兽残检测菜鸟，如何系统地进行学习，求高人指点

应助达人

主要检测项目是哪些，是瘦肉精，还是磺胺、喹诺酮等？
主要检测方法是哪些，是快速检测（ELISA），还是液相、液质？
不同的项目、不同的方法，要学习的内容不一样，而且内容很多，估计要好几本书加长时间的实践才能较好地掌握

应助达人

在基层实验室做了10+年的兽残检测，不敢说有多少经验，可以一起相互交流

应助达人

兽药残留检测通常情况下有三种方式：快速筛选的胶体金（试剂盒），液相色谱或者气相色谱法，气相色谱质谱联用法或者液相色谱串联质谱法。第三种方式是主要方式，可以准确定性和定量分析（对照品）。知识点在于样品前处理和各种仪器设备及附件的熟练掌握。有很长一段路要走。

应助达人

按照标准进行测试，遇到问题上论坛，或者咨询一下有相关经验的人，可以学习理论，仪器知识

应助达人

不管学什么，理论联系实际，先熟悉标准，再动手实操

应助达人

先跟着别人做，然后熟悉了仪器后，再多看看书，主要还是前处理这块，要多动手，多观察！

应助达人

先根据标准进行试验，多学学仪器操作，找些兽残方面的书看看。

应助达人

有没有用过气质做兽残??

应助达人

不说兽残，食品类的兽残农残最主要的难点在于前处理，关键控制点也在前处理，上机操作跟着会的人操作没过几天就会了，当然仅仅的会操作，发现和解决问题的能力得下功夫学啊。