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食用动物油脂非法添加

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感官指标检测展开

视觉指标嗅觉指标触觉指标听觉指标味觉指标综合指标
营养成分展开

蛋白质脂肪反式脂肪酸风味品质分析脂肪酸甲酯
理化分析展开

水分其他杂质酸值过氧化值物理性指标氨基酸态氮氯化钠不皂化物碘价香气和口味反式脂肪酸熔点
重金属展开

铅镉铬总砷铜镍
环境污染物展开

苯并芘其他
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方法开发
非法添加展开

塑化剂其他

GB/T 22509 动植物油脂苯并（a）芘的测定反相高效液相色谱法
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