检测样品 水产制品
检测项目 农药残留
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采用 UHPLC-三重四极杆串联质谱定量分析动物源性食品基质中的 PFOS 和 PFOA 摘要: 采用 Agilent 1290 UHPLC-三重四极杆6460串联质谱开发了一个超高灵敏度的、可同时对食物中的全氟辛烷磺酸(PFOS) 和全氟辛酸 (PFOA) 进行定量分析的方法。样品首先用甲醇提取,然后用弱阴离子交换小柱进行净化。所得溶液采用反相 UHPLC 进行分离,并且采用三重四极杆质谱在 MRM 模式下进行检测。PFOA 和 PFOS 的动态线性范围分别为 0.01-10ng/mL 和 0.1-40 ng/mL, 线性相关回归系数不小于0.999. PFOA 和PFOS 的检测限 (LOD)[信噪比(S/N)=3)]分别为0.002和0.02pg/kg,其定量限(LOQ) (S/N=10) 分别为0.01和0.1 pg/kg。鱼、虾和蛋类基质中三个浓度水平加标的平均回收率在 79.2%-113.1%范围内,其相对标准偏差 (RSD) 在3.2%-10.7%范围内(n=6)。实验室间验证进一步确证了方法的准确度和可靠性。所建立的方法具有高灵敏度、高回收率以及良好的选择性等优势。因此,它可用于动物源性食品中 PFOA 和 PFOS 的常规检验。 Agilent Technologies
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