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【序号】：1
【作者】：Dahl WJ, Foster LM, Tyler RT.
【题名】：Review of the health benefits of peas (Pisum sativum L.).
【期刊】：Br J Nutr.
【年、卷、期、起止页码】：2012 Aug;108 Suppl 1:S3-10.
【全文链接】：doi: 10.1017/S0007114512000852.
【序号】：2
【作者】：Jukanti AK, Gaur PM, Gowda CL, Chibbar RN.
【题名】：Nutritional quality and health benefits of chickpea (Cicer arietinum L.): a review.
【期刊】：Br J Nutr.
【年、卷、期、起止页码】：2012 Aug;108 Suppl 1:S11-26.
【全文链接】：doi: 10.1017/S0007114512000797.
【序号】：3
【作者】：Cloetens L, Ulmius M, Johansson-Persson A, Akesson B, Onning G.
【题名】：Role of dietary beta-glucans in the prevention of the metabolic syndrome.
【期刊】：Nutr Rev.
【年、卷、期、起止页码】：2012 Aug;70(8):444-58.
【全文链接】：doi: 10.1111/j.1753-4887.2012.00494.x.
【序号】：4
【作者】：Kumar V, Sinha AK, Makkar HP, de Boeck G, Becker K.
【题名】：Dietary roles of non-starch polysaccharides in human nutrition: a review.
【期刊】：Crit Rev Food Sci Nutr.
【年、卷、期、起止页码】：2012;52(10):899-935.
【全文链接】：doi: 10.1080/10408398.2010.512671.
【序号】：5
【作者】：Winterhalter P, Skouroumounis GK.
【题名】：Glycoconjugated aroma compounds: occurrence, role and biotechnological transformation.
【期刊】：Adv Biochem Eng Biotechnol.
【年、卷、期、起止页码】：1997;55:73-105.
【全文链接】：

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