糖果中铬检测方案

研究不同的样品处理方法对胶基糖果和凝胶糖果中重金属铬含量的影响。方法：分别采用干法灰化、湿式消解和压力消解罐消解3种不同方法对样品进行预处理，然后用原子吸收光谱法对样品中铬含量进行测定。结果：方法的线性良好，在线性范围0～0.500 mg/L内，相关系数达0.9998；测试样品的准确度和精密度也符合要求；相比较而言，干法灰化处理的样品准确度偏低。结论：用微波消解进行糖果产品的预处理，操作简便快捷，结果准确可靠，是适合检验检测行业的一种新型、快速的处理手段。