6.7 HPLC紫外检测法测定辣椒制品中苏丹红Ⅰ～Ⅳ号含量的研究

虽然和我关系不大但也顶一下

苏丹红是一种人工合成工业染料，分为1号、2号、3号、4号等类型，国际癌症研究机构将其全部列为动物致癌物；国家明令禁止将苏丹红作为食品添加剂；要求各地质监部门严厉查处含有苏丹红的食品及原料。

全国首例苏丹红辣椒案在重庆开审
以四五元钱一斤的价格，购进色彩暗淡的花皮辣椒，炒制时，在辣椒中加入含有苏丹红4号成分的红色粉末等染色物质，给没有卖相的花皮辣椒“穿”上了大度的“红外套”，随后，再以每斤八九元的批发价卖出———江北区盘溪农贸市场的经营户宋德兵，被江北区检察院以涉嫌生产销售有毒有害食品罪提起公诉。