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【已应助】求助5篇外文文献，谢谢！

trueyeoman

2010/12/09

文献检索－互助

赏
悬赏金额:20积分状态:已解决

【序号】：1
【作者】：Joana Salta, Alice Martins, Rui G. Santos, Nuno R. Neng, José M.F. Nogueira, Jorge Justino, Amélia P. Rauter
【题名】：Phenolic composition and antioxidant activity of Rocha pear and other pear cultivars – A comparative study
【期刊】：Journal of Functional Foods
【年、卷、期、起止页码】：Volume 2, Issue 2, April 2010, Pages 153-157
【全文链接】：

【序号】：2
【作者】：Dilek Tanrıöven, Aziz Ekşi
【题名】：Phenolic compounds in pear juice from different cultivars
【期刊】：Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：Volume 93, Issue 1, November 2005, Pages 89-93
【全文链接】：

【序号】：3
【作者】：Ji Luan Chen, Shijie Yan, Zuoshan Feng, Lixia Xiao, Xiao Song Hu
【题名】：Changes in the volatile compounds and chemical and physical properties of Yali pear (Pyrus bertschneideri Reld) during storage
【期刊】：Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：Volume 97, Issue 2, July 2006, Pages 248-255
【全文链接】：

【序号】：4
【作者】：Kathrin Kahle, Christina Preston, Elke Richling, Frank Heckel, Peter Schreier
【题名】：On-line gas chromatography combustion/pyrolysis isotope ratio mass spectrometry (HRGC-C/P-IRMS) of major volatiles from pear fruit (Pyrus communis) and pear products
【期刊】：Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：Volume 91, Issue 3, July 2005, Pages 449-455
【全文链接】：

【序号】：5
【作者】：Tamer E. Moussa-Ayoub, Salah K. El-Samahy, Lothar W. Kroh, Sascha Rohn
【题名】：Identification and quantification of flavonol aglycons in cactus pear (Opuntia ficus indica) fruit using a commercial pectinase and cellulase preparation
【期刊】：Food Chemistry
【年、卷、期、起止页码】：Volume 124, Issue 3, 1 February 2011, Pages 1177-1184
【全文链接】：

wangshirf 2010/12/09

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应助达人

2 欧楷ok

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trueyeoman

第6楼2010/12/09

谢谢二位，等着领积分吧，呵呵！

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