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软饮料研发、检测实验室需要的仪器

  • 威尔科技
    2014/09/13
    • 私聊

实验室建设

  • 对于软饮料的实验室，主要分四个功能性区域：

    工艺开发区域：用于进行新产品开发。

    如研制碳酸饮料，须配置实验室碳酸机

    如模拟生产，须配置小型洗瓶灌封机以及与生产相同洁净级别的操作空间

    理化性质区域：检测产品及原材料理化性质。

    微生物检测区域：

    检测产品及原材料中所含微生物，无菌实验区须设置缓冲区

    公共支持区域：

    包括提供实验用水支持，空调系统、洗刷灭菌区域、原辅料贮藏，样品储藏及人员办公空间

    ----------------------------------------------------------------------------------------

    请大家来讨论一下，这几个区域的划分对不对？各个区域又都需要哪些仪器设备？

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    +关注 私聊

  • richies

    第1楼2014/09/13

    你这个是要把研发和质控放在一起?

    建议研发单独用一个区域,你这里还包括小试的

    上次给可口可乐做小试工厂的工业装修,光空调和地面就做了接近100W

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    +关注 私聊

  • qianguiyun1

    第2楼2014/09/14

    应助达人

    有些通用的可以放在一起

0
    +关注 私聊

  • 威尔科技

    第3楼2014/09/15

    研发的区域还在商讨，肯定是做不到可口可乐那样的规模了。目前还不确定的是要采购哪些研发的设备，还望指教。

    richies(richies) 发表:你这个是要把研发和质控放在一起?

    建议研发单独用一个区域,你这里还包括小试的

    上次给可口可乐做小试工厂的工业装修,光空调和地面就做了接近100W

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  • richies

    第4楼2014/09/15

    研发设备是要看你的分析是独立进行还是放在QC那边做

    光是配方研制是没多少仪器的,主要是搅拌啊,乳化啊这些,还有些专业设备

    威尔科技(v2713026) 发表:研发的区域还在商讨，肯定是做不到可口可乐那样的规模了。目前还不确定的是要采购哪些研发的设备，还望指教。

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  • richies

    第5楼2014/09/15

    研发设备是要看你的分析是独立进行还是放在QC那边做

    光是配方研制是没多少仪器的,主要是搅拌啊,乳化啊这些,还有些专业设备

    威尔科技(v2713026) 发表:研发的区域还在商讨，肯定是做不到可口可乐那样的规模了。目前还不确定的是要采购哪些研发的设备，还望指教。

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