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摘要：
本文建立了GPC-HPLC检测法同时测定沙琪玛样品中丁基羟基茴香醚（BHA）等三种抗氧化剂的分析方法。GPC可有效去除沙琪玛中油脂等大分子物质，准确收集抗氧化剂，采用HPLC-UV检测器，检测波长为280nm，测定抗氧化剂含量。凝胶净化方法简单，有效去除干扰物质，保护分析仪器。
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北京莱伯泰科仪器股份有限公司为您提供《沙琪玛中丁基羟基茴香醚检测方案(GPC)》，该方案主要用于其他粮食加工品中食品添加剂检测，参考标准《暂无》，《沙琪玛中丁基羟基茴香醚检测方案(GPC)》用到的仪器有AutoClean全自动凝胶净化系统。
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