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鱼肉中孔雀石绿检测方案(激光拉曼光谱)

检测样品水产品

检测项目非法添加

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孔雀石绿是人工合成的有机化合物。其生产是由1摩尔分子的苯甲醛（Benzaldehyde）和2摩尔分子的二甲苯胺在浓盐酸混和下，加热缩合成隐色素碱（Leuco base），在酸性条件下加过氧化铅使其氧化，并在碱性液中沉淀出色素碱。它属于三苯甲烷型的绿色染料。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。

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鱼肉中孔雀石绿检测（兽残）----------------------------------------------------------------------------------------1、背景介绍孔雀石绿是人工合成的有机化合物。其生产是由1摩尔分子的苯甲醛（Benzaldehyde）和2摩尔分子的二甲苯胺在浓盐酸混和下，加热缩合成隐色素碱（Leuco base），在酸性条件下加过氧化铅使其氧化，并在碱性液中沉淀出色素碱。它属于三苯甲烷型的绿色染料。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。2、相关标准依据卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第四批）》规定孔雀石绿禁用于鱼类的养殖和流通环节。3、解决方案介绍3.1 技术参数检测范围：≥10ppb检测时间：≤10min3.2样品检测及结果图为鱼肉中孔雀石绿的检测

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