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其他食品环境污染物

筛选

营养成分微生物理化分析真菌毒素重金属环境污染物其他非法添加过敏原

营养成分展开

蛋白质主成分含量测定脂肪蔗糖果糖维生素D 维生素K 叶酸维生素A 维生素E 维生素B1 钾铁锰碘钠铜锌钙硒氨基酸其他粗纤维风味品质分析
微生物展开

菌落总数大肠菌群沙门氏菌金黄色葡萄球菌霉菌酵母单核细胞增生李斯特氏菌乳酸菌阪崎肠杆菌致泻大肠埃希氏菌副溶血性弧菌致病菌志贺氏菌溶血性链球菌粪链球菌铜绿假单胞菌产气荚膜梭菌其他
理化分析展开

水分灰分挥发性盐基氮体积其他香味杂质酸值过氧化值物理性指标二氧化硫硝酸盐氨基酸态氮氯化钠总氮乙醛异丁醛亚硝酸盐不皂化物阴离子碘价 4-甲基咪唑氰化物甲醇二氧化碳三氯甲烷亚硫酸盐泡沫形态外观透明度香气和口味浊度四氯化碳原麦汁浓度总酸双乙酰蔗糖转化酶活性甲醛真正发酵度挥发酯可溶性固形物溴化物碘化物氟化物 β-苯乙醇偏硅酸挥发性酚反式脂肪酸游离脂肪酸乙醇氯丙醇酯烟点己酸富马酸己二酸丁二酸柠檬酸苹果酸酒石酸乳酸碱度挥发性脂肪酸甜度熔点氧化钙皂化值
真菌毒素展开

黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素M1 其他玉米赤霉烯酮
重金属展开

铅镉铬总砷总汞其他铝铜锡无机砷镍
环境污染物展开

苯并芘多氯联苯二噁英其他多溴联苯醚（PBDEs）
其他展开

方法开发
非法添加展开

三聚氰胺苏丹红塑化剂孔雀石绿其他硼砂滑石粉罗丹明B 邻苯二甲酸酯
过敏原展开

过敏蛋白成分麸质组胺其他

GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定
食品/农产品 | 其他环境污染物 | 苯并芘

0篇方案｜2种设备
DB35/T 897 食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定
食品/农产品 | 其他环境污染物 | 其他

0篇方案｜2种设备
GB 5009.205-2013 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定
食品/农产品 | 其他环境污染物 | 二噁英

0篇方案｜5种设备