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米线中吊白块（甲醛次硫酸氢钠）检测方案(离子色谱仪)

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采用离子色谱法检测食品中的吊白块，预处理简单、方便、快捷且检出限低、准确度高。采用离子色谱法检测食品中的吊白块，预处理简单、方便、快捷且检出限低、准确度高。

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SDPTOP 吊白块的检测-离子色谱法 1.前言吊白块是次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂、还原剂等。是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏、肾脏危害极大。因此国家明文规定禁止在食品加工中使用。由于吊白块具有漂白、防腐、增强韧性的作用，因此有不法分子在豆皮、米线、米粉、滋粑中违规添加。本文介绍离子色谱法检测食品中的吊白块，预处理简单、方便、快捷且检出限低、准确度高。 2.实验 2.1仪器和设备离子色谱仪(IC1820，上海舜宇恒平科学仪器有限公司)；万分之一分析天平(AE224，上海舜宇恒平科学仪器有限公司)；超声波清洗器仪离心机(6000r/min) 食物粉碎机常规的实验室仪器 C18小柱、0.22um过滤膜 2.2试剂优级纯碳酸钠、吊白块(分析纯) 超纯水(电阻率≥18.2MQ) 甲醇(分析纯)) 2.3.离子色谱测定条件色谱柱：阴离子色谱柱， Shodex IC SI-52 4E 柱温：45℃ 流动相：3.6mM NaC03ao 流速：0.8mL/min 检测器：：电导检测器(温度，40℃) 抑制器电流：60mA 进样量：25ul(可根据离子含量改变) 2.4.样品预处理依衣地方标准 DB34/T 1108-2009 对样品进行预处理。 2.5样品谱图上海舜宇恒平科学仪器有限公司吊白块标准谱图 3.总结采用离子色谱法，选取阴离子色谱柱 Shdex IC SI-52-4E，抑制电导检测器检测食品中的吊白块。此方法高效、简单、快捷且灵敏度高。上海舜宇恒平科学仪器有限公司 SHANGHAI SUNNY HENGPING SCIENTIFIC INSTRUMENT CO.，LTD. 吊白块的检测-离子色谱法1.前言吊白块是次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠的俗称。常用于工业漂白剂、还原剂等。是一种强致癌物质，对人体的肺、肝脏、肾脏危害极大。因此国家明文规定禁止在食品加工中使用。由于吊白块具有漂白、防腐、增强韧性的作用，因此有不法分子在豆皮、米线、米粉、糍粑中违规添加。本文介绍离子色谱法检测食品中的吊白块，预处理简单、方便、快捷且检出限低、准确度高。

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