酒类、啤酒、黄酒、葡萄酒等样品中无机阴、阳离子（铵、钠、钾、镁、钙和锶离子和氯化物、亚硝酸盐离子）检测方案(毛细管电泳仪)

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Lumex Beijing Hotline: 400-8888-677 毛细管电泳法检测伏特加酒中无机阴、阳离子 采用毛细管电泳法可以检测在伏特加酒样品中的无机阳离子（铵、钠、钾、镁、钙和锶离子）和阴离子氯 化物、亚硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、氟化物和磷酸盐离子。 测量方法 毛细管电泳法测定无机阳(阴)离子浓度是基于离子在电场中由于不 同的电泳迁移率而进行的有差别的移动和分离。定性和定量对阳（阴） 离子分析检测是通过在 254 nm 波长处间接检测其紫外吸收。 浓度范围 分析离子的可测浓度范围见下表。 方法优势 检测伏特加酒中离子，毛细管电泳法与离子色谱法相比有很多优势： ● 低成本分析 ● 样品阴（阳）离子的非常快速的分析 ● 从阴离子到阳离子的快速切换系统 ● 无需吸附剂和昂贵的色谱柱及其替换 ● 试剂的低消耗 设备与试剂 以下设备和试剂在测量中被使用： ● CAPEL® 毛细管电泳设备 ● 标准溶液阴（阳）离子的参考含量 ● 蒸馏水 ● 其他试剂，此法供应的全部清单 在WINDOWS® 98/ME/NT/2000/XP系统下安装采集和处理色谱数据的Chrom&Spec® 软件包可实现对数 据的采集、收集、处理和输出。 前处理步骤 前处理步骤包括：取样、样品准备，毛细管的调试、辅助和校准溶液的准备和capel® 毛细管设备的校准。 取样要依据现行的标准。样品体积至少为 100 ml。 通过测量校准溶液的的信号对设备进行校准。通过在抽样测量记录电泳之一的校准混合物之前校准特点的 稳定性是直接测量的。 测量步骤 对于每个样品不得少于 2 个可整除的抽样标本。 数据处理 Chrom&Spec ® 软件输出分析溶液中分析离子的质量浓度(mg/ml)。 实例分析 阳离子含量 缓冲剂 ： 为阳离子的检测 毛细管：LEFF/LTOTAL 50/60 cm， ID 75 μ m 注射量：300 mbar*S 电 压：+10kV 测 量：254 nm,间接 样 品：“旗人”伏特加酒 测量结果 1 — K+(0.23 mg/ml) 2 — Na+( 50 mg/ml) 3 — Mg2+( <0.1 mg/ml) 4 — Ca2+( 0.21 mg/ml) 阴离子含量 缓冲剂 ： 为阴离子的检测 毛细管：LEFF/LTOTAL 50/60 cm，ID 75 μ m 注射量：300 mbar*S 电 压：-20kV 测 量：254 nm,间接 样 品： 测量结果 1 — Cl-( 70 mg/ml) 2 — NO3-( 1.8 mg/ml) http://www.lumexcn.com     采用毛细管电泳法可以检测在白酒样品中的无机阳离子（铵、钠、钾、镁、钙和锶离子）和阴离子氯化物、亚硝酸盐、硫酸盐、硝酸盐、氟化物和磷酸盐离子。    毛细管电泳法与离子色谱法相比有很多优势：1.低成本分析；2样品阴（阳）离子的非常快速的分析；3.从阴离子到阳离子的快速切换系统；4. 无需吸附剂和昂贵的色谱柱及其替换；5.试剂的低消耗。