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三叶委陵菜中β-谷甾醇含量的检测方法 三叶委陵菜(ProtentillaFreynianaBornm)为多年生草本植物,其根茎或全草入药,味苦涩,具清热、解毒、凉血、镇痛之功效,可用于治疗骨结核、口腔炎、跌打损伤、外伤出血等。三叶委陵菜中含有多种甾体化合物,其中β-谷甾醇(β-sitosterol)为主要活性成分之一。可采用高效液相色谱(HPLC)法对β-谷甾醇进行测定,方法简便,分离结果令人满意,重复性好,可为三叶委陵菜的质量控制提供参考。食品检测仪器:高效液相色谱 (http://www.kj17.com/html/kjcp/kejie_1178.html" \t "http://www.kj17.com/html/_blank)仪(单元泵,手动进样器,紫外检测器,柱温箱,工作站)。色谱条件色谱柱:(250mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(96∶4),检测波长210nm,流速1.2mL/min,进样量:20μL,柱温:30℃。检测波长的确定取β-谷甾醇对照品适量,加流动相制成每毫升含β-谷甾醇10μg的溶液,经紫外全波长扫描,结果在206nm波长处有最大吸收,但流动相在此有末端吸收,不适宜做检测波长,因210nm离最大吸收处最近,避开流动相末端吸收,故以210nm为检测波长。
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