检测样品 畜禽肉及副产品
检测项目 食品添加剂
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「应用纪要WatersTHE SCIENCE OF WHAT'S POSSIBLE. 「应用纪要Waters和The Science of What’s Possible是沃特世公司的商标。所有其他的商标属于各自的所有者。@2019沃特世公司2019年1月 使用Symmetry Shield RP18色谱柱在HPLC系统上同时分析食品中苯甲酸,山梨酸,糖精钠,安赛蜜 田雪飞,王欣玲,蔡会霞 安赛蜜,苯甲酸,山梨酸,糖精钠为一般实验室常检项目,本实验希望可以在等度条件下,实现目标物的分离,并缩短分析时间。 这四个项目有两个参考标准GB5009.28-2016,GB/T5009.140-2003。 本方法主要参考国标(GB5009.28-2016)的样品制备及色谱条件。 仪器条件 LC系统: 高效液相色谱Alliance e2695,配2998PDA检测器 色谱柱: Symmetry Shield RP184.6x150mm, 5 um (部件号:186000109)流动相(条件件): 甲醇: 20mM乙酸铵=5:95检测波长: 230nm 进样体积: 10pL 柱温: 30°C 洗针液: 乙腈/水(90:10) 密封清洗液: 乙乙/水(10:90) 实验方案 样品制备(参考国标GB5009.28-2016) 一般性样品: 准确酥取2g试样于50mL具塞离心管中,加水约25mL,涡旋混匀,于50℃水浴超声20min, 冷却至室温后加亚铁氰化钾溶液2mL和乙酸锌溶液2mL,混匀,于8000 r/min离心5 min, 将水相转移至50mL容量瓶中,于残渣中加水20mL,涡旋混匀后超声5 min, 于8000 r/min离心5 min, 将水相转移到同一50mL容量瓶中,并用水定容至刻度,混匀。取适量上清液过0.22 um GHP滤膜,待液相色谱测定。 高油脂样品: 准确称取约2g试样于50mL具塞离心管中,加正己烷10 mL,于60°℃水浴加热约5 min, 并不时轻摇以溶解脂肪,然后加氨水溶液(1+99)25 mL,乙醇1mL,涡旋混匀,于50℃水浴超声20 min, 冷却至室温后,加亚铁氰化钾溶液2 mL和乙酸锌溶液2mL, 混匀,于8000 r/min离心5min, 弃去有机相,水相转移至50 mL容量瓶中,残渣一般性样品再提取一次后测定。取适量上清液过0.22 um GHP滤膜,待液相色谱测定。 实验结果与讨论 图1.标准品谱图,浓度为5 ug/mL。 出峰顺序为:安赛蜜(ASM),苯甲酸(BJS),山梨酸(SLS),糖精钠(TJN),脱氢乙酸(TQYS)。 说明:脱氢乙酸在此色谱柱上也可以与目标物分离,不干扰定量。 流动相(条件二):甲醇:20mM乙酸铵含0.02%乙酸(250 mL, 加入50uL乙酸)=8:92。 图2.标准品谱图,浓度为5 ug/mL。 出峰顺序为安赛蜜(ASM), 苯甲酸(BJS),糖精钠(TJN),山梨酸(SLS),脱氢乙酸(TQYS)。 说明:该条件为提高安塞蜜与苯甲酸之间的分离度,满足不同基质样品的分离需求。 结论 ( 本实验提供了两个等度条件供参考,更容易在不同的HPLC系统重现。 ) 采用Symmetry Shield RP18 4.6x150 mm, 5pm规格色谱柱,可以缩短一半的分析时间,提高工作效率。 ( Symmetry Shield RP18色谱生嵌入极性官能团,提供了不同的分离选择特性,既 可轻松实现目标物分离,也能够耐受纯水相流动相。 ) 扫一扫,关注沃特世微信 Waters 沃特斯中国有限公司 沃特世科技(上海)有限公司 THE SCIENCE OF WHAT'S POSSIBLE. 北京:010-52093866 上海:021-61562666 广州:020-28296555 香港:852-29641800 免费售后服务热线:800(400)820 2676WWW.Waters.com 项目背景安赛蜜,苯甲酸,山梨酸,糖精钠为一般实 验室常检项目,本实验希望可以在等度条件 下,实现目标物的分离,并缩短分析时间。 这四个项目有两个参考标准GB5009.282016,GB/T5009.140-2003。 本方法主要参考国标(GB5009.28-2016)的 样品制备及色谱条件。结论 本实验提供了两个等度条件供参考,更容易在不同的 HPLC系统重现。 采用Symmetry Shield RP18 4.6 x 150 mm,5 µm规格色谱柱,可以缩短一半的分 析时间,提高工作效率。 Symmetry Shield RP18色谱柱嵌入极性官能团,提供了不同的分离选择特性,既 可轻松实现目标物分离,也能够耐受纯水相流动相。
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沃特世科技(上海)有限公司(Waters)为您提供《食品中苯甲酸, 山梨酸,糖精钠,安赛蜜检测方案(液相色谱仪)》,该方案主要用于畜禽肉及副产品中食品添加剂检测,参考标准《暂无》,《食品中苯甲酸, 山梨酸,糖精钠,安赛蜜检测方案(液相色谱仪)》用到的仪器有Waters Alliance HPLC 高效液相色谱系统。
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