糕点/月饼/粽子理化分析检测标准 - 仪器信息网

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糕点/月饼/粽子理化分析

筛选

营养成分食品添加剂微生物理化分析真菌毒素重金属其他非法添加

营养成分展开

蛋白质脂肪总糖钠其他风味品质分析产品品质等级脂肪酸甲酯还原糖
食品添加剂展开

着色剂亮蓝胭脂红柠檬黄苋菜红诱惑红日落黄护色剂防腐剂山梨酸钾亚硝酸盐苯甲酸山梨酸亚硫酸盐纳他霉素苯甲酸钠天门冬酰苯丙氨酸甲酯(甜味素、阿斯巴甜)乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）甜味剂糖精钠环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）酸度调节剂其他柠檬酸抗结剂消泡剂抗氧化剂抗坏血酸过氧化苯甲酰漂白剂膨松剂胶基糖果中基础剂物质乳化剂酶制剂蛋白酶 β-淀粉酶增味剂面粉处理剂被膜剂水分保持剂营养强化剂稳定剂和凝固剂增稠剂食品用香料食品工业用加工助剂高锰酸钾月桂酸咖啡因硫胺素及其衍生物核黄素及其衍生物茶多酚钮甜奎宁
微生物展开

其他
理化分析展开

水分其他酸值过氧化值物理性指标二氧化硫硝酸盐氯化钠香气和口味溴化物游离脂肪酸
真菌毒素展开

黄曲霉毒素B1
重金属展开

铅镉铬总砷总汞铝铜 6价铬
其他展开

方法开发
非法添加展开

塑化剂其他硼砂

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