时检出浓度为4.0mg/kg。气相色谱法最佳线性范围：0.0μg～100.0μg。
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