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上海安谱科学仪器有限公司ANPEL Scientific Instrument (Shanghai) Co., Ltd.15年专注实验室色谱耗材业务100位专业人员全程服务2000万货值库存保证6000家客户口碑鉴证 乳化脂肪制品中苯并(a)芘的测定反相高效液相色谱法 “苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物,对人类基因有害,并会致癌。目前,我国对常见食物中苯并芘的限量标准为:肉制品、粮食的食品卫生标准为 5ug/kg 以下,植物油为 10ug/kg 以下,熏烤动物性食品为 5ug/kg 以下。 GB 5009.27—2011食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定中,采用去活的氧化铝层柱柱进行油脂中苯并(a)芘测定的前处理,使用溶剂多,耗时长,方法较繁琐。 本方法采用上海安谱科学仪器有限公司开发的 BAP 苯并(a)日 专用 SPE 小柱, 克服了国标方法的缺点。 方法特点 耗费溶剂少,仅为GB 5009.27一2011的1/3 去油效果佳,能有效去除油酯等干扰。 有较高的回收率和稳定性。 适用于脂肪和乳化脂肪制品等的检测。 一.样品前处理 取1g试样,加入4mL正己烷提取,旋涡混合震荡10s, 超声15 min,4000 rpm离心5min。转移上清液,再加入4mL正己烷重复提取操作一次。合并两次上清液,待净化。 SPE操乍过程: (1)活化:依次用5ml二氯甲烷,5mL正己烷活化小柱(SBEQ-CA4854)。 (2)上样:将待净化液上样到小柱上,然后再用2mL正己烷润洗样品瓶,然后也上样到柱上。 (3)淋洗:用6ml正己烷淋洗小柱。 (4)洗脱:6ml二氯甲烷,并收集。 (5)浓缩定容:将收集液在40℃下氮气吹干,用1mL乙腈定容,超声1min, 再漩涡混合10s,过0.22um亲水PTFE针式滤器(SCAA-114),待上机检测。 二.液相色谱法 色谱条件:色谱柱: Athena C18-WP 液相色谱柱4.6*150mm, 5um流动相:乙腈:水(95:5,v/v)流速: 1.0mL/min;荧光检测器:激发波长384nm,发射波长406nm柱温:35℃ 三.实验谱图 图1奶油空白基质谱图 图2 10 ppb苯并(a)芘标准溶液谱图 FLD1 A, Ex=384, Em=406 (ANPU\20130813000019.D) 图3奶油基质加标10ppb谱图 北京办事处 广州办事处 深圳办事处 武汉办事处 青岛办事处 ontact us Tel: 010-83130651 Tel: 020-38811673 Tel:0755-26075073 Tel: 027-59812739 Tel: 0532-80829481/2 Fax:010-83130098 Fax:020-38811631 Fax:0755-26075056 Fax:027-59812738 Fax:0532-80829482 四.实验数据 表1奶油、黄油基质加标10ppb苯并(a)芘回收率 奶油 RSD(n=5) 黄油 RSD(n=3) 1 94.75% 1.08% 97.54% 0.79% 2 94.83% 96.74% 3 95.38% 96.01% 4 96.91% 5 96.72% 五.实验中所用耗材 SBEQ-CA4854 BAP苯并(a)芘专用SPE 小柱 500mg,6mL/30 pcs CNW 980.00 360.00 CNW CNW 210.00 VAAP-32009E-1232-100 CNW 9mm 透明螺纹口自动进样瓶(带刻度、书写) 2ml, 12*32mm, 9mm, 100只/盒 CNW 115.00 CNW 230.00 VEAP-5360-15-100 黑色15-425实心拧盖、含PTFE/硅胶隔垫 100/袋 CNW 270.00 CNW 145.00 CNW 420.00 CNW 450.00 4L CNW 560.00 Talboys 3685.00 TAAU0YSI SCAA-114 EOFO-945605 SBEQ-CR1012 (本资料中价格仅供参考,具体请询我公司销售员。) Tel: 021-54890099 安谱总部 地址:上海市斜土路海文商务楼层 网址: www.anpel.com.cn 安谱总部 地址:上海市斜土路海文商务楼层 网址: www.anpel.com.cnFax:京办事处 广州办事处 深圳办事处 武汉办事处 青岛办事处 成都办事处 南京办事处ontact UsTel: Tel: Tel: Tel: Tel: Tel: Tel:ax: Fax: Fax: Fax: Fax: Fax: Fax:
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上海安谱实验科技股份有限公司为您提供《奶油中苯并芘检测方案(旋涡混合器)》,该方案主要用于其他乳制品中环境污染物检测,参考标准《暂无》,《奶油中苯并芘检测方案(旋涡混合器)》用到的仪器有Talboys 数显型多管式旋涡混合器、Talboys 基本型多管式旋涡混合器。
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