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乳品乳酸菌混乱

  • Jun Nan Li
    2013/08/01
  • 私聊

乳制品检测

  • 混乱一:喝一罐味全乳酸菌等于吃了18块方糖

    乳酸菌饮料含糖量过高的微博近日引发公众的广泛关注。微博指出,虽然味全乳酸菌饮品在宣传上打出0脂肪概念, 但0脂肪不等于0热量,喝下一罐400多毫升的乳酸菌饮料相当于吃下去了15块方糖。
    法治周末记者走访了北京多家大型超市,在对比了多种乳酸菌饮料的营养成分后发现,产品标注含糖量为16.2g/100ml。




    以下是部分饮料的含糖量汇总




    混乱二:乳酸菌饮料清理肠道有助健康引争议


    有专家指出只有活菌才具有相应清理肠道等功能,而乳酸菌中的有效菌群会随着存放时间的延长自然衰亡,相比于出厂时的活菌数,销售时可能连十分之一都没有了,这样消费者等于白白喝了糖水。各个厂家高喊益生菌清理肠道系炒作。



    混乱三:包装外部看不懂

    消费者选择产品时往往会看看外包装上的说明
    但是由于其菌种名字很长,于是他们就用英文字母代表的缩写来表示,但这个菌种究竟是什么,很多时候只有企业自己清楚,甚至连搞研究的专家都看不懂,更别说消费者了。这一点也国家标准的空子。这一方面也亟需整治,另外一些控制性标准也需完善。
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  • 马踏飞燕

    第1楼2013/08/01

    应助达人

    乳酸菌混乱现在就是这个样子,没办法

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  • zhw19811005

    第2楼2013/08/01

    味道还是不错的

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  • 该帖子已被版主-yqfxy加3积分,加2经验;加分理由:感谢参与 欢迎常来 健康最重要
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  • Jun Nan Li

    第3楼2013/08/01

    味道是很好,健康更重要。

    zhw19811005(zhw19811005) 发表:味道还是不错的

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  • 童话仙子

    第4楼2013/08/01

    刚才从百度上查到,乳酸菌有以下好处:
    活性乳酸菌能抑制体内导致衰老和致病有害菌的生长,提高系统免疫功能,延缓衰老;
    提高肠胃功能,预防膓癌,促进食欲,增强营养物资的吸收;有助于清除体内垃圾,排毒护肝养颜;
    降低血液胆固醇含量,预防糖尿病;
    是钙质的最佳来源,预防骨质疏松症;
    含有丰富的蛋白质,有助改善睡眠素质,舒缓压力;
    双歧杆菌产生的磷蛋白分解酶,可使乳儿容易吸收蛋白质,促进婴幼儿的健康发育。

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  • 童话仙子

    第5楼2013/08/01

    关于糖的危害,公认的报道有以下几点:
      第一、这颗星球上死于心脏病、中风、癌症、糖尿病等慢性疾病的人,已经远远超过了其他疾病。无论是发达国家还是发展中国家,现在更多的人是死于“富贵病”而非疟疾、霍乱等贫穷病。而导致这些富贵病的元凶除了我们熟知的烟酒外,就是含有大量糖分的饮料及垃圾食品。

      第二、大多数人都误解了糖为何会引起慢性疾病,并不是“空热量”导致的肥胖间接引发,真正“致命”的是糖的毒性作用引发的代谢综合征——糖在肝脏中代谢,肝脏会将糖转化为脂肪,提高甘油三酯,造成胰岛素抵抗,从而导致代谢综合征,干扰代谢,使血压升高并可能损害肝脏,此外还将提高心脏病发生率和中风几率等,引发多种疾病。

      第三、摄入过多酒精会引起诸如高血压和脂肪肝等健康危害,摄入糖分也有同样的效果。半信半疑?其实酒精就是发酵过的糖,你以为伏特加是从哪里来的?区别不过是葡萄酒来自葡萄糖,威士忌、啤酒来自麦芽糖罢了。

      第四、众所周知,糖会引起肥胖,但是如何使人变胖的呢?并不仅仅是高热量,对于孩子来说,过量的糖分还会抑制其体内生成“饱腹感”的荷尔蒙,即使已经吃过量,他们也仍会觉得饿,间接导致吃太多而长胖。

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  • 童话仙子

    第6楼2013/08/01

    还真可怕啊,权衡利弊,我不敢喝了

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  • Jun Nan Li

    第7楼2013/08/02

    本以为国家出台了几次政策,可以达到治理的目的,但现在看行业暴漏出的问题越来越多,要持久战。

    童话仙子(liling123436) 发表:还真可怕啊,权衡利弊,我不敢喝了

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  • 童话仙子

    第8楼2013/08/02

    主要政策要落实和严格啊

    Jun Nan Li(yqfxy) 发表:本以为国家出台了几次政策,可以达到治理的目的,但现在看行业暴漏出的问题越来越多,要持久战。

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  • hanmao

    第9楼2013/08/02

    饮料类的还是少喝为好,想补充乳酸菌可以选择酸奶,想喝饮料家庭水果打浆更健康。

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  • water2928012

    第10楼2013/08/02

    现在“专家”很多,都很能钻政策空子,希望有识之士能为大家解疑释惑

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