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硫胺素（维生素B1）在细胞代谢中起着重要作用，它的缺少会快速导致严重的健康问题
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食品和保健品中维生素B1硫胺素（维生素B1）在细胞代谢中起着重要作用，它的缺少会快速导致严重的健康问题。因为人类和动物都没法合成维生素B1，只能通过足够的饮食来获取。作为营养标签的必需品，促使分析不同基质中维生素B1方法的需求增加。该应用方法用高灵敏度和高精度的HPLC方法测定食物和保健品中硫胺素及其生物活性磷酸化衍生物。硫胺素及其衍生物通过反相色谱柱分离，然后通过柱后衍生转换成高荧光化合物。通过高峰氏淀粉酶的酶促反应将硫胺酯转换 成维生素B1，测定食品中总的维生素B1
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德祥科技有限公司为您提供《食品和保健品中维生素B1》，该方案主要用于保健食品中营养成分检测，参考标准《暂无》，《食品和保健品中维生素B1》用到的仪器有Pickering 柱后衍生仪 Vector PCX、英国GeneVac miVac 真空离心浓缩仪DUO系列、气体采样器SAMPLING CASE 、Genevac自动化溶剂蒸发工作站EZ-2 4.0 Bionic、浓缩仪英国GeneVac miVac真空离心浓缩仪QUATTRO系列、Pharma Test溶出度仪PTWS 820D、意大利Steelco清洗消毒机LAB900。
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