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求助5篇外文，谢谢各位！

trueyeoman

2012/09/26

文献检索－互助

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悬赏金额:10积分状态:已解决

【序号】：1

【作者】：Takanori TSUDA

【题名】：Anthocyanins as Functional Food Factors — Chemistry, Nutrition and Health Promotion —

【期刊】： Food Science and Technology Research

【年、卷、期、起止页码】：2012,3:315-324

【序号】：2

【作者】： Taha M. RABABAH, Hao FENG, Wade YANG, Majdi AL-MAHASNEH, Khalil EREIFEJ, Muhammad AL-U’DATT

【题名】：Effect of Grape Seed Extracts on Physicochemical and Sensory Properties of Goat Meat Cooked by Conventional Electric or Microwave Ovens

【期刊】： Food Science and Technology Research

【年、卷、期、起止页码】：2012,3:325-332

【序号】：3

【作者】： Cassia Roberta MALACRIDA, Mieko KIMURA, Neuza JORGE

【题名】：Phytochemicals and Antioxidant Activity of Citrus Seed Oils

【期刊】： Food Science and Technology Research

【年、卷、期、起止页码】：2012,3:399-404

【序号】：4

【作者】： Cui-Lin CHENG, Zhen-Yu WANG, Li CHENG, Hai-Tian ZHAO, Xin YANG, Jia-Ren LIU, Mo-Li CUI, Rong-Chun WANG

【题名】：In Vitro Antioxidant Activities of Water-soluble Nucleotide-extract from Edible Fungi

【期刊】： Food Science and Technology Research

【年、卷、期、起止页码】：2012,3:405-412

【序号】：5

【作者】： Ee Shan LEONG, Sally TAN, Ying Ping CHANG

【题名】：Antioxidant Properties and Heavy Metal Content of Lotus Plant (Nelumbo nucifera Gaertn) Grown in Ex-tin Mining Pond near Kampar, Malaysia

【期刊】： Food Science and Technology Research

【年、卷、期、起止页码】：2012,3:461-465

yilai1002 2013/05/06

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qq250083771

第1楼2012/10/05

应助达人

2012年的文献不好弄啊

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yilai1002

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