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了解大米的营养价值

食品安全/营养与健康

  • 大米本身的脂肪含量很低,每100克米饭的脂肪含量只有0.2%,做成炒饭之后,脂肪含量升高至6%~8%。同样吃一碗半斤左右的炒饭,要比普通米饭多吃进去100~200千卡热量。因此,建议减肥的人不要吃油炒饭。
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  • lijing320323

    第1楼2018/09/20

    好吃的蛋炒饭

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  • mengzhaocheng

    第2楼2018/09/22

    应助达人

    做蛋炒饭的时候必须要加很多油,否则会粘锅。

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  • yy_0324

    第3楼2018/10/19

    大米营养价值和营养素含量:

    大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

    热量 (343.00千卡)
    维生素B6 (0.20毫克)
    蛋白质 (7.70克)
    维生素B12 (20.00微克)
    脂肪 (0.60克)
    泛酸 (0.60毫克)
    碳水化合物 (76.80克)
    叶酸 (3.80微克)
    膳食纤维 (0.60克)
    生物素 (220.00微克)
    硫胺素 (0.33毫克)
    核黄素 (0.08毫克)
    尼克酸 (1.50毫克)
    维生素C (8.00毫克)
    维生素E (1.01毫克)
    钙 (11.00毫克)
    磷 (121.00毫克)
    钾 (97.00毫克)
    钠 (2.40毫克)
    碘 (2.30微克)
    镁 (34.00毫克)
    铁 (1.10毫克)
    锌 (1.45毫克)
    硒 (2.50微克)
    铜 (0.19毫克)

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  • emmalee07

    第4楼2018/10/22

    应助达人

    原来如此。

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  • yy_0324

    第5楼2018/12/17

    大米营养价值:
    大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
    大米食用功效:
    大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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  • emmalee07

    第6楼2018/12/18

    应助达人

    真的很棒 而且做起来也简单

    lijing320323(lijing320323) 发表:好吃的蛋炒饭

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  • emmalee07

    第7楼2018/12/18

    应助达人

    用不粘锅就行啊

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:做蛋炒饭的时候必须要加很多油,否则会粘锅。

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  • mengzhaocheng

    第8楼2018/12/18

    应助达人

    是的,不过不粘锅的涂层容易被破坏掉。

    emmalee07(v3057315) 发表: 用不粘锅就行啊

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  • emmalee07

    第9楼2018/12/18

    应助达人

    是的 时间久就会

    mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表: 是的,不过不粘锅的涂层容易被破坏掉。

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  • mengzhaocheng

    第10楼2018/12/19

    应助达人

    估计会混入到饭菜里面一部分。

    emmalee07(v3057315) 发表: 是的 时间久就会

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