【序号】：1 【作者】： 【题名】：Development of Stable Isotope Dilution Assays for the Simultaneous Quantitation of Biogenic Amines and Polyamines in Foods by LC-MS/MS 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf204900v 【序号】：2 【作者】： 【题名】：Structure-Odor Activity Studies on Monoterpenoid Mercaptans Synthesized by Changing the Structural Motifs of the Key Food Odorant 1-p-Menthene-8-thiol 【期刊】： 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/acs.jafc.6b01645
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