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低聚半乳糖 (GOS) 是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal (n为0-6) 。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分。
本文根据该国家标准中的检测方法，采用ChromCore HILIC-Amide色谱柱对食品中低聚半乳糖进行分析。
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实验结论本文参考GB 5009.289-2023《食品中低聚半乳糖的测定》，使用纳谱ChromCore HILIC-Amide色谱柱对食品中低聚半乳糖进行分析，混标中所有物质均能实现有效分离，样品中基质无干扰，满足标准检测要求。
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纳谱分析技术(苏州)有限公司为您提供《食品中低聚半乳糖的测定（GB 5009.289-2023）》，该方案主要用于乳粉中营养成分检测，参考标准《暂无》，《食品中低聚半乳糖的测定（GB 5009.289-2023）》用到的仪器有纳谱分析 ChromCore HILIC-Amide色谱柱amide柱。
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