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蛋白凝胶是含有一定量蛋白质（有效成分）的凝胶类物质，常见于外敷型的化妆品和药物。有效成分分散的均匀程度和含量的准确度是影响蛋白凝胶效果的重要因素，通过测定其蛋白含量（包括重复性和准确性），可考察其生产工艺的质量和产品合格度。本方案使用凯氏定氮仪测定了蛋白凝胶中的蛋白质含量。
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一、前言蛋白凝胶是含有一定量蛋白质（有效成分）的凝胶类物质，常见于外敷型的化妆品和药物。有效成分分散的均匀程度和含量的准确度是影响蛋白凝胶效果的重要因素，通过测定其蛋白含量（包括重复性和准确性），可考察其生产工艺的质量和产品合格度。本方案使用凯氏定氮仪测定了蛋白凝胶中的蛋白质含量。二、仪器与试剂2.1、仪器K1100全自动凯氏定氮仪，SH520电热消解仪，分析天平等2.2、试剂硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，400g/L氢氧化钠溶液，混合催化剂（3g K2SO4、0.2g CuSO4），0.1mol/L硫酸标准滴定液。
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海能未来技术集团股份有限公司为您提供《凯氏定氮仪测定蛋白凝胶中的蛋白质含量》，该方案主要用于其他中总氮检测，参考标准《暂无》，《凯氏定氮仪测定蛋白凝胶中的蛋白质含量》用到的仪器有海能K1100全自动凯氏定氮仪、SH520/SH508自动消解仪。
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