【资料】看看这些食品你吃过没有?

应助达人

鱿鱼丝经常吃，我应该处在中毒剂量上了

一、12种不合格食品北京停售 两种鱿鱼丝甲醛严重超标
人民网　2009-11-12 09:48
北京市工商局今天通报，标称“北京御膳坊食品厂”生产的“时珍”北京特产果脯等12种不合格食品全市停售。其中，在物美新隆分店、乐天超市崇文门分店，发现了两批次不合格食品。
　　本周共抽取样本614个，抽检合格率为98.05%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品全部合格。
　　全市下架食品名单
　　样品名称 商标 规格型号 生产批次 标注生产单位 合格项目 当事人姓名或名称
　　白胖子花生 康福白胖子 260克/袋 2009.6.21 任丘市顺通食品厂 二氧化硫 北京门城物美商城有限公司物美新隆分店
　　鱿鱼丝 华兴源 52克/袋 2009.7.5 大连华星源祥和食品有限公司 甲醛 北京中润福客隆商贸有限公司滨河分公司
　　精致豆糕(热) / 300克/袋 2009.8.7 北京市金鹏食品有限公司 柠檬黄 北京中润福客隆商贸有限公司滨河分公司
　　绿豆糕 闽点 160克/袋 2009.5.12 莆田市稻香食品有限公司 柠檬黄 北京聚德隆商贸有限公司
　　鱿鱼丝 圆味园 38克/袋 2009.6.2 莆田市大通食品有限公司 甲醛 北京聚德隆商贸有限公司
　　地瓜干 圆味园 115克/袋 2009.3.6 莆田市大通食品有限公司 二氧化硫 北京聚德隆商贸有限公司
　　红薯干 东方红园 200克/袋 2009.2.25 连城县广大食品厂 二氧化硫 北京聚德隆商贸有限公司
　　黄金梅肉 酷味 75克/袋 2008.12.1 北京万味园食品有限公司 二氧化硫 北京银宝华美超市
　　珍珠梅 柳园 120克/袋 2009.3.21 天津市柳园食品制造有限公司 二氧化硫 北京银宝华美超市
　　金针菇 运鸿 250克/袋 2009.4.18 江苏省铜山县运鸿食品加工厂 苯甲酸 北京银宝华美超市
　　牛板筋 王胖子 96克/袋 2009.5.27 沈阳市洪利清真食品有限公司 山梨酸 北京银宝华美超市
　　北京特产果脯 时珍 480克/盒 2009.8.25 北京御膳坊食品厂 二氧化硫 乐天超市有限公司北京崇文门分店


“不得添加”全添加 拷问厂家良知
　　本次抽检，除了在鱿鱼丝中发现甲醛，还在绿豆糕中检出柠檬黄。而这两种物质都是被要求不得添加的，生产者属于违规添加。
　　加入甲醛、柠檬黄之后，食品的颜色会变得“格外好看”，能卖出好价钱，但这两种物质如果长期潜伏人体，会对人体健康造成损害。生产者将不得添加的“全添加”，属于明知故犯，这种“赚钱高于一切”的理念，淹没了厂家的良知。

四、北京曝7批不合格食品 买果脯别图“鲜亮”
27日北京市工商局公布7批抽检不合格的食品名单，其中3个批次的话梅肉和野山椒竹笋产品是二氧化硫超标惹的祸。
北京市工商局本周共抽取样本725个，不合格样本7个，并在全市范围责令下架。
在二氧化硫超标的不合格产品中，标称“兰州嘉年华食品有限公司”生产的“悠果”话梅肉就占了2批次，而这2批次生产日期相隔不过10余天。标称“成都市新都区建龙食品厂”生产的“坛香居”野山椒竹笋也被查出二氧化硫超标。其他不合格食品中，有2批属于山东春林食品有限公司，分别是“亿食”油辣芥丝、“亿食”玫瑰大头，原因均为环己基氨基磺酸钠、苯甲酸超标。另外，标称“丰宁富春调味品厂”生产的豆瓣酱、标称“诸城市正得食品有限公司”生产的“得莱克”水晶驴肉也被查出不合格。
北京市工商局提醒，凡已购买上述不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。专家提醒，果脯蜜饯和菇类罐头如果过于鲜亮好看，有可能含有超标二氧化硫，市民不能只挑“好看”的买。(董长青) 来源：《北京日报》

