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食盐中成分分析检测方案(扫描电镜)

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“网红盐”最近在网络上掀起一片热潮。它们带有独特的色彩,粉色、灰色、蓝色等,以精美的包装、充满故事性的文案、原产地、昂贵的价格等特点受到众多的关注。这些“网红盐”有些是来自喜马拉雅山脉的生命之盐,有些是宣称世界上非常稀有的岩盐,有些是古法手工提取的传统海盐。听起来都极具故事性,但是价格却是普通食盐十几倍,甚至上百倍。那么这些色彩斑澜的“网红盐”和普通食盐相比,到底有什么独特之处呢?我们使用飞纳电镜观测了普通食盐和喜马拉雅粉盐的形貌,并进行了能谱成分测试。

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“网红盐”最近在网络上掀起一片热潮。它们带有独特的色彩,粉色、灰色、蓝色等,以精美的包装、充满故事性的文案、原产地、昂贵的价格等特点受到众多的关注。这些“网红盐”有些是来自喜马拉雅山脉的生命之盐,有些是宣称世界上非常稀有的岩盐,有些是古法手工提取的传统海盐。听起来都极具故事性,但是价格却是普通食盐十几倍,甚至上百倍。那么这些色彩斑澜的“网红盐”和普通食盐相比,到底有什么独特之处呢?我们使用飞纳电镜观测了普通食盐和喜马拉雅粉盐的形貌,并进行了能谱成分测试。

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复纳科学仪器(上海)有限公司为您提供《食盐中成分分析检测方案(扫描电镜)》,该方案主要用于其他食品中理化分析检测,参考标准《暂无》,《食盐中成分分析检测方案(扫描电镜)》用到的仪器有飞纳台式扫描电镜能谱一体机Phenom ProX。

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