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燕窝中唾液酸检测方案(液相色谱仪)

检测样品其他特殊膳食产品

检测项目营养成分

方案详情文

本文采用Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明，浓度为60 μg/mL的对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.31%和1.35%，方法精密度良好。在5-100 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，线性判定系数R2为0.9995。实际燕窝样品三次平行分析，结果表明：唾液酸平均含量为106.86 g/kg，RSD为2.72%。该方法简单，灵敏，稳定性好，满足GB/T 30636-2014的要求，适用于燕窝中唾液酸的检测。

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本文采用岛津Nexera LC-40高效液相色谱仪，建立了燕窝中唾液酸的测定方法。实验结果表明， 5 μg/mL标准溶液的S/N为42.78（ASTM计算方式）。60 μg/mL浓度对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.31%和1.35%，方法精密度良好。在5-100 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，线性判定系数R2为0.9995。曲线各标点准确度在94.2-104.4%。实际干燕窝样品平行三份分析，结果为平均含量为106.86 g/kg，RSD为2.72%。该方法灵敏，准确，稳定性好，适用于燕窝中的唾液酸的检测。

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