【序号】：1 【作者】：G. ZehentbauerW. Grosch 【题名】：Apparatus for quantitative headspace analysis of the characteristic odorants of baguettes 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://link.springer.com/article/10.1007/s002170050162 【序号】：2 【作者】：W. Grosch and F. Mayer 【题名】：Release of Odorants from Roasted Coffee 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-2000-0763.ch035 【序号】：3 【作者】： 【题名】：Evaluation of the key odorants of foods by dilution experiments, aroma models and omission 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11418500 【序号】：4 【作者】： 【题名】：Characterization of the Most Odor-Active Volatiles in Fresh, Hand-Squeezed Juice of Grapefruit (Citrus paradisi Macfayden) 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf990071l
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