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GCMSMS法测定食品中的二噁英含量

检测样品畜禽肉及副产品

检测项目环境污染物

方案详情文

二噁英（PCDD/Fs）因为其毒性，受到广泛的社会关注；同时，也因其极低的含量，长久以来一直是考察分析仪器性能的标杆之一。本研究使用参考GB 5009.205-2024《食品安全国家标准食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准，使用岛津GCMS-TQ8050 NX结合二噁英专用离子源，测定食品中的二噁英。结果显示，标准曲线在CSLQ-CS3范围的RRF RSD%在12%以内。采用建立的标准曲线对CSLQ和CSLQx2进行定量：日内和日间精密度，定量结果的变异系数均基本控制在20%以内；定量结果的相对误差基本在20%以内。考察国际实验室比对的样品结果发现，GCMS-TQ8050 NX与官方提供的参考值有良好的一致性。

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使用岛津GCMS-TQ8050 NX结合二噁英检测专用离子源，参考标准建立了17种PCDD/Fs的MRM分析方法。HxCDD/F的分离度满足低于峰高25%的要求，标准曲线在CSLQ-CS3范围的RRF RSD%在12%以内。对CSLQ和CSLQx2进行了日内、日间精密度考察，结果显示精密度的变异系数基本控制在20%以内。采用建立的标准曲线对CSLQ和CSLQx2进行定量，结果的相对误差基本在20%和15%以内。对于实际样品的分析结果显示，GCMS-TQ8050 NX与官方提供的参考值有良好的一致性。

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