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婴幼儿奶粉中维生素K1检测方案(液质联用仪)

检测样品婴幼儿配方乳粉

检测项目营养成分

方案详情文

本文参照GB 5009.158-2016《食品安全国家标准食品中维生素K1的测定》，建立了婴幼儿奶粉中维生素K1含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正离子模式扫描，通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明：维生素K1在2 ~ 1000 ng/mL的范围内线性良好，所得校准曲线相关系数在0.9974以上，各校准点准确度在91.89%~109.15%之间，保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.05%和3.76%以内，加标回收率在107.2%~109.5%之间。

智能文字提取功能测试中

本应用采用岛津三重四极杆液质联用仪，参照GB 5009.158-2016《食品安全国家标准食品中维生素K1的测定》，建立了婴幼儿奶粉中维生素K1含量测定的方法，本方法灵敏度较高、重现性较好，可为食品行业相关人员提供参考。

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