人参(人工种植)为新资源食品

2011年，卫生部收到人工种植人参作为新资源食品的申请后，经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核，认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的。

按照食用限量食用人参,规定条件与剂量范围内很难控制,食用安全吗?

合理、恰当地吃人参不会上火，可以作为一种保健食品，挺不错的。
但是却有一部分人对人参过敏，所以在服用前还是慎重，做一下实验。

是好东西，不过食用要注意。

人参从中药和保健食品原料.到新资源食品有什么区分?

作为新资源食品是营养功能,对毒理、药理作用可能不慎重.

确实，需要在用量上严加控制。

顺便跟大家透露一下，参须中营养成分的含量要高于整参，而且价格便宜。

人参对神经系统具有兴奋作用，服用人参新资源食品，会发生失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应?

wubin102628(wubin102628) 发表:顺便跟大家透露一下，参须中营养成分的含量要高于整参，而且价格便宜。

所谓新资源食品，可以形象化的理解为：“用新的资源原料制成的、人们以前从未吃过的食品”。新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。

简单来说，以下四类食品属于新资源食品：

一、以前中国居民没有食用习惯的动物、植物和微生物，如蝎子、金花茶、仙人掌、芦荟、螺旋藻等；

二、从以前中国居民没有食用习惯的动物、植物、微生物中提取的食品原料，如从榨蚕蛹中提取的氨基酸、从莼菜中提取的多糖等；

三、食品加工中使用的微生物新品种，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等；

四、采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料，如转基因食品等。[1]