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【讨论】生肉需要测亚硝酸盐吗？

  • 去年冬天
    2011/05/14
    • 私聊

食品常规理化分析

  • 请教一下各位：生肉需要测亚硝酸盐吗？有没有相关标准要求
相关话题
    +关注 私聊

  • 快乐

    第1楼2011/05/15

    应助达人

    GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定

    去年冬天(7336167) 发表:请教一下各位：生肉需要测亚硝酸盐吗？有没有相关标准要求

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  • hiei

    第2楼2011/05/16

    应助达人

    亚硝酸盐是一种食品护色剂，生肉中不用加吧

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  • 快乐

    第3楼2011/05/16

    应助达人

    改善颜色。

    hiei(qhdzn) 发表:亚硝酸盐是一种食品护色剂，生肉中不用加吧

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  • wangzhiqi88

    第4楼2011/05/21

    生肉加亚硝酸盐的意义不大啊

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  • 快乐

    第5楼2011/05/21

    应助达人

    让肉看起很鲜艳

    wangzhiqi88(wangzhiqi88) 发表:生肉加亚硝酸盐的意义不大啊

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  • 去年冬天

    第6楼2011/05/23

    这里没说要测生肉呀

    快乐(ynsfeed) 发表:GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定

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  • subo01

    第7楼2011/05/24

    生肉不需要检测亚硝酸盐的，熟肉需要的，呵呵。

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