肥皂中脂肪酸分布及总脂肪物含量检测方案(气相色谱仪)

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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 仪器准备 气相色谱法测肥皂产品中的脂肪酸分布及总脂肪物含量 肥皂产品(包括洗衣皂、透明皂、香皂等)的总脂肪物含量是该类产品的一项很重要质量控制指标 (QB/T2485-2008《香皂》中也以干钠皂含量表示)。总脂肪物实际的含量直接反映肥皂产品中有有成分的百分含量。轻工产品标准QB/T2623.3里描述的方法是用过量酸将脂肪酸钠分解成脂肪酸，洗涤至中性后用乙醇提取获得纯脂肪酸，然后用氢氧化钾乙醇标准溶液滴定至终点。蒸发溶剂获得脂肪酸钾，干燥后称重，计算得到总脂肪酸含量。该方法步骤较多，洗涤过程中脂肪酸容易乳化，造成检测数值偏低。且由于该方法不必测定脂肪酸分布，不能获得肥皂产品脂肪酸成分、来源等重要信息。 本文采用脂肪酸甲酯化后用气相色谱分析肥皂产品脂肪酸分布，以氢火焰离子化检测器检测。外标法定量测定总脂肪物含量。 仪器简介 GC5890N气相色谱仪是利用国际先进技术，整合国产仪器优点，对产品进行技术革新，全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统；全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比**，性能优良，运行稳定可靠。 应用领域 石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。 传真：025-837 38 9 5 5 南京科捷分析仪器有限公司 色谱条件 色谱柱 HP-FFAP 30m×0.32mm×0.25um 柱温箱温度 初始温度80℃，保持 1min， 以8℃/min 程序升温至240℃，保持10min 载气 N2 进样口温度 250℃ 检测器温度 280℃ 分流比 50：1 进样量 1.0uL 毛细管流量 2.0mL/min 检测器 FID 空气 450mL/min 氢气 45mL/min 尾吹 30mL/min 测定结果： cm' 图3 椰子油脂肪酸色谱图 QQ： 传真：京科捷分析仪器有限公司司QQ： 肥皂产品（包括洗衣皂、透明皂、香皂等）的总脂肪物含量是该类产品的一项很重要质量控制指标（QB/T2485-2008《香皂》中也以干钠皂含量表示）。总脂肪物实际的含量直接反映肥皂产品中有效成分的百分含量。轻工产品标准QB/T2623.3里描述的方法是用过量酸将脂肪酸钠分解成脂肪酸，洗涤至中性后用乙醇提取获得纯脂肪酸，然后用氢氧化钾乙醇标准溶液滴定至终点。蒸发溶剂获得脂肪酸钾，干燥后称重，计算得到总脂肪酸含量。该方法步骤较多，洗涤过程中脂肪酸容易乳化，造成检测数值偏低。且由于该方法不必测定脂肪酸分布，不能获得肥皂产品脂肪酸成分、来源等重要信息。本文采用脂肪酸甲酯化后用气相色谱分析肥皂产品脂肪酸分布，以氢火焰离子化检测器检测。外标法定量测定总脂肪物含量。