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硼砂是一种常见的食品添加剂，在馄饨皮中也被广泛使用。然而，过量使用硼砂会对人体健康造成负面影响。因此，使用硼砂检测仪检测馄饨皮中的硼砂含量是非常必要的。 首先，我们需要准备一些设备和试剂，包括硼砂检测仪、电子天平、容量瓶、移液管、试纸等。接下来，按照以下步骤进行检测： 1. 样品准备：取适量馄饨皮样品，用电子天平称重，记录样品的质量。将样品放入容量瓶中，加入适量的去离子水，轻轻摇动，使样品充分溶解。 2. 硼砂检测：将试纸放入容量瓶中，轻轻摇动，使试纸与样品充分接触。等待一定时间后，取出试纸，观察颜色变化。如果试纸呈蓝色，说明样品中含有硼砂;如果试纸呈紫色或者无色，说明样品中不含硼砂或者硼砂含量低于检测限。 3. 结果记录：记录每个样品的质量和检测结果，根据检测结果计算硼砂含量。 4. 数据处理：将检测结果进行统计和分析，得出硼砂含量的平均值和标准差等数据。 5. 结果判定：根据国家相关标准，如果馄饨皮中的硼砂含量超过规定限量，则判定为不合格产品。 需要注意的是，在使用硼砂检测仪检测馄饨皮中的硼砂含量时，需要严格按照操作规程进行操作，以保证结果的准确性和可靠性。同时，也需要对仪器进行定期的校准和维护，以保证仪器的准确性和稳定性。
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