微波消解仪应用于奶粉中锌含量的测定

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锌是人体所需的微量元素之一，它在核酸和蛋白质的合成中起到重要作用，与人体的生长发育、免疫防御、伤口愈合等功能密切相关。缺乏锌的孩子容易出现厌食、消瘦、生长发育障碍和异食癖等症状。然而，补充过量的锌可能引发代谢紊乱，损伤大脑神经元，抑制机体对铁和铜的吸收，并导致缺铁性贫血等问题。因此，对锌的补充应当合理且适量。在奶粉分析领域，目前常用的奶粉消化方法包括湿式消解法、干式消解法和浸提法等。相对而言，微波消解法具有简便、快速且消化效果好的特点。本文使用格丹纳微波消解仪对奶粉样品进行前处理后进行机器分析，结果表明该方法在测定奶粉中锌含量方面具有快速操作、简单易行和结果可靠的优势，适用于常规奶粉分析。实验部分1.仪器微波消解仪A8（40位，格丹纳）石墨赶酸仪OA-360（36位，格丹纳）2.试剂硝酸3.微波消解法3.1称取0.4 g的奶粉样品，放入消解罐内，加入5 mL硝酸，摇匀静置一晚上；3.2旋紧管盖，将消解罐放入微波消解仪中，按下表消解温度时间进行消解；3.3消解完后进行冷却，缓慢开罐泄压，放入赶酸仪加热挥酸，酸挥至1 mL左右，用3 % 硝酸定容至25 mL，混匀待测。微波消解注意事项：1.酸与消解罐之间的相互作用，应根据样品消解的不同要求选择合适的酸。2.样品量不能太大，有机样品不超过0.5g，无机样品不超过10g。3.必要时进行预消化，特别是高油脂高糖分样品，要注意防爆管。4.进行ICP-MS分析时，应尽量赶去残留的酸。检测结果：结论：微波消解仪对奶粉样品消解彻底，操作简单，成本低，从而能大大提高工作效率，且方法简便可行，数据准确，线性范围良好，重复性良好，回收率结果表明方法准确可行，能够满足奶粉中锌的检测需要。格丹纳微波消解仪作为目前应用较为广泛的样品前处理仪器之一，具有以下几方面的优势：1.快速：与传统消解方式相比，微波消解仪利用微波加热的方式可以显著缩短样品消解时间。一次样品消解通常只需要数分钟到半个小时不等，而传统消解方法需要数小时甚至一整天的时间。2.高效：微波消解仪可同时处理多个样品，提高了样品分析效率。并且，微波加热方式的加热效率更高，在消解过程中样品均匀受热，减少了梯度效应和局部温度过高对结果的影响。3.准确：微波消解仪具备高精度的温度和压力控制系统，能够对反应过程实时监测与调整。同时，由于加热效率高、消解时间短，微波消解仪能够保证样品消解后组分的准确性和稳定性。微波消解仪能够广泛应用于环境、食品、化工、生物、医学等多个领域的样品消解分析实验。参考标准：GB5413.21-2010 食品安全国家标准婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、纳、钾、镁、铜和锰的测定 微波消解仪如何应用于奶粉中锌含量的测定 锌是人体所需的微量元素之一，它在核酸和蛋白质的合成中起到重要作用，与人体的生长发 育、免疫防御、伤口愈合等功能密切相关。缺乏锌的孩子容易出现厌食、消瘦、生长发育障 碍和异食癖等症状。然而，补充过量的锌可能引发代谢紊乱，损伤大脑神经元，抑制机体对 铁和铜的吸收，并导致缺铁性贫血等问题。因此，对锌的补充应当合理且适量。 在奶粉分析领域，目前常用的奶粉消化方法包括湿式消解法、干式消解法和浸提法等。相对 而言，微波消解法具有简便、快速且消化效果好的特点。本文使用格丹纳微波消解仪对奶粉 样品进行前处理后进行机器分析，结果表明该方法在测定奶粉中锌含量方面具有快速操作、简单易行和结果可靠的优势，适用于常规奶粉分析。 实验部分 1.仪器 微波消解仪A8（40位，格丹纳） 石墨赶酸仪OA-360（36位，格丹纳） 2.试剂 硝酸 3.微波消解法 3.1称取0.4g的奶粉样品，放入消解罐内，加入5mL硝酸，摇匀静置一晚上； 3.2旋紧管盖，将消解罐放入微波消解仪中，按下表消解温度时间进行消解； 消解方式 步骤 控制温度℃ 升温时间min 保持时间min 微波消解 1 120 5 5 2 160 5 10 3 180 5 10 3.3消解完后进行冷却，缓慢开罐泄压，放入赶酸仪加热挥酸，酸挥至1mL左右，用3%硝 酸定容至25mL，混匀待测。 微波消解注意事项： 1.酸与消解罐之间的相互作用，应根据样品消解的不同要求选择合适的酸。 2.样品量不能太大，有机样品不超过0.5g，无机样品不超过10g。 3.必要时进行预消化，特别是高油脂高糖分样品，要注意防爆管。 4.进行ICP-MS分析时，应尽量赶去残留的酸。 检测结果： 样品编 号 称样量(g) 检测值 (mg/L) 样品中Zn含量(ug/g) 样品中Zn含量的平均值 (ng/g) RSD (%) 1 0.4007 6.20 386.86 382.32 4.66% 2 0.4002 5.72 357.31 3 0.4000 6.23 389.33 4 0.4002 5.82 363.60 5 0.4020 6.41 398.63 6 0.4006 5.97 372.57 7 0.3989 6.43 402.98 8 0.4002 6.20 387.31 结论： 微波消解仪对奶粉样品消解彻底，操作简单，成本低，从而能大大提高工作效率，且方法简 便可行，数据准确，线性范围良好，重复性良好，回收率结果表明方法准确可行，能够满足 奶粉中锌的检测需要。 格丹纳微波消解仪作为目前应用较为广泛的样品前处理仪器之一，具有以下几方面的优势： 1.快速：与传统消解方式相比，微波消解仪利用微波加热的方式可以显著缩短样品消解时间。一次样品消解通常只需要数分钟到半个小时不等，而传统消解方法需要数小时甚至一整天的 时间。 2.高效：微波消解仪可同时处理多个样品，提高了样品分析效率。并且，微波加热方式的加 热效率更高，在消解过程中样品均匀受热，减少了梯度效应和局部温度过高对结果的影响。 3.准确：微波消解仪具备高精度的温度和压力控制系统，能够对反应过程实时监测与调整。同时，由于加热效率高、消解时间短，微波消解仪能够保证样品消解后组分的准确性和稳定 性。 微波消解仪能够广泛应用于环境、食品、化工、生物、医学等多个领域的样品消解分析实验。 参考标准： GB5413.21-2010食品安全国家标准婴幼儿配方食品和乳粉钙、铁、锌、纳、钾、镁、铜和 锰的测定