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【讨论】关于碱液滴定氨基酸

国家标准GB

  • 碱液滴定氨基酸时，加入甲醛是什么原理
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  • 阳线

    第1楼2008/06/06

    氨基酸在溶液中以偶极离子形式存在，不能直接用酸碱滴定测定含量。
    但氨基酸与甲醛反应后，生成羟甲基化合物，氨基酸不再是偶极离子，其滴定终点可用一般的酸碱指示剂指示，因而可以滴定，这就是甲醛滴定法，用于测定氨基酸。

    w-l-y 发表:碱液滴定氨基酸时，加入甲醛是什么原理

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  • zli

    第2楼2008/08/21

    隐蔽其NH2,然后用NaOH滴定羧基

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  • liu999999

    第3楼2008/08/24

    解释简单明了，很容易明白的。

    zli 发表:隐蔽其NH2,然后用NaOH滴定羧基

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