二、北京10种食品添加过量二氧化硫被叫停
中国新闻网　2009-07-23 08:55
　　因二氧化硫超标，10种食品22日被北京市工商局责令全市停售。
　　北京市工商局本周共抽取样本926个，不合格样本10个，抽检合格率为98.9%。其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、蜂蜜、小麦粉、蜜饯抽检全都合格。市工商局提醒市民：凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
　　全市下架食品名单
　　样品名称 商标 样品规格 样品批次 标称生产企业名称 不合格项目

　　小米辣 张氏记 1kg袋 20081125 湖南洪宁食品有限责任公司 二氧化硫
　　清水磨菇 鑫钰 300g/桶 20090204 遵化市鑫钰食品有限公司 二氧化硫
　　鲜蘑菇 鑫汇 3000g/桶 20090203 铜山县鑫汇食品加工厂 二氧化硫
　　珍稀菌蔬 运鸿 330g/瓶 20080710 铜山县运鸿食品加工厂 二氧化硫
　　乌鱼蛋 / 200g/瓶 20080818 广西北海市海汇水产公司 二氧化硫
　　泡豇豆 吴记酸圣 1000g/袋 20090212 华容县治河渡镇酸圣泡菜厂 二氧化硫
　　泡酸萝卜 古蓉胡 2300g/桶 20090115 成都市新繁真的老食品有限公司 二氧化硫
　　泡仔姜 巴山王 1700g/桶 20090112 四川内江市东兴区巴山王酿造厂 二氧化硫
　　金针菇 聚源 1500g/袋 20081008 茌平县盛源食品加工厂 二氧化硫
　　金针菇 鼎盛 250g/袋 20080808 江苏省铜山县鼎盛食品厂 二氧化硫
　　点评 清水浸泡再吃蘑
　　二氧化硫是食品安全的头号大敌之一，也是有关部门日常抽测的重点目标。据食品专家介绍，蘑菇罐头等食品中最容易过量添加二氧化硫，因为这样有利于防腐。而本次发现的5种蘑菇类产品也都是罐头或袋装食品。专家说，过量的二氧化硫残留，会导致食用者咽喉疼痛、胃部不适等不良反应。有时，还会引起头痛，对肝脏也有一定的损害。
　　专家因此提醒消费者，购买这种定型包装产品，最好将产品放在清水中充分浸泡后食用。 (杨滨) 来源：北京晚报

三、北京市工商局：两种“硼砂”腐竹被停售
中国经济网　2009-07-30 08:42
　　北京市民近期选购腐竹需要小心"河南内黄绿园豆制品厂"的"华鑫"腐竹产品，北京市工商局近期接连从该厂生产的两批次腐竹产品中检出吊白块、硼酸、硼砂3种非食用物质。
　　专家说，硼酸和硼砂一般添加的食品种类是腐竹、凉粉、面条等，主要用来"增筋"，而且卖相好，不易发霉变质。
　　北京市工商局本周共抽取样本623个，不合格样本6个，抽检合格率为99.04%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品抽检全都合格。北京市工商局提醒说：凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

meyou

完了，都不知道吃过没，看来以后得注意下牌子了，估计应该有吃过

“不得添加”全添加 拷问厂家良知
　　本次抽检，除了在鱿鱼丝中发现甲醛，还在绿豆糕中检出柠檬黄。而这两种物质都是被要求不得添加的，生产者属于违规添加。
　　加入甲醛、柠檬黄之后，食品的颜色会变得“格外好看”，能卖出好价钱，但这两种物质如果长期潜伏人体，会对人体健康造成损害。生产者将不得添加的“全添加”，属于明知故犯，这种“赚钱高于一切”的理念，淹没了厂家的良知。

鱿鱼丝中的甲醛不是厂家自己加上去的，鱿鱼中鲜味物质三甲胺、氧化三甲胺在酶的作用下，代谢会产生甲醛。鱿鱼在加工成鱿鱼丝的过程中，其自身产生的甲醛就会使其甲醛含量超过国家标准，这是水产品加工过程中，就有的问题，希望大家能说明一下。

应助达人

那种雪白雪白的就是处理过的。真正的鱿鱼丝没有那么白，是灰白